מאפין תות זה לא רקמאוד יפה, אבל גם טעים ומזין. מנה מתוקה בריאה כזו עם פירות יער אפשר להכין בקלות לארוחת בוקר לילדים שלכם. ראוי גם לציין כי הקינוח הפשוט הזה נאפה במולטי-קוקר תוך 80 דקות.
איך להכין עוגת גבינה תותים משלך
מרכיבים נדרשים:
- גבינת קוטג' כפרית גרגר גס - 300 גרם;
- ביצים עוף גדול - 3 יח ';
- סוכר מגורען - 1.5 כוסות פנים;
- קפיר 3% - ¾ כוס;
- שמן צמחי - 4 כפות גדולות;
- קמח חיטה (רק דרגת פרימיום) - 2 כוסות מלאות;
- אבקת אפייה לבצק - 1 שקיק או 2 כפות קינוח;
- תותים קפואים או טריים (עדיפה האפשרות השנייה) - 200 גרם
תהליך הלישה של הבסיס
כדי להפוך את קאפקייק התותים לאוורירי ורך, מומלץ להכין את הבסיס כמתואר להלן. יש צורך לקחת 3 ביצי עוף גדולות, לשבור אותן, תוך פיזור החלבונים והחלמונים בכלים שונים. לאחר מכן, אתה צריך להוסיף 1.5 כוסות של סוכר מגורען לאחרון, לשפוך פנימה 3% קפיר ולערבב הכל ביסודיות עם בלנדר כך שהמוצר המתוק הזורם החופשי נמס לחלוטין. לאחר מכן, מומלץ להקציף את החלבונים לקצף עומד בעזרת מטרפה ידנית. לאחר ששני הרכיבים מוכנים, יש לחבר אותם מיד.
תהליך עיבוד תותים
עוגת קרד תות דורשת שימושרק פירות יער טריים. אבל אם תחליטו להכין קינוח יוצא דופן כזה לא בעונת הקיץ, ניתן להשתמש גם במאכלים קפואים למנה זו. לפיכך, יש לשטוף את התותים, לקלף ולאחר מכן לחתוך לשניים. לאחר מכן, פירות יער (רצוי כמכלול) נשלחים לבצק שהוכן קודם לכן מגבינת קוטג' וביצים. עם זאת, אם רוצים, אפשר לקצוץ תותים טריים או קפואים בבלנדר או פשוט ללוש.
עוגת קרד עם תותים בסיר איטי: טיפול בחום
לפני אפיית קינוח כזה, קערת מטבחיש לשמן היטב את המכשירים בשמן צמחי. לאחר מכן, יש צורך לשפוך לחלוטין את כל בסיס הגלידה-תות המוכן לתוך הכלים. לאחר מכן, מכסים את ה-multi-cooker, הפעל את תוכנית "אפייה" ומכוון את הטיימר ל-60 דקות. במהלך הזמן הזה, העוגה צריכה להתבשל היטב. אבל כדי שהוא יראה כמו פודינג אוורירי, לאחר טיפול בחום, מבלי לפתוח את המכשיר, רצוי להשאירו במצב חימום למשך 20 דקות נוספות.
תקן עדכון לטבלה
רצוי להגיש עוגת קורד עם פירות יערארוחת בוקר קרה עם ריבה או ריבה. עוד כדאי לשים לב שלפני שמוציאים את הקינוח מהמולטי-קוקר, בהחלט כדאי לחכות שיתקרר לגמרי, אחרת המנה החמה פשוט "תתגנב".
