Všechny ženy v domácnosti si dobře uvědomují, že každé maso, včetně kuřete, ve fólii v troubě je vždy šťavnaté. To je důvod, proč je velmi vhodné péct i zeleninu ve fólii.
Velká snaha připravit takové jídlo neníaplikovat. K tomu stačí, aby se umyté kuře s kořením, solí, česnekem, pepřem, stěrkou s rostlinným olejem a zabalily do fólie. Pak dejte do předehřáté trouby na půl hodiny. A nádherné, aromatické a šťavnaté kuře je připraveno. Poté, co je pták vařený, můžete ho znovu potřít rostlinným olejem a nechat ho již bez fólie v peci po dobu 15 minut, aby se vytvořila zlatá kůra. Jak vidíte, je to velmi snadné a nepochybně chutné. Ale kromě tohoto jednoduchého receptu existují i další, které budou dále diskutovány.
Kuře ve fólii v troubě se zeleninou
Takový recept okamžitě obsahuje přílohu, která se připravuje také ve fólii spolu s kuřecím masem. Ingredience
- kuře (kuřecí stehna, křídla atd.) - 1 kg;
- Bulharský pepř - 0,5 kg;
- rajčata - 0,4 kg;
- mrkev - 0,3 kg;
- cibule - 4-5 ks;
- česnek - 4 hřebíček;
- koření, sůl, pepř;
- zelené.
Kuře nebo stehna pepř, sůl, rubkoření a nechte půl hodiny. Cibuli nakrájejte na půl prstence a česnek na malé talíře. Mrkev se rozemele na malé kousky. Nakrájejte rajčata na plátky a bulharský pepř na proužky. Kuře (stehna) položte na fólii a nejprve cibuli a cibuli a česnek, pak zbytek nakrájené zeleniny. To vše nahoře a zabalte do fólie. Pečeme asi hodinu při teplotě 200 stupňů. Když je kuře ve fólii v troubě připravené, posypeme bylinkami.
Kuře se slaninou a žampiony ve smetanové omáčce
Miska je díky aroma docela aromatická a chutnávynikající kombinace slaniny, hub a kuřecího masa. Je třeba poznamenat, že hodně času na vaření vás nebere, protože příprava na pečení netrvá dlouho. Kuře ve fólii v peci, recept na omáčku, do které je také jednoduchý, se peče asi hodinu. Počet produktů pro jídlo je určen pro 2 osoby, proto v závislosti na počtu hostů přidávejte výrobky během vaření proporcionálně.
Složení:
- kuřecí prsa - 2 kusy;
- máslo - 2 lžíce;
- česnek - 1-2 stroužky;
- slanina - 300 g;
- houby - půl sklenice;
- krémová (mastná) - 4 polévkové lžíce polévkových lžic;
- sůl.
Чеснок измельчить или нарезать пластинками.Houby rozdrtíme na malé kousky. Nakrájejte slaninu na plátky nebo proužky. Předehřejte troubu na 180 stupňů a nalejte rozpuštěné máslo do pekáče. Pak do ní vložte kuře a posypte solí a česnekem. Slaninu přelijeme kuřecím masem a posypeme houbami. Pečte asi hodinu, dokud maso nezbledne. Pole, jak bude kuře připravené, by mělo být položeno v misce a ponecháno vychladnout. Nalijte šťávu, která se vytvoří po upečení do hrnce a vařte několik minut se smetanou na mírném ohni, dokud se nevytvoří omáčka. Nalijte omáčku na kuře.
Thajském stylu kuře v troubě
И, наконец, самое изумительное блюдо, которое vařené v troubě. Toto kuře je velmi chutné díky marinádě, jejíž recept je uveden níže. Pro vaření jsou tedy potřebné následující ingredience:
- kuře - asi 2 kg;
Pro marinády:
- česnek - 15 stroužků;
- semena mletého koriandru - 1 lžička;
- omáčka nebo feferonka (volitelně);
- mletý černý nebo bílý pepř - 1 polévková lžíce;
- sojová omáčka - 1/3 šálku;
- zlato - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Chcete-li připravit marinádu, musíte nasekat jemně česnek nebo rošt a smíchat se zbytkem ingrediencí. Takovou marinádu můžete vyrobit pomocí mixéru.
Z omytého kuřete je třeba nakrájetnůžky hřbetní kosti. Chcete-li to provést, otočte ji kostmi dolů a položte ruce na maso. Poté oddělte kůži od celého kuře, maso obalte vařenou marinádou a vložte do chladničky na 5 hodin. Poté vyjměte a nechte půl hodiny zahřát maso na pokojovou teplotu.
Zbývá předehřát troubu na 200 stupňů a dát kuře na stojan s prsy. Pečte půl hodiny, pak otočte maso na druhou stranu a nechte dalších 20-30 minut, dokud se zcela nevaří.
To je vše, jídlo je připraveno!
