Vepřové maso zapečené v peci ve fólii vždy dopadá vonně, jemně a jemně. Chtěl bych představit nějaké recepty na vaření tohoto masa v troubě a mikrovlnné troubě.
Pečené vepřové maso ve fólii s houbami a bramborami
Složení:
- vepřové maso - 350 g;
- houby (lze použít žampiony) - 250 g;
- brambory - 6 kusů;
- sůl, koření.
Chcete-li začít, vepřové maso musí být nakrájeno audeřil kuchyňskou paličkou. Brambory a žampiony nakrájejte na plátky. Přeložte fólii do dvou vrstev a položte na ni nejprve maso, potom brambory a houby, posypeme to vše kořením a solí. Pak opatrně zabalte do fólie a vložte do trouby na 45 minut (do 200 stupňů). Skvělé vepřové jídlo je připraveno!
Pečené vepřové maso
Složení:
- čerstvé vepřové maso (můžete použít lopatku, krk, šunku) - 1,3 kg;
- česnek - pár lobulí;
- sůl, rostlinný olej.
Свинину необходимо промыть и обсушить с помощью papírové ručníky. Oloupejte a nakrájejte česnek na malé kousky, kterými můžete maso plnit. K tomu použijte kuchyňský nůž, který děláme malé kousky a vložte kousky česneku. Poté maso masírujeme kořením, solí a rostlinným olejem. Nyní vezmeme fólii a odtrhneme 2 stejné vrstvy, které si na sebe položíme napříč, do středu umístíme maso. Omotejte okraje fólie, ale ne příliš těsně, aby při vaření zůstal prostor pro šťávu. Dali jsme to do trouby předehřáté na 220 stupňů na hodinu a půl. Když je vepřové maso připravené, je třeba ho nalít výslednou šťávou a nechat jej dalších 12 minut v troubě.
Pečené vepřové maso ve fólii je připraven celý kus. Podávejte to nakrájené na plátky s bramborami nebo salátem.
Pečené vepřové maso ve fólii
Maso opláchněte a osušte ručníkempapír. S nožem často maso rovnoměrně nasekáme tak, aby bylo dobře nasyceno kořením a pepřem, a aby bylo šťavnaté a jemné. Nyní vezměte papriku a rozemelte v třecí misce. Poté to smíchejte se solí, poté opatrně masem promíchejte výslednou směs. Nyní ji nechte půl hodiny, aby byla dobře marinovaná.
Poté vložte maso do pekáče.a vložte do trouby. Formu nemusíte mazat tukem, protože vepřové maso během vaření uvolní šťávu. Maso lze zabalit do alobalu nebo jednoduše obalit alobalem, aby bylo vepřové maso šťavnaté. Vše vložíme do trouby a pečieme asi hodinu při 180 stupních.
Pečené vepřové maso ve fólii s medvědím česnekem
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- mrkev - pár kusů;
- divoký česnek (šipky) - 12 kusů;
- sůl, pepř.
Doporučuje se vzít kousek vepřového masatenkou vrstvu slaniny. Umyjte a nakrájejte mrkev na dlouhé kostky. Šípky divokého česneku je třeba umýt a nakrájet na kousky. Poté maso naplňte mrkví a medvědím česnekem. To se provádí malými kousky masa, kam se ukládá zelenina. Poté je třeba vepřové maso nastrouhat pepřem, solí a zabalit do alobalu. Pokud není fólie, můžete péct v plechovce pod víkem. Vložte maso do trouby na hodinu při 180 stupních.
Vepřové maso v mikrovlnné troubě s houbami
Složení pro vaření:
- vepřová panenka - 200 g;
- žampiony - 100 g;
- rostlinný olej;
- rajčata - pár kousků;
- sýr - do 100 g;
- majonéza;
- listový salát;
- pepř, sůl.
Vepřové maso musí být odraženo pomocí kuchyněkladivo, pak posypeme solí a pepřem. Lehce smažte na pánvi a položte na talíř. Na to dáme smažené houby, potom rajčatové kroužky. Poté posypeme strouhaným sýrem a trochu potřeme majonézou. Pečte takové jídlo v mikrovlnné troubě asi 12 minut. Před použitím ozdobte bylinkami.
Bon appetit!
