Yavaş bir tencerede kabak pişirmek kolay, hızlı ve kolaydır. Herhangi bir mutfak cihazı için mükemmel olan birkaç basit tarif sunuyoruz.
Yavaş bir tencerede kabak: süt çorbası tarifi
Lezzetli bir ilk yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 400 gramlık bir miktarda kabak (posa);
- küçük havuç, patates ve soğan;
- bir çift sarımsak karanfil;
- tuz ve 500 ml'den biraz daha fazla süt.
Hazırlık teknolojisi
Yavaş bir tencerede kabak nasıl pişirilir?Sütlü sebze çorbası tarifi hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. İstenirse, krema alabilir veya su üzerinde bir tabak yapabilirsiniz. Tüm sebzelerin (balkabağı dahil) soyulması ve ince doğranmış (veya rendelenmiş) olması gerekir. Malzemeleri çok pişirici bir kaba koyun ve süt (krema veya su) ile doldurun. Cihazın kapağını kapatın ve "Süt lapası" fonksiyonunu ayarlayın. Süre dolduğunda, sebzeleri ayrı bir kaba aktarın ve bir karıştırıcı ile doğrayın. Kütle homojen hale gelmelidir. Bundan sonra, patates püresini yavaş pişiriciye geri koyun, karıştırın, tadı tuzlayın, doğranmış sarımsak karanfil ekleyin. Yemeğin “Ön ısıtma” modunda demlenmesine izin verin, sonra masaya servis yapın. İlk yemeğe büyük bir katkı kruton veya kraker olacaktır.
Yavaş bir tencerede kabak: zencefil çorbası tarifi
Baharatlı, baharatlı ve sıradışı çorba, biraz zencefil eklerseniz ortaya çıkar. Doğru nasıl yapılır, aşağıdaki tarifte açıklayacağız. Onun için ihtiyacınız olacak:
- 1 litre hacimli sebze veya et suyu (kasenin boyutu izin veriyorsa ve daha fazlası mümkündür);
- 2 orta boy patates;
- taze orta boy havuç;
- orta boy soğan;
- öğütülmüş zencefil - 2 çay kaşığı çay;
- sarımsak, tuz, karabiber, kızartma yağı.
Hazırlık teknolojisi
Lezzetli ve zengin olmak içinpüresi çorbası, et suyu kullanılması tavsiye edilir. Ama sade su alabilirsin. Balkabağını soyun, posayı herhangi bir boyutta dilimler halinde kesin. Dilimleri çok pişiricinin kasesine koyun. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin. Kaynar suyu dökün ve 1 saat boyunca "Güveç" (veya "Çorba") fonksiyonunda kaynatın. Bu arada, bir tavada, soğan, sarımsak ve havuç yağda spasser. Sebzeleri yerleştirmeden önce bunu yavaş bir tencerede yapabilirsiniz. Ancak zaman kazanmak için bunu ocakta yapmanızı öneririz. Kızarmış sebzeleri bir kaseye koyun ve pişirmeye devam edin. Zencefili rendeleyin, zamanın bitiminden 15 dakika önce bir kaseye 2 çay kaşığı koyun. Tatmak için tuz. Bir çorba püresi elde etmek için sebzeli et suyu bir blender ile rendelenmelidir. Çanağı sıcak olarak servis edin, otlar ve kraker serpilir. Şimdi cephaneliğinizde yavaş bir tencerede kabak hazırlamanın başka bir yolu var. Tarif birkaç porsiyon için tasarlanmıştır. Ancak emrinizde büyük bir kase varsa, bileşen miktarını arttırmak zor olmayacaktır.
Yavaş bir tencerede kabak tarifi
Birçoğu balkabağından hoşlanmaz, ancak sarımsakla pişirirseniz, bu ürün alışılmadık bir tat alır. Yani, tarif için ihtiyacınız olacak:
- 600 gramlık bir miktarda kabak (posa);
- kurutulmuş fesleğen, sarımsak, tuz, beyaz biber;
- zeytin veya ayçiçek yağı - 50 ml.
Hazırlık teknolojisi
Balkabağını parçalara ayırın. Kâseye koy.Yağı doğranmış sarımsak, tuz ile karıştırın, bir kaşık fesleğen ve biraz beyaz biber koyun. Pansumanı karıştırın ve biraz demlenmesine izin verin. Kabak dilimleri yağ ile su ve 1-1.5 saat, "Pişirme" işlevini ayarlayın. Çanak sıcak ve soğuk servis edilebilir. Afiyet olsun!