Tatilden sonra çoğu kezet keser. Onlar hodgepodge et denilen çok lezzetli bir çorba yapmak için kullanılabilir. Yavaş bir tencerede, bu yemeği her zamankinden daha kolay pişirin. Reçete ile tanışmayı öneriyoruz.
Karışık et solyanka: tarifi 
Для приготовления супа вам пригодятся любые et ürünleri. Görevi kolaylaştırmak için, örnek bir içerik listesi sunuyoruz. Ürünlerini dilek ve zevkinize göre ekleyebilir veya hariç tutabilirsiniz. Yani, kompozisyon:
- 300 gram ağırlığında domuz eti;
- 300 gram ağırlığında sığır eti;
- 300 gram ağırlığındaki tavuk eti;
- füme tavuk budu - 1 adet;
- herhangi bir sosis (süt ürünleri, krema vb.) - 1-2 parça;
- tütsülenmiş sosisler - 1-2 adet;
- yeşil zeytin (tercihen çekirdeksiz) - yaklaşık 10 parça;
- siyah zeytin (tercihen çekirdeksiz) - yaklaşık 10 parça;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı (tam yemek kaşığı);
- su (çok pişirici kasenin hacmine bağlı olarak, 3-4 litre) veya et suyu;
- turşu (turşular en uygun olanıdır) veya kapari - 5-10 adet;
- tuz, defne yaprağı, limon;
- istenirse (ekleyemezsiniz): patates, soğan, domates, biber - hepsi 1-2 parça.
Karışık et solyanka: adım adım tarif
1 adım
Eti haşlamanız en iyisidir (tümüçeşitleri). Belki bir yemek pişirdiniz ve kullanılmayan parçalar kaldı. Değilse, başlangıçta çiğ etin hazırlanmasıyla ilgilenmeniz gerekecektir. Durulanması, kurutulması ve küçük (1x1 cm) küpler halinde kesilmesi gerekir. Sonra bir kaseye bitkisel yağı dökün ve parçaları kızartın. Prosedürü basitleştirmek ve hızlandırmak için bir tava kullanabilir ve bu adımı üzerinde gerçekleştirebilirsiniz.
2 adım
İkinci yöntemi kullanabilir ve kaynatabilirsinizet. Bir solyanka suyuna ve kızartılması gerekmeyen hazır parçalara sahip olacaksınız. Bu durumda, ısıl işlemden sonra eti soğutun ve küçük parçalara bölün ve suyu süzün. Tüm pişirme en iyi normal bir ocakta yapılır. Daha az zaman alacak.
3 adım
Çok pişiricide karışık et solyanka ortaya çıkacakyine de lezzetli. Eti kaynattıktan (veya soteledikten sonra), kalan malzemeleri dilimler halinde kesin. Kemikleri çıkardığınızdan emin olun (örneğin bacaklardan). Et ürünlerini çok pişirici kaseye koyun. Her şeyi biraz daha etle haşlayın.
4 adım 
Ayrı bir tavada biraz ısıtınbitkisel yağ ve ince doğranmış salatalık veya bütün kapari kızartın. Bu ürünü kızartmadan kaseye koyabilirsiniz ancak bu şekilde hodgepodge'un daha zengin bir tadı ve aroması elde edilir. Salatalıkları diğer malzemelerle birlikte kaseye aktarın.
5 adım
Suyu ocakta kaynatın. Kaynarken içine bir veya iki patates doğrayıp koyabilirsiniz. Onlarla birlikte, et hodgepodge daha doyurucu ve besleyici hale gelecektir. Yavaş bir tencerede ete iki yemek kaşığı salça ekleyin. Karıştırmak. Et suyunu dökün ve kapatın. "Söndür" işlevini bir saat için ayarlayın.
6 adım 
Pişirmeden 15 dakika önce hodgepodge'a ekleyinzeytin (tarifte belirtilenden daha az alabilirsin), defne yaprağını koy, çorbayı tuzla dene. Kapağı tekrar kapatın ve sinyali bekleyin. Et solyanka yavaş bir tencerede hazır. Çorbayı kaselere dökün. Limonu yarım halkalar halinde kesin. Her porsiyona koyun ve servis yapın. Çorbanın doyurucu, besleyici, inanılmaz derecede aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ekşi krema ile kullanabilirsiniz. Bayramlardan sonra hodgepodge yemek özellikle iyidir. Afiyet olsun!
