Αντιπρόσωπος της φασιανής γαλοπούλας είναιΜία από τις μεγαλύτερες φυλές του είδους, η πατρίδα της θεωρείται οι Ηνωμένες Πολιτείες, όπου ανακαλύφθηκε και εκτράφηκε για πρώτη φορά. Ακόμα και στους αρχαιότερους χρόνους, οι Αζτέκοι μεγάλωσαν αυτό το πουλί, λαμβάνοντας κρέας γαλοπούλας, των οποίων οι χρήσιμες ιδιότητες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Εισήχθη στην Ισπανία τον δέκατο όγδοο αιώνα, μετά τον οποίο άρχισε να εκτρέφεται σε άλλες χώρες: στη Γαλλία, την Αγγλία κ.λπ. Το ενήλικο αρσενικό ζυγίζει από περίπου 9 έως 35 κιλά, το βάρος των θηλυκών είναι πολύ λιγότερο - από 4,5 έως 11 κιλά. Χαρακτηριστικά αυτού του τύπου πουλιού: δυνατά πόδια μεγάλου μήκους και τεράστια ουρά. Στο λαιμό και στο κεφάλι του πουλιού υπάρχουν χαρακτηριστικά «στολίδια» ή «κοράλλια» που σχηματίζονται στο δέρμα. Ένα αρσενικό έχει ένα συγκεκριμένο ράμφος: το άνω μισό του έχει τεράστια ανάπτυξη, κάμπτεται προς τα κάτω, το μήκος του μπορεί να αυξηθεί στα δεκαπέντε εκατοστά. Το χρώμα της γαλοπούλας και της γαλοπούλας: λευκό, μαύρο ή χάλκινο.
Προς το παρόν πολύ δημοφιλέςκρέας γαλοπούλας, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες αποδεικνύονται από κορυφαίους ειδικούς. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα σε όλες τις χώρες του κόσμου. Στην Αμερική, τα πουλιά εκτρέφονται σύμφωνα με την πιο προηγμένη τεχνολογία. Τουρκία κόκκινο κρέας. Στη Βόρεια Καυκάσια χάλκινη γαλοπούλα, λευκή Μόσχα, μαύρη Tikhoretskaya, ελαφάκι, λευκή πλατιά καστανή, λευκή βόρεια Καυκάσου καλλιεργείται στη Ρωσία. Το κρέας τους διακρίνεται από μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων, βιταμινών, πρωτεϊνών. Ένα τέτοιο πουλί περιέχει πολύ φωσφόρο, σχεδόν όχι κατώτερο από τα θαλάσσια προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών. Η καθημερινή παροχή βιταμίνης PP μπορεί να "γεμίσει" το σώμα τρώγοντας κρέας γαλοπούλας. Οι ευεργετικές ιδιότητες του πουλιού είναι αναμφισβήτητες. Υπάρχει μια μικρή χοληστερόλη σε ένα τέτοιο προϊόν, έτσι μπορεί να ληφθεί με αθηροσκλήρωση, μεταβολικές διαταραχές.
Η Τουρκία είναι πλούσια σε μαγνήσιο, σίδηρο, σελήνιο, το οποίοσας επιτρέπει να αποτρέψετε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των τρομερών. Τρώγοντας ένα πιάτο από αυτό το πουλί, κάθε άτομο είναι σε θέση να αποτρέψει πολλές νευρικές ασθένειες, καθώς και να διατηρήσει το δέρμα του φρέσκο και νεαρό. Τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και οι πάσχοντες από αλλεργία μπορούν να χρησιμοποιήσουν με ασφάλεια το κρέας γαλοπούλας, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες θα επηρεάσουν θετικά το σώμα τους. Ένα σημαντικό σημείο: ένα πιάτο από ένα τέτοιο πουλί είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν. Το κρέας της Τουρκίας περιέχει 12 γραμμάρια λίπους, 21,6 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ δεν περιέχει υδατάνθρακες. Κάθε αρχάριος μαγειρικός ειδικός μπορεί εύκολα να μαγειρέψει κρέας γαλοπούλας για τον εαυτό του, του οποίου η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 194 kcal.
Τώρα εκπλήξτε τους επισκέπτες και τα νοικοκυριάΥπάρχουν πολλοί τρόποι προετοιμασίας γευμάτων. Όταν χρησιμοποιείτε κρέας γαλοπούλας, οι ευεργετικές ιδιότητες θα είναι ιδιαίτερα αισθητές. Επιτρέπεται να γεμίζετε στήθος γαλοπούλας με μούρα, φρούτα, λαχανικά κ.λπ. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι στην Αμερική χωρίς ψητή γαλοπούλα που παρασκευάζεται με τη μέθοδο γέμισης και ψησίματος. Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα με τον απλούστερο τρόπο: κόψτε το σφάγιο σε κομμάτια, μαγειρέψτε για μιάμιση ώρα. Μπορείτε επίσης να το παραγγείλετε με λάδι, μπαχαρικά, χυμό λεμονιού και να προετοιμάσετε ένα πιάτο από ένα τέτοιο ημιτελές προϊόν. Για να απαλλαγείτε (εάν είναι απαραίτητο) από τη μυρωδιά ενός ψημένου πουλιού, πρέπει να βάλετε το τζίντζερ ή το μοσχοκάρυδο μέσα στην γαλοπούλα πριν το ψήσιμο.
