Jak pečeme růžový salát v troubě ve fólii je jednoduchý a chutný?

Na slavnostním stole chci vidět skutečnéchutná jídla, ale není příliš příjemné stát se u sporáku po dlouhou dobu. Ideálním řešením jsou filé nebo steaky z lososa pečené v troubě. Ukázalo se, že chutné a zdravé, navíc, tato ryba je vždy opravdová pochoutka. Hlavní věcí je být schopen péct růžový losos v troubě.

Nejlepší je to udělat ve fólii - ukáže se, že je šťavnatější a rafinovanější. Zde jsou některé ověřené recepty.

První recept

Chcete-li péct růžový losos v troubě ve fólii, potřebujetevezměte půl kilogramu filé, dvě rajčata, citron, sto gramů sýra, sto gramů zakysané smetany, rostlinný olej, čerstvé bylinky, pepř, sůl. Filety nakrájejte na porce, setřete solí, nalijte citronovou šťávou a máslem. Ať to trochu marinuje. Mezitím opatrně oloupejte polovinu citronu a nakrájejte na tenké plátky. Je nutné odstranit veškerou chuť, aby růžový losos nechutnal hořkou. Nakrájejte také rajčata a sýr. Zvolte šířku krájení podle chuti. Nyní vložte všechno do fólie (každý kus ryby by měl být zabalen samostatně). Na list namazaný olivovým olejem položte kruh citronu, pak růžového lososa, namazaný zakysanou smetanou nebo majonézou a na něj nakrájejte plátek rajčat a sýrů. Fólie je zabalena tak, aby byl malý prostor pro šťávu. Nalijte vodu na plech pro lepší pečení ryb. Kolik péct růžového lososa v troubě? Dost půl hodiny při teplotě dvě stě stupňů.

Před podáváním by měl být hotový pokrm ozdoben bylinkami a podáván s libovolnou přílohou podle vašeho výběru.

Druhý recept

Pečení růžového lososa v troubě ve fóliiAdmiralita, vezměte si jednu rybu, jednu citron, cibuli, jednu mrkev, padesát gramů másla a bylin, abyste ozdobili jídlo. Jatečně upravené tělo dobře oloupejte a opláchněte. Nakrájenou cibuli nakrájejte na půlky prstenů. Hrubě nastrouhejte oloupanou mrkev a nakrájejte citron na klín. Smažte zeleninu v oleji, pepři a soli. Ryby by měly být také potřeny pepřem a solí zvenku i uvnitř. Vložte zeleninu a pár citronových plátků. Nepřehánějte to, jinak se ukáže, že je příliš kyselý.

Nakrájejte kousek másla a přidejteplnění ryb (to bude ještě šťavnatější). Položte veškerou zbývající zeleninu na fólii a položte na ni ryby. Ozdobte citronovými klíny a zabalte, okraje pečlivě utěsněte. Umístěte na plech. Pečení růžového lososa v troubě ve fólii bude trvat hodinu při teplotě 200 stupňů. Před podáváním pečlivě nakrájejte na porce, ozdobte citronem a bylinkami.

Recepty tři

Budete potřebovat jednu růžovou kostru lososa, dvě mrkve,dvě cibule, rajče, sto gramů sýra, sekané bylinky, olej a pepř. Celá zelenina nakrájejte a předem ji jemně nasekejte, dokud nezhnědne. Nakrájejte ryby na kousky a sezónu. Zeleninový potěr položte na fólii, nahoře položte růžový losos, ke každému plátku přidejte kruh rajčete a kousek tvrdého sýra. Zabalte fólii a pečte asi 200 hodin při 200 stupních. Poté otevřete misku a pečte dalších 10 minut pro lahodnou kůrku.