Finom marhahús készítéséhezfel kell mutatnia egy kis készséget. Ismeretes, hogy ez a fajta hús merevebb szerkezetű és hosszabb főzési időt igényel. A lédús marhahús azonban könnyen elkészíthető, és további összetevők színt és ízt adhatnak hozzájuk.
Először készítsünk zöldségeket, amelyeket felhasználni fogunkfektesse le a marhahúsokat. A recept eltart egy ideig, de az eredmény egy csodálatos étel. Először egy darab vajat küldünk a fagyasztóba. Ezután a marhahúst részekre vágjuk, és mindkét oldalon egy speciális fa kalapáccsal felverjük. Ezután szórja meg őket sóval és bármilyen borssal, jobb, ha fekete, őrölt. Ezt követően fedje le a húst fóliával és tegye félre.
Most kezdjük a zöldségekkel.Blanšírozzuk a paradicsomot, hogy lehámozzuk őket. Ehhez keresztbe vágjuk, és forrásban lévő vízbe engedjük. Egy perc múlva vegye ki és tegye hideg vízbe. Amikor a paradicsom kihűlt, könnyen lehámozhatja őket. Ezután darabokra vágjuk és eltávolítjuk a magokat. Vágja a pépet kockákra. Vegyük a kaprot és a petrezselymet, és apróra vágjuk. Adjon zöldeket az apróra vágott paradicsomhoz. Vágja ott a fehér hagymát kis kockákra. Ezután adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, és öntsünk citromlevet a zöldségkeverékre. Keverjünk össze mindent jól.
Egy serpenyőben megpirítjuk a marhahúsokat.A darabok vastagságától függően 2-3 percet töltünk mindkét oldalon. Ezután tegye a zöldségkeveréket egy tányérra és három fagyasztott vaj tetejére. Tegyen forró karajokat a keverék tetejére.
Amikor megkérdezték, hogyan készítsen szeleteketmarhahús, azt mondhatjuk, hogy a folyamat nem nagyon különbözik az étel elkészítésétől más húsoktól. A legfontosabb dolog a megfelelő hús megfelelő kiválasztása, akkor ez a recept nem okoz sok gondot.
Bármilyen zöldség nagyszerű hús, ezértnyugodtan használja őket recepteknél. A gombák és a marhahús kombinálásának módja: A recept ezen étel klasszikus változatán alapul. Szokás szerint vegye be a marhahúst, és vágja szaggatottra. Jól elvertük, fűszereket és sót adunk hozzá. Ha megmosta a húst, ne felejtse el törölközővel szárítani. Ez szükséges a minőségi sülthez. Ezután minden darabot minden oldalról egy serpenyőben megpirítunk. Félretesszük a húst.
Megtisztítjuk és enyhén forraljuk a gombákat.Ezután leitatjuk a vizet és lehűtjük őket. Ha a sampinyonk nagyok, akkor darabokra vágjuk őket. A hagymát szintén meg kell hámozni és félkarikára vágni. Három sárgarépa durva reszelővel. Most meg kell sütni a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben, majd gombát adni hozzájuk. Egy ideig mindent párolunk. Meg kell sütni a zöldségeket vaj hozzáadásával. Vegyünk egy pörköltet, és tegyük bele a marhahúst. Adja hozzá a zöldségkeveréket. Öntsön vörösbort egy fazékba, és állítsa lassú tűzön párolni. Tegyen egy tányérra kész marhahúsokat. A recept kiegészíthető bazsalikommal és kapros gyógynövényekkel.
De hogyan lehet ezt az ételt gyorsan elkészíteni, nem azsok összetevőt igényel. Marhahúst veszünk, és minden részt jól felverünk. Ezután szórja meg őket sóval és bármilyen borssal. Ezt követően csomagoljon egy kis pácolt uborkát minden karajba, és pirítsa meg egy serpenyőben. Sütőben is süthetjük. A mártás főzése. Kombinálja a tejfölt paradicsompürével. Öntsük a marhahúsokat ezzel a mártással. A recept kiegészíthető reszelt sajttal és gyógynövényekkel.
A marhahús könnyen elkészíthető. A lényeg, hogy a hús jó minőségű legyen. Minden darabot le kell verni, akkor lágyabb lesz és gyorsan megsül.
