בוודאי כל מארחת מעת לעת רוצהלפנק את המשפחה שלך עם משהו טעים עבור תה. בואו הפעם כמו קינוח תהפוך את העוגה בננה עדינה ביותר תוצרת בית. המתכון פשוט להפתעה. אתה לא צריך לחפש מוצרים אקזוטיים בחנויות ולבלות סכומי כסף נהדרים עליהם. אבל
על מנת להכין את הבצק תצטרכו4 ביצי עוף טריות, כמה קורט מלח שולחן, 2 כפיות אבקת אפייה, מעט וניל לפי הטעם, 170 גרם חמאה, 2 כפות. l. פרג, 1 או 2 בננות, סוכר (170 גרם), שמנת חמוצה (3 כפות), קמח חיטה (340 גרם). מלבד זאת תצטרך לערבב את הסירופ. פשטידת בננות, שהמתכון שלה מתואר כאן, תתגלה כרכה ועסיסית במיוחד בדיוק בגלל תוספת הרכיב המקורי הזה. להכנת הסירופ צריך לקחת תפוז 1 ולימון אחד, כמו גם 40 גרם סוכר מגורען. כפי שאתה יכול לראות, מגוון המוצרים צנוע למדי. הגיע הזמן להתחיל ישירות עם הבישול עצמו.
מתכוני פאי בננה עשויים להיות שוניםמחבר. אך במקרה זה מומלץ להקפיד על כל הפרופורציות המצוינות. במקרה זה, התוצאה בהחלט תצדיק את כל התקוות והציפיות המוטלות עליה. אנו מתחילים לבשל בלישה של הבצק. קח קערה עמוקה ושם סוכר בתוכה, ו
לאחר מכן, שוברים את הבננות לחתיכות קטנות לקערה.מקציפים שוב את כל המסה עד שמנת. מוסיפים חלמונים, שמנת חמוצה ופרג. מוסיפים מלח (קורט 1), ונילין, קמח מנופה ואבקת אפייה. יש ללוש את הבצק ביסודיות כדי שלא ייווצרו גושים. הוא צריך להיות קריר ורטוב מספיק.
כך שעוגת הבננות, שהמתכון לה מתואר כאן, תתגלה כשופעת,
קח תבנית אפייה והברש אותה בקרםשמן. מניפולציה פשוטה זו תמנע את שריפת העוגה. עדיף להשתמש במיכל בקוטר של עד 30 ס"מ. שופכים בזהירות את הבצק לתבנית. פאי בננות (המתכון ממליץ לחמם תנור ל -160 מעלות) כמעט מוכן. אתה רק צריך לאפות אותו במשך שעה. וכדי שהפינוק לא ייצא יבש, מערבבים את הסירופ מסוכר, מיץ וגרידת הדרים. הם צריכים לשפוך את העוגה מעל. מומלץ להגיש בעודו חם.
