Гранадилла – фрукт тропический, экзотический.Ez a növény két tucat ehető változatban nő. De csak öt közülük elterjedt. A leghíresebb a szenvedélyes gyümölcs. A világon minden évben csak egy granadilla termés van. A más országokba történő szállítást bonyolítja az a tény, hogy ez a gyümölcs romlandó árukhoz tartozik, és sajnos sokáig nem tárolják.
Terjesztési földrajz
Granadilla a Passion Flowers családjából. Ez a gyümölcs leggyakoribb Afrikában, Dél-Amerikában és Közép-Mexikóban. És olyan szigeteken is termesztik, mint például Jamaica, Hawaii és Haiti.
A granadilla megjelenése
Granadilla - egy gyümölcs, amelynek ovális gyümölcsök vannakmagok. Átmérőjük átlagosan hat-nyolc centiméter. A héja szilárd és csúszós, de nagyon vékony. A granadilla színe különböző árnyalatokban változhat - sárga, piros és narancssárga. Az érett gyümölcsöket kis fekete foltok borítják, amelyek véletlenszerűen szétszóródnak a cellulózra, ami hasonló a zseléhez. A gyümölcs íze - víz édes, kicsit olyan, mint egres bogyók.
Hasznos tulajdonságok
Mint a legtöbb trópusi gyümölcs, a granadilla- több vizet tartalmazó gyümölcs. A cellulóz nyolcvan százaléka lehet. Ezért a granadilla tökéletesen elnyomja a szomjúságot és táplálja a testet. Nincsenek ellenjavallatok, kivéve az egyéni intoleranciát a gyümölcsre, vagy az allergiás reakciók hajlamát. A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek magas tartalma miatt a granadilla használata:
- tonikus hatása van a testre;
- lehetővé teszi, hogy ellenálljon a megfázásnak;
- erősíti a hajat, a csontokat és a körmöket.
Granadilla - egzotikus gyümölcs, kis mennyiségbenzsír és szénhidrátok, könnyen felszívódnak a szervezetben. Ezért a granadilla szerepel az étrendben, ami lehetővé teszi, hogy gyorsan fogyjon. A gyümölcsben lévő vas miatt a granadilla jó hatással van a vérre. Ezért gyakran gyümölcsöt használnak a vérszegénység kezelésére. A fentieken túl a granadilla alkalmazása segít megszabadulni az asztmától, a fejfájástól és az álmatlanságtól.
Tápérték
A gyümölcs 2-4% -ot tartalmaz.zsír és tíz gramm diétás rost. Ez extra energiát ad az emberi testnek. Száz gramm gyümölcs 0,5% fehérjét tartalmaz. Az édes granadilla nagyon gazdag C-vitaminban. A gyümölcsök tartalmazzák a K, B (2, 6 és 9) vitaminokat, PP-t és kolint. A gyümölcsben nagyon sok:
- kálium;
- kalciumot;
- magnézium;
- nátrium;
- foszfor;
- vasat;
- cink;
- szelén;
- réz.
Használja a főzéshez
Nagyon érdekes granadilla.Hogyan lehet enni ezt a gyümölcsöt? Többnyire friss. Ehhez a gyümölcsöt félig vágják, és a húst egy kanállal eszik. Ebből kivont lé, amely a különböző italok (beleértve az alkoholt is) alapjává válik. Szerkezetének köszönhetően a gyümölcs zselé és sütés készítésére szolgál. A Granadilla kiváló desszerteket és gyümölcssalátákat készít. A gyümölcsök természetes ízek készítésére szolgálnak a joghurtok és a különböző mártások számára.
