Πόσο είναι 3/4 φλιτζάνι: νερό, αλεύρι, ζάχαρη και άλλα βασικά συστατικά

Στις συνταγές, το γυαλί συχνά δίνεται ως μέτρο. Και, φαίνεται, αν γνωρίζετε ακριβώς τον όγκο του, μπορείτε να καθορίσετε πόσο είναι - 3/4 φλιτζάνι.

Όγκος τυπικού γυαλιού

Λαμβάνουμε ένα τυπικό λεπτό γυαλί με όγκο 250 g,ή 250 ml. Διαχωρίζουμε αυτό το σχήμα σε 4 μέρη, πολλαπλασιάζουμε με 3 για να μάθουμε πόσο είναι - 3/4 φλιτζάνι. Παίρνουμε την απάντηση - 187,5 g. Ωστόσο, τα ίδια τα γυαλιά είναι διαφορετικά. Για παράδειγμα, η πολύπλευρη, με την οποία είναι συνηθισμένοι οι γονείς μας, με όγκο 200 γραμμάρια στην άνω εγκάρσια ζώνη (μέχρι το χείλος - 250 γραμμάρια), σπάνια βρίσκεται στην πώληση. Αλλά πολλές ερωμένες έχουν. Κάποιοι χρησιμοποιούν μια κούπα ως μέτρο. Σε ένα τυποποιημένο κύπελλο χωράει 200 ​​ml νερού. Για να καθορίσετε πόση χωρητικότητα βρίσκεται μπροστά σας, μπορείτε να δείτε τους αριθμούς στο κάτω μέρος. Πολλοί κατασκευαστές από έξω δείχνουν την ικανότητα των πιάτων.

Διαφορετικά προϊόντα βάρους

К тому же мало кто знает, что каждый ингредиент έχει διαφορετικό βάρος στην ίδια χωρητικότητα των 200 εκατοστών. 3/4 φλιτζάνι για το αλεύρι, για παράδειγμα, είναι 110 γραμμάρια, και για το νερό - 185. Θα βοηθήσει να μεταφράσει την τιμή που αναφέρεται στη συνταγή, τα συγκριτικά χαρακτηριστικά.

Μετατροπή προϊόντων βάρους σε ογκομετρικά μέτρα

• Kashi.Φαγόπυρο - 210 γραμμάρια σε ένα λεπτό γυαλί και 165 γραμμάρια σε ένα πολύπλευρο γυαλί. αποδεικνύεται ότι σε 3/4 ταιριάζει 157,5 (124) g δημητριακών. Σε 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι θα είναι 10 γραμμάρια λιγότερο, και σιτάρι 10 γραμμάρια περισσότερο. Ρύζι, κριθάρι - 230 (180) g. 172,5 (135) g σε 3/4 φλιτζάνι. Πλιγούρι βρώμης - 90 (75) g; τα τρία τέταρτα του ποσού αυτού ανέρχονται σε 67,5 (57).
• Σε μερικές συνταγές, έτοιμος χυλός βρίσκεται ως συστατικό. Το 3/4 φλιτζάνι των τελικών δημητριακών είναι 175 ml και το γεμάτο στο χείλος είναι 230 g.
• Έλαια. Το ηλιέλαιο, η μαργαρίνη και το βούτυρο στην λιωμένη μορφή είναι περίπου το ίδιο - 240 (190) g. σε 3/4 φλιτζάνι 180 (142,5)
• Γάλα Νωπά - 255 (200) g. ξηρό - 120 (100) g. Κατά συνέπεια, τα 191 (150) και 90 (75) g είναι 3/4 φρέσκου και ξηρού γάλακτος σε γυάλινο δοχείο.
• Αλεύρι. 160 (130) g σε γυαλί, σε 3/4 γυαλί - 120 (97,5) g. Το αλεύρι πατάτας ζυγίζει 40 g περισσότερο
• Η μαρμελάδα, η μαρμελάδα και η πάστα ντομάτας, λόγω της πυκνότητάς της, ζυγίζουν στον όγκο ενός φλυτζανιού 300 (250) g, σε 3/4 αυτού του δίσκου - 225 (187,5) g.
• Ζάχαρη. Με τη μορφή άμμου - 220 (180) g. 3/4 της κούπα είναι 165 (135) g. Ζάχαρη σε μορφή σκόνης - 180 (140) g σε ολόκληρο το γυαλί, σε 3/4 - 135 (102) g.
• Κρέμα και ξινή κρέμα - 250 (200) g, 3/4 του σκάφους μας - 187.5 (150) g.
• Μπιζέλια, φασόλια - 220 (205) g; τα τρία τέταρτα ενός ποτηριού είναι 165 (154)
• 1 λεπτό ποτήρι παξιμάδι παρεμβαίνει με 170 γραμμάρια και κροτίδες - μόνο 125 γραμμάρια. Τα 3/4 των αριθμών αυτών, αντίστοιχα, θα είναι 128 γραμμάρια και 94 γραμμάρια
• Σκόνες: άμυλο, κακάο - 150 g (3/4 - 112 g). Αυγό - 100 g (3/4 - 75 g).
• Κροκέτες εδάφους - 125 g. 3/4 - 94 g

Διάσωση της οικοδέσποινας

Μην θυμάστε όλες αυτές τις πληροφορίες, αλλά πάνταγια να γνωρίζετε ακριβώς πόσο είναι 3/4 φλιτζάνι, είναι ευκολότερο να αγοράσετε ένα κύπελλο μέτρησης (δείχνει τον όγκο σε ml). Τότε δεν θα υπάρξουν προβλήματα με το μαγείρεμα σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Μπορούν να μετρήσουν την ποσότητα των μούρων, το συμπυκνωμένο γάλα και γενικά να βάλουν τίποτα σε αυτό.

Υπάρχουν επίσης κλίμακες κουζίνας που δείχνουν βάρος σε γραμμάρια. Πολύ βολικές και φθηνές ηλεκτρονικές ζυγαριές βοηθούν όταν απαιτείται ειδική ακρίβεια.