Kuřecí maso se velmi snadno připravuje, skvěléje tráven a je užitečný nejen pro zdravé, ale také pro dietní stravu. Obsah draslíku, bílkovin a fosforu, jakož i dalších živin v kuřete, vám umožní udržet vaše tělo ve skvělé kondici. Někdy je obtížné si vybrat jednu věc pro sebe, s celou řadou úžasných kuřecích receptů pro chutná a levná jídla, jako je kuře v troubě s rýží a zeleninou, kuřecí tyčinky v těstíčku, stejně jako běžné kuře v troubě s česnekem. Budeme analyzovat několik receptů pro správnou přípravu kuřete v etapách.
Zdravé kuře v troubě s rýží.
K přípravě jídla potřebujeme:
- 340 ml dlouhozrnné leštěné rýže
- ne méně než kilogram čerstvých kuřecích stehen
- 220 ml silné krému
- 45 ml zakysané smetany a 15 ml plicní majonézy
- 32 ml citronové šťávy
- hlava z lila česneku
- střední salát
- bulharský pomerančový pepř
- masité rajče
- sklenice konzervovaného hrachu
- hrubá sůl, koření, koření podle preferencí
Popisujeme, jak vařit kuře v troubě s rýží.
1. Kuře nakrájejte a oloupejte, důkladně opláchněte, ponořte do papírové utěrky a otřete ze všech stran směsí citronové šťávy, lisovaného česneku a soli, nechte vsáknout.
2. Oloupejte cibuli a několik stroužků česneku, nahrubo nakrájejte a smažte na oleji, dokud nezískáte červenání.
3. Oloupejte a nasekejte bulharské oranžové papriky ne zcela tenkými kroužky, smažte je mírně na obou stranách a přidáním vody, dejte do dušeného masa, nakrájené rajče položte na stejné místo.
4.Vložte do hluboké formy na pečení hrášku, zalijeme rýži rovnoměrnou vrstvou. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a rozemeleme na rýži, posypeme smaženou cibulkou s česnekem a dušenými paprikami s rajčaty, kořením a paprikou s hrubou solí. Jemně naplňte vše vodou tak, aby stoupala mírně nad výrobky shora, pevně přikryjte a vložte do trouby na hodinu.
5. Pečené kuře v troubě s rýží při teplotě 180 - 200 ° C.
Šťavnaté kuře v troubě s česnekem.
Vaření kuře vyžaduje fólii nebo pečící pouzdro.
Složení:
- malé mladé kuře
- několik stroužků česneku, soli a koření podle vkusu
Způsob přípravy:
Vypečené kuře pečlivě opláchněte, vyjmětekůži, osušte papírovou utěrkou a otřete směsí lisovaného česneku a soli s kořením na všech stranách. Vložte do připraveného rukávu nebo pevně zabalte do fólie a pečte v těsně uzavřené troubě po dobu 70-90 minut (v závislosti na velikosti). Tento recept je užitečný pro ty, kdo dodržují dietu, protože všechny tuky a karcinogeny se nacházejí v kůži kuře, jídlo se ukáže jako dietní.
Křupavé kuře v troubě.
Složení:
- čerstvé, malé mladé kuře
- balení strouhanky bez přísad
- 30 g tvrdého sýra
- 30 ml žluté kukuřičné mouky
- bílkovina z velkého syrového vejce
- pár hřebíčků lila česneku
- hrubá sůl s pepřem
Způsob přípravy:
Vypečené kuře pečlivě opláchněte, vyjmětekůži, osušte papírovou utěrkou a otřete směsí lisovaného česneku a soli s kořením na všech stranách. Rozdělte na části po částech a odstraňte (pokud je to možné) další kosti. Beat protein důkladně. V oddělené nádobě smíchejte sušenky, jemně nastrouhaný sýr a kukuřičnou moučku.
Кусочки по очереди макать в белок, затем navalte připravené obalování a rozetřete na plech, který byl předtím pokryt silikonovou rohoží. Nastříkejte všechny kusy olejem. Umístěte kuře do předehřáté (maximálně 220 ° C) trouby asi na 37 minut, dokud se neobjeví křupavý. Tímto způsobem se v troubě vaří úžasně chutné kuře s kůrkou neuvěřitelné vůně.
Hlavní výhodou kuřecího masa je to, že se nemusí dlouho vařit, a proto jsou recepty kuřecích pokrmů nejvíce žádané mnoha hospodyňkami.
