Különféle tippek a hal főzéséhez ma találhatók. Ez a sült lepényhal receptje kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.
Az összetevők:
- bőr nélküli halfilé;
- szója szósz;
- Worcestershire szósz;
- fekete bors;
- Pirospaprika;
- fokhagyma por;
- a víz.
Pác készítése
Szója- és Worcestershire-szószokkal készül, ¼egy teáskanál fekete borsot és ¼ teáskanál fokhagyma port 3 csésze hideg vízzel elkeverve. Helyezze a halfiléket egy tálba, és tegye bele a pácot. Ha nem fedi le teljesen a filét, adjon hozzá hideg vizet az egész termék eltakarására. Helyezze a pácolt lepényhalat hűtőszekrénybe 30 percre.
Sült lepényhal recept: elkészítés
Miután a filét 30 percig pácoltákpercig vegye ki a hűtőszekrényből, vegye ki a serpenyőből, és tegye egy tálcára. Kenje be a hal egyik oldalát fekete és pirospaprikával, fokhagymaporral.
Sült lepényhal recept: az utolsó szakasz
Melegítsük a serpenyőt 200 fokra és adjuk hozzávaj. Helyezze a filét a fűszerezett oldallal lefelé. Addig sütjük, amíg gyengéd nem lesz. Tálaljuk a halat rizzsel és apróra vágott póréhagymával, olajon megpárolva. Jó étvágyat.
Ezenkívül még egy recept ajánlhatósült lepényhal, ami nagyon egyszerű. Sok háziasszony értékelni fogja ezt a valódi értékénél, mivel az elkészítés minimális bonyolultsága nyilvánvaló, ugyanakkor nagyon ízletes halat kapunk.
A következő termékekre lesz szüksége:
- filé lepényhal vagy bármely más fehér hal;
- 1 doboz kukoricakeményítő
- bármilyen növényi olaj.
emellett:
- tej;
- bors;
- paprika;
- csilipor;
- pirított szezámmag.
Szóval, sült lepényhal: recept fényképpel
Szórj meg kukoricakeményítőt egy kivajazott serpenyő aljára. Opcionálisan mártogathatja a halfiléket a tejbe, majd törölje le őket, de ez nem szükséges.
Vegyünk egy lepényhalat (tejbe mártva vagy sem, neszámít) és mártsa be az egyik oldalon a kukoricakeményítőbe. Győződjön meg róla, hogy teljesen lefedte, majd helyezze az étel megszórt oldalát a serpenyőbe.
Vegye ki a maradék keményítőt és rázza ki a hal tetejére. A kezével egyenletesen ossza el az egész filén.
A hal tetejét megszórjuk fekete borssal, chilivel éspaprika (vagy más választott ételízesítő). Tetejére pirított szezámmag kerül. Spray repceolajat a tetejére, ügyelve arra, hogy a teljes felület jól legyen bevonva.
Helyezze a halat a sütőbe 180 ° C-rafok. A kész filé a szélén barnává válik, felül pedig kissé aranyszínűvé válik. A főzési idő a lepényhal méretétől és vastagságától függően változhat.
Mielőtt kivenné a halat a sütőbőlazt hiszem, készen áll. A filé „beérik”, miután kivette a forró szekrényből, és az alul főtt lepényhal jobb lesz, mint a túlfőzött. Eltávolíthatja a vékony filéket is, és hagyhatja a vastagokat még egy-két percig sütni, ha szükséges. A halak felül aranyszínűek legyenek.
Tálalja az edényt melegen vagy melegenvalami könnyű és gyümölcsös anyaggal, például spenóttal vagy salátával. Ez a sült lepényhal receptje jó, mert sütőben főzik, ezért kevesebb kalóriát tartalmaz.
