גבינת קוטג 'היא מוצר אוניברסלי.יחד עם שום ועגבניות, זה הופך להיות חטיף מעולה בשום אופן נחות גבינות יקרות המפורסם בטעם. זהו הבסיס לארוחת בוקר נפלאה ואהובה כמו עוגות גבינה. גבינת קוטג 'ניתן לשלב עם כל ממתקים. מוצר זה שימושי במיוחד עם פירות יבשים, אגוזים, דל שומן, שמנת חמוצה, פירות וגרגרים, דבש וירקות. בנוסף לעובדה גבינת קוטג 'הוא מעדן מעולה, הוא גם שימושי ולא פוגע הדמות. כדי למנוע עלייה במשקל, מוצר זה טוב יותר, כמובן, נצרך ללא סוכר, כי אבקת מתוק לבן מסוכן לאבד משקל, גם אם אתם אוכלים אותו עם מים.
גבינת קוטג' מתוק ובננה טנדם
מאמר זה מוקדש לאחד השילובים הטובים ביותרמוצר החלב הזה והפרי האהוב על כולם. כמובן שעדיף לאכול גבינת קוטג' עם בננה. הפרי האקזוטי הזה מתוק מספיק כדי להסתדר בלי סוכר כשמבשלים איתו. לקינוח קינוח-בננה יש אלפי וריאציות. ניתן לאפות את המוצרים הללו יחד, לטחון לנוזל בבלנדר, או לצרוך בצורתם הרגילה. כל אחד ימצא לפחות מתכון אחד לטעמו במאמר זה.
קינוח קורד-בננה: קלאסיקה
אפשרות השילוב הראשונה והקלה ביותרמשני המוצרים הללו הוא השימוש הרגיל שלהם ללא חשיפה לטמפרטורה ועם כמות מינימלית של מרכיבים נוספים. אז, כדי להכין מנה כזו, אתה צריך גבינת קוטג ', בננות, שמנת חמוצה דלת שומן או שמנת וסוכר (אופציונלי). הפרופורציות יכולות להיות שונות מאוד, לכל טעם. פירות חייבים לחתוך לחתיכות קטנות, הגודל שלהם לא משנה. לאחר מכן הוסף שמנת חמוצה, בננות קצוצות לגבינת הקוטג', שהונחה קודם לכן בקערה עמוקה. ניתן לסוכר מעט. זה קינוח כל כך טעים עם בננה-בננה ללא אפייה. מהיר, יסודי, אבל הו כל כך טעים!
קינוח עם שוקולד
למתוקים, כמו גם לאוהבי הטובמצב רוח ואנדורפין, יש את המתכון הנפלא הבא. כדי להכין מנה כמו קינוח קוטג'-בננה עם שוקולד, יש צורך במוצרים הבאים: גבינת קוטג' (לא יותר מ-200 גרם), שמנת חמוצה 20% (4 כפות), 80 מ"ל שמנת, 80 גרם שוקולד מריר. , בננה קטנה, 4 שעות. סוכר וקורט וניל. אם כל המוצרים במקומם, אפשר להתחיל בהכנת קינוח הגלידה-בננה. המתכון הוא כדלקמן: יש להקציף את כל מוצרי החלב הללו, לשם כך עדיף להשתמש בבלנדר. אתה לא צריך להשתמש מיד בכל הקרם, 60 מ"ל יספיקו בתור התחלה, 20 הנותרים יהיה צורך מאוחר יותר. לאחר מכן יש להוסיף בננה לדיסה שנוצרה. לאחר הפרי הזה, יש לשלוח סוכר וונילין למסת החמין. עכשיו הגיע הזמן לשוקולד. יש להמיס אותו באמבט מים, ואז לשפוך לתוכו את השמנת שנותרה, לערבב הכל ביסודיות. המקרה קטן: נותר להכניס תחילה את המסה של הבננה לקערות, ולאחר מכן לשפוך עליה שוקולד. בשביל היופי, אתה יכול לעשות כתמים באמצעות קיסם.
קינוח לספורטאים
קינוח גבינת קוטג' בננה משמש לעתים קרובותמפתחי גוף כשייק חלבון. שיטת הבישול פשוטה מאוד. לרוב, חלב משמש עבור זה (כ 200 מ"ל), בננה בגודל בינוני, דבש (לא יותר מ 1 כף), 100 גרם של גבינת קוטג '. יש לטרוף היטב את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת מסה נוזלית הומוגנית. לפעמים מוסיפים לקוקטיילים כאלה דייסת שיבולת שועל, ביצים (חלבון מלא או רק), קפיר, פירות יבשים.
קינוח מורכב-בננה
התמונה למטה מראה לנו מפתהקלי קלות. מי היה מאמין שהמרכיב החשוב ביותר בהכנתו הוא גבינת קוטג'? אז כדי לפנק את עצמך ולאפות עוגה כזו בעצמך, תצטרך: 250 גרם עוגיות (ללא מילויים, פשוט, קרקר יכול להיות), 110 גרם חמאה, 2 ביצים, סוכר (140 גרם), קורט ונילין, קילו גבינת קוטג', 200 גרם שמנת חמוצה וכמה בננות.
השלב הראשון הוא להמיס את השמן.הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להשתמש במיקרוגל, אבל אפשר לעשות זאת כרגיל - באמבט מים. לאחר מכן יש לערבב חמאה חמה נוזלית עם עוגיות קצוצות דק. עכשיו אתה צריך לתת לו להתקרר מעט ולהקשיח את המסה המתקבלת. לכן יש צורך לשים הכל בתבנית ולהכניס לקר למספר שעות. לאחר מכן מגיעה הכנת המילוי. מערבבים את כל שאר המוצרים, כלומר גבינת קוטג ', סוכר, שמנת חמוצה, בננה, ונילין וביצים שנמעכו בעבר במחית. הדייסה המתקבלת עשויה בהחלט לשמש כמנה עצמאית. אבל בשביל הכנת העוגה צריך להתאמץ קצת יותר. אז, יש להניח את המילוי על בסיס העוגיות והחמאה. לאחר מכן יש לשלוח את הטופס לתנור, לחמם ל-180 מעלות ולהשאיר שם למשך 40 דקות. לפני השימוש בקינוח זה, רצוי לקרר אותו ולהשאיר אותו בקור כל הלילה. עכשיו אתה יכול להשתמש בבטחה בקינוח המקורי ולטפל במשק הבית. תהנה מהארוחה!
