A marhahúst mindig ajánlottákkötelező termék súlyos betegségben szenvedő gyermekek vagy emberek számára. A marhahús valóban hasznos anyagokat tartalmaz a növekedéshez, a bőrhez és az immunrendszerhez.
Az ízlés szerint természetesen a marhahús különbözik a sertéshústól, úgy tűnik, hogy szigorúbb. Azonban szakember számára a marhahús kiváló finomság lesz.
Minden főtt étel kedvelésére,ki kell választania a megfelelő húst. A friss hús nem ad rossz szagot, préselésekor élénkvörös színű, száraz marad, és a gödör gyorsan elvégezhető.
Magyar marhahús recept.
Ezt az ételt Tokannak hívják.Szeletre vágva 1 kg marhahús szűzpecsenye. Elősütjük kétszáz gramm hagymát paprikával (50 g) és paradicsommal (300 g). Ezután az összes terméket összerakjuk. Az étel végén meg kell érezni zúzott fokhagymát és köménymagot.
Morva marhahús recept.
1 kg húst kell vennie a tehén hátuljáról,végezzen mély metszetet a szálak mentén. Bent fektessen le durván apróra vágott főtt tojást és savanyúságot. Csatlakoztasson egy darab marhahúst zsineggel, majd forrjon fel 1 liter vízben. A serpenyőbe 3-4 fej hagymát, zellert és petrezselymet kell hozzátenni, öntsünk egy pohár világos sört. Amikor a hús kész, el kell távolítani a húslevesből, át kell vágni a rostokon.
Mit szolgálhatunk ehhez a húshoz? A megmaradt levesből elkészítheti a mártást, amelyet párologtatunk, amíg a szósz vastag lesz. Tálaljuk melegen.
Skandináv marhahús recept.
A marhahúst darabokra vágja át a roston.Most meg kell vernie az egyes darabokat, majd reszelni sóval, fekete borssal és mustárral. Süssük meg a húst egy serpenyőben. Ezután külön süssük meg a finoman apróra vágott szalonnát, és tegyük egy kerámia edénybe. Vágjuk a hagymát és a burgonyát szeletekre, tedd a zsír tetejére egy edénybe. A sóhoz. Helyezze a sült húst a tetejére. Öntsük a levest a sütőbe 30 percig. Tálaljuk edényekben.
Zselés marhahús recept.
Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:400 g marhahús, 100 g fehér kenyér, 1 teáskanál burgonyakeményítő vagy tojás, 2 evőkanál tej, 1/3 csésze tejszín, ½ hagyma, só, őrölt paprika, 400 g húsleves ,, 4 teáskanál zselatin, 1 sárgarépa, lomb.
Húsból, kenyérből, keményítőből, tejből, tejszínbőlfőzzen darált húst, és készítsen apró golyókat. Tedd a pörkölt levesbe. Hűtsük le a kész golyókat, és tegyük a golyókat és a sárgarépa bögréket a zselés formákba. Készítse el a zselatint a húslevesben, és öntse a formákat gömbökkel. Díszítsük a fagyasztott zselét zöldekkel.
A marhagolyókat fánkként is süthetjük. És tedd a formákba zöldborsóval. Díszítsük retekkel.
Hogyan főzzünk marhahús a sütőben? Marhahús szeletekre vágva, ecettel 2 percig pácolvaórák. Ezután süssük olajban, amíg meg nem éri, sóval, borssal, adjuk hozzá a kedvenc fűszereit. Helyezze a marhahús szelet egy sütőlapra, öntsük majonézzel és tejfölös szósszal, meghintjük a konzerv ananászot apróra vágott szalmával. Végezzen egy réteg kemény sajttal, amelyet durva reszelőre reszel. Süssük a sütőben 180 fokon. Vágja a kész edényt részekre, és tegye egy tányérra.
Sült marhahús jó módszer a bárányhús főzésére. Korábban, amikor nem volt ujj, egy egyszerű kemencében a húst nem mindig párolták.
Egy darab marhahús bélszín, ecettel vízben pácoltaz éjszaka folyamán. Ezután kihúzzák a vízből, dörzsözik sóval, mély vágásokat végeznek egy darab marhahús felületén. Apróra vágott fokhagymát, sárgarépa szalmát, szalonna szeleteket vágják fel. A shpigirovaniya után a húst egy sütőhüvelybe helyezik, lezárják és a sütőben lévő sütőlapra helyezik. A hüvely tetején végezzen több lyukasztást. Süssük a húst 1,5–2 órán keresztül. A kész húst felvágjuk, mártással és gyógynövényekkel tálaljuk.
