מבשלים תפוח טעים ועוגת גבינת קוטג 'אפשרי רק כמה שעות. קינוח זה אידיאלי לארוחת בוקר דשנה ומזינה. יש לציין כי לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים רבים מגיעים זה מוצר פירות מתוקים.
איך לבשל עוגת קרם תפוח לבד
החומרים הדרושים למילוי ולבצק:
- שמנת 20% שומן - 3 כפות גדולות;
- סוכר סוכר - 10 כפות גדולות (5 מהן בבצק ו -5 במילוי);
- גבינת קוטג 'לא חמוצה גסה - 300 גרם;
- ביצה עוף בינונית - 4 יח '. (1 עבור הבדיקה, והשאר במילוי);
- שמנת חמוצה עבה 30% - 3 כפיות גדולות;
- תפוח ירוק מתוק - 3 יח ';
- עמילן - 2 כפיות גדולות;
- קמח חיטה - לפי שיקול דעת (עד הבסיס מתעבה);
- מיץ לימון - 4 כפות גדולות;
- שקית סוכר וניל;
- סודה לשתיה היא כפית קינוח לא שלמה.
תהליך הכנת בסיס
עוגת תפוחים Apple להתחיל עםללוש בצק. כדי לעשות זאת, להכות את הביצים עם סוכר, באמצעות מערבל. הבא, אתה צריך בנפרד להמיס את החמאה עם 3 כפות של שמנת מעט מגניב את התערובת. לאחר שני הרכיבים מוכנים, הם צריכים להיות משולבים, להוסיף קמח חיטה, סודה לשתיה לערבב למצב תלול אחיד. הבסיס העבה צריך להיות מגולגל לתוך הכדור, הניח בשקית ונשלח למקרר במשך חצי שעה.
תהליך מילוי
עוגת תפוחים מספקתשימוש בפירות ירוקים מתוקים וחמוצים בלבד (לדוגמה, תפוחים מזן "סימירנקו"). יש לשטוף אותם, לקלף את הזרעים, ולאחר מכן לקצוץ לפרוסות דקות ולפזר סוכר. לאחר מכן, נדרש להפריד את החלבונים מהחלמונים, להוסיף למרכיב האחרון גבינת קוטג' גס, שמנת חמוצה, סוכר, עמילן, מיץ לימון וונילין. יש לערבב את כל המוצרים במיקסר, ולאחר מכן לשים אליהם חלבון ביצה טרופה היטב. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה מתוקה אוורירית ותפוחים ירוקים מסוכרים בנפרד.
גיבוש קינוח
גבינת קוטג' ועוגת תפוחים (עם תמונה אפשרקרא מאמר זה) נוצר די בקלות. לשם כך צריך להוציא את הבצק מהמקרר, לרדד אותו לשכבה ולשים על תבנית משומנת. במקביל, מומלץ לעשות דפנות גבוהות בבסיס, אחרת המילוי יתפזר והקינוח יישרף. לאחר מכן, על גבי הבצק הפרוס, כדאי לפזר יפה את הפירות הקצוצים ולמלא אותם במילוי החמין האוורירי.
טיפול בחום
כיצד לשרת כראוי את השולחן
מומלץ לארוחת בוקר קינוח מוכןקַר. לפשטידה רצוי להכין תה חם, שימורים או ריבה. יש לציין במיוחד שזו לא הדרך היחידה להכין מנה כזו. אחרי הכל, אתה יכול לאפות עוגת תפוחים סגורה עם בצק קרם באותה מהירות.
