אנשים הדבקים תזונה נכונהולראות את המשקל שלך, גבינת קוטג 'בננה לכלול בתזונה שלך לעתים קרובות למדי. בזכות גבינת קוטג ', הגוף מקבל את החלבונים הדרושים לצמיחת שריר. בננה גם מאפשר לך לבטל לחלוטין סוכר מן הדיאטה, וזה לגמרי לא בריא עבור הגוף. בין היתר, בננה וגבינת קוטג 'מסוגלים לעשות את כל הטעמים הכי טעימים. עוגת בננה, מבושל עם תוספת של שני מרכיבים אלה, מתברר טעים מאוד ובריא. אנו מציגים מספר אפשרויות להכנת קינוח עדין וריחני זה.
טעים, גבינת קוטג ', מאפינס, סיליקון, שימורים, בננה
גבינת קוטג 'ובננה כמעט מושלמת.שילוב של מוצרים הדרושים להכנת עוגות בריאים. אפייה כזו עונה באופן מושלם על רעב וממלאת במהירות את מאזן האנרגיה, מה שאומר שזה נהדר עבור אנשים לצפות במשקל שלהם, עבור ספורטאים. האפשרות הטובה ביותר היא להפוך מאפינס גבינת קוטג 'ב פח סיליקון, שכן מוצר כזה נוח לקחת איתך על הכביש או לאימונים כמו חטיף.
שלב אחר שלב הכנת קאפקייקס מורכבת מהשלבים הבאים:
- ביצים גדולות (4 יח ') מוקצפות במיקסר עם סוכר (120 גרם) ווניל.
- מוסיפים חמאה מומסת (מרגרינה) בכמות של כ -100 גרם.
- גבינת קוטג 'שומנית (12-15%) בכמות של 200 גרם טוחנת במזלג עד לקבלת עקביות הומוגנית ללא גושים.
- בננות בגודל בינוני (2 חתיכות) קלופים, חותכים לקוביות קטנות ומערבבים עם גוש הקלפה.
- המוני שמן הביצה והקננה-בננה משולבים ומערבבים יחד. מוסיפים קמח (220 גרם) ו -1.5 כפיות אבקת אפייה.
- הבצק מונח בתבניות סיליקון, ולאחר מכן המאפינס נשלחים לתנור למשך 45 דקות בחום של 180 מעלות.
מכיוון שהמאפינס רכים ורכים למדי, רצוי להסיר את המאפים מהתבניות לאחר שהתקררו.
מתכון למאפינס עם גבינת קוטג 'ובננה על קפיר
מאפין רגיל יכול להוות תחליף לעוגה אם מבשלים אותה לפי המתכון הבא.
עוגת בננה חמוצה עם קפיר מוכנה ברצף הבא:
- קודם כל מכינים פירה מבננות בשלות, אפילו בשלות מדי (2 יח ').
- מעבירים את המחית המוכנה לקערה של מעבד המזון, 2ביצים, חמאה רכה (130 גרם), כוס סוכר. מקציפים את המרכיבים למשך דקה. יוצקים קפיר (100 מ"ל), ואז מוסיפים קמח (225 גרם) וסודה (0.5 כפית).
- לשים את הבצק בצורה משומנת ולשלוח לתנור למשך כ- 60 דקות (או עד שקיסם יבש).
- מכינים שמנת על בסיס גבינת שמנת (125 גרם), אבקה (1 כף), חמאה רכה (50 גרם) ושמנת עם 20% שומן (50 מ"ל).
- מניחים את קרם גבינת השמנת על העוגה המצוננת. אם תרצה, תוכל לקשט אותו בפרוסות בננה מעל, וכדי שלא יתכהה, יש לחות כל פרוסה במיץ לימון.
איך לבשל עוגת קרם בננה בסיר איטי
הקאפקייק לפי המתכון להלן נוח מאוד לבישול לא בתנור, אלא בתנור איטי. הוא נאפה רק 50 דקות, והטעם שלו טוב (או אפילו טוב יותר) מאשר בתנור.
עוגת הבננה על פי מתכון זה מוכנה ברצף הבא:
1. חלבונים של ביצים (3 יח ') מופרדים מהחלמונים ומוכים בסוכר (200 גרם) ליצירת קצף.
2. החלמונים טחונים עם גבינת קוטג '(250 גרם), 150 גרם חמאה ובננה.
3. קמח שהוכנס בהדרגה (2.5 כפות), 1.5 כפיות אבקת אפייה וניל.
4. מוסיפים בננה נוספת, חתוכה לקוביות קטנות.
5. חלבונים מתווספים אחרונים. ללוש בזהירות את הבצק בתנועות קיפול.
6. הבצק לעוגה מונח במרכב רב משומן בחמאה (מרגרינה). מצב "אפייה" מוגדר. זמן הבישול הוא 50 דקות.
לאחר 15 דקות נוספות ניתן להוציא את העוגה מהקערה של המכשיר ולהגיש.
קאפקייק עם גבינת קוטג 'ובננה במכונת לחם
אתה יכול גם להכין מאפים טעימים במכשיר לחם. עוגת קרם בננות במכונת לחם נעשית ברצף הבא:
- ראשית, ביצים טרופות (3 יח '), 100 גרם חמאה ומסה (200 גרם) נטענות לקערה.
- מעל שופכים קמח (2 כפות) ומוסיפים סודה שנרווה בחומץ (1 ½ כפית).
- אגוזים קצוצים ונתחי בננה מתווספים אחרונים.
- כעת נבחר מצב מכונת הלחם "Keks". זמן האפייה הוא כשעתיים. זה עשוי להיות שונה במקצת עבור דגמים שונים של יצרני לחם.
עוגת דיאטה נטולת קמח
על פי המתכון להלן, אתה יכול לבשל5-6 מנות מאפינס מסיליקון שניתן להגיש לארוחת בוקר או ערב. לחלופין, אפשר להכין עוגת קרם בננות גדולה, אך רק צריך להאריך את זמן האפייה בתנור בכמה דקות.
להכנת תזונה דלת קלוריותמאפינס קוטג 'ובננה (150 גרם כל אחד) נטחנים בעזרת מזלג או כפית עד לקבלת מרקם חלק. עם זאת, אתה יכול להשתמש בבלנדר או במיקסר. מסה (3 כפות) וקוואקר שיבולת שועל טחון (1 כף) מתווספים למסת הגוש-בננה המוכנה. לאחר מכן את בצק המאפינס לישה היטב ומחלקים בין התבניות. המאפינס נאפים כ- 20 דקות. להשחמה לפני הכניסה לתנור, ניתן לשמן אותם בשמנת חמוצה דלת שומן או יוגורט.
מאפינס לבשר בננה עם קיווי
עוד מתכון למאפינס טעימים שאפשר גם לאפות בתבניות סיליקון ולהגיש במנות. להכנתם, בנוסף לבננה, משתמשים בקיווי. הפירות קלופים מראש וחותכים לקוביות קטנות. באופן כללי הכנת מאפינס אינה קשה כלל.
מקציפים 10 קאפקייקס קטניםעם מיקסר, גבינת קוטג '(180 גרם) וחמאה (65 גרם). מקציפים סוכר (120 גרם) ו -2 ביצים בקערה נפרדת. מערבבים את שתי ההמונים המוקצפים יחד. לאחר מכן מוסיפים אבקת אפייה ונילין (1 כפית כל אחת), כמו גם קמח מנופה (120 גרם). ללוש היטב את הבצק ולשלב עם פירות חתוכים מראש.
מחלקים את המסה המוכנה לתבניות ולשלוח לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 30 דקות. אבל אתה יכול לבשל עוגה לא קטנה, אלא אחת גדולה. במקרה זה, עוגת הבננה תישאר בתנור למשך 15 דקות יותר. ניתן לאשר את נכונותו בעזרת קיסם יבש.
