Rybí pokrmy od začínajícího kuchaře mohou způsobitněkteré potíže. Ale vařit jídlo "Makrela ve fólii v troubě" může téměř každý. Výsledek překvapí i ty nejnáročnější labužníky, pokud uděláte nějaké další dojmy.
Začněme v pořádku.Chcete-li vařit tento pokrm ve fólii v troubě, budete muset vybrat dobrou rybu tak, že její kůže je lesklá a nebude mít žádné vnější poškození. Teď si to můžete prohrabat a umýt. Zpracovává se tedy jakýkoli polotovar ryb.
Po přípravné fázi začneme vařittoto rychlé a chutné jídlo. Ujistěte se, že jste makrelu nastrkovali marinádou z mořské soli a hrubě mletého pepře (vhodná je směs s česnekem a nasekanými bylinkami) nahoře i uvnitř. Vložte cibuli a plátky rajčat na připravenou fólii; dobře nalít citronovou šťávu. Nyní můžete vytvořit velmi těsnou fóliovou obálku. Makrela ve fólii v troubě se zeleninou by měla být pečena nejvýše dvacet až třicet minut, jinak bude suchá. Několik minut před koncem vaření se doporučuje rybu posypat hrubě nastrúhaným tvrdým sýrem. S tímto receptem bude fungovat jakákoli zeleninová a rýžová obloha.
Pro zpestření klasického receptu můžete nabídnout možnosti jeho přípravy.
"Makrela s bramborem".Ryby by měly být marinovány směsí mořské soli, pepře a strouhaného zázvoru. Necháme „odpočinout“ v chladničce. V tuto chvíli vařte velké brambory v šupce. Když je to hotové, musíte dát plátky cibule na alobal, nahoře rybu a vedle ní oloupané vařené brambory. Jemně stočte tašku tak, aby v ní nebyly žádné otvory, a pošlete ji na půl hodiny do trouby. A je to, voňavá makrela zabalená do alobalu v troubě byla upečena spolu s bramborami, nyní nasycenými vůní ryb a zázvoru. Ukazuje se to velmi chutné.
Díky těmto receptům můžete dělat vynikajícíverze porcovaného jídla. Ve stejném případě, pokud máte v plánu sloužit ryby na slavnostní stůl, nakrájené na kousky, doporučujeme to udělat syrové. Takže a pošlete to do fólie. Faktem je, že pečená makrela ve fólii v troubě bude velmi obtížná. Přesněji řečeno, jen se to zlomí. Před podáváním nezapomeňte misku ozdobit citronovými kruhy, olivami a bylinkami.
Ve fólii lze vyrábět nejen makrely.Velmi chutnou možností by bylo připravit jídlo „Bream in the oven in fólie“, které lze nahradit středním kaprem. Proces vaření bude následující. Zpracujte jatečně upravené tělo podle očekávání, odstraňte vnitřnosti a všechny šupiny. Nyní to velmi dobře pokryjte směsí hrubě mletého pepře a mořské soli. Aby byla ryba dobře nasycena, lze podél celého hřebene na jedné straně provádět paralelní řezy. Umístěte hrnky cibule na velký kus alobalu, hrnky pražmy a citronu na vrch. Dobře sevřete fólii a vytvořte uvnitř vzduchový prostor. Ryba bude hotová za čtyřicet minut.
Vynikající recept na vaření pražmy v trouběfólie bude recept s přílohou. K jeho implementaci budete potřebovat velkou rybu, nejlépe více než 2 kg. Zacházejte s ním jako obvykle, marinujte směsí pepře a mořské soli, chvíli nechejte. Nyní můžete začít s náplní, pro jejíž přípravu je třeba připravit hotový pilaf z rýže, nakrájené cibule a hrubě nastrouhané mrkve. Koření je možné, ale je to věc vkusu. Výslednou oblohu ochlaďte, přidejte do ní trochu majonézy a promíchejte. Nyní můžete směs dát do břicha ryby. Fólii namažte olejem, položte pražmu a nalijte na ni trochu majonézy. Vařte asi 50 minut.
