Lagman, Özbek'in geleneksel yemeklerinden biridir.mutfak. Et, bol sebze ve özel olarak pişirilmiş erişte ile pişirilir. Lagman'ı çok pişiricide kolayca ve hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Sıcak ve doyurucu bir çorba tarifi bu makalede ayrıntılı olarak ele alınacaktır. Yemek lezzetli ve aromatik olacak.
Yavaş bir tencerede Lagman: tarif 
Lagman'ı pişirmek için aşağıdaki yiyeceklere ihtiyacınız var:
- 800 g miktarında et (kuzu veya sığır eti, muhtemelen kemikli);
- 2 küçük taze soğan;
- olgun dolmalık biber;
- birkaç (2-3) diş sarımsak;
- 1 küçük havuç ve yeşil turp;
- orta büyüklükte birkaç patates (3-4);
- 1 kaşık (büyük) Acıka ve salça;
- tuz ve karabiber, otlar.
Lagman çok pişiricide nasıl pişirilir: adım adım teknoloji
1 adım
Kuzu veya dana etini biraz durulayınkuru. Parçalara ayırın. Havuçları soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Kabuğu soğandan çıkarın ve yarım halkalar halinde doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
2 adım 
"Pişirme" aşağıdaki ilk moddurlagman'ı yavaş bir tencerede pişirirken ayarlayın. Tarif, etin yüksek sıcaklıkta kavrulmasını içerir. Bu nedenle, kabın içine yağ dökün ve parlamasını bekleyin. Bundan sonra parçaları yerleştirin ve 15 dakika kızartın. Kemikli et seçtiyseniz, kemiklerin karıştırılması kasenin Teflon yüzeyini çizebileceğinden ve kullanılamaz hale getirebileceğinden, bu adımı normal bir tavada yapmanız önerilir.
3 adım
Eti kavurduktan sonra doğranmışsoğan, havuç ve sarımsak. Sebzeleri 10 dakika saklayın. Kavurma işlemi devam ederken, kalan malzemeleri hazırlayın. Turpu soyun, ince şeritler halinde doğrayın. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Biberlerin tohumlarını ve sapını çıkarın ve şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri et kasesine ekleyin. Bir kaşık acıka ve salça koyup tuzlayın ve tekrar karıştırın.
4 adım
Yavaş bir tencerede lagman pişirmeye devam ediyoruz. Şimdi tüm kızarmış yiyeceklerin su ile doldurulması gerekiyor. Yaklaşık bir buçuk litre sıvıya ihtiyacınız var. Cihazın kapasitesi size izin veriyorsa biraz daha ekleyebilirsiniz. Cihazı "Söndürme" işlevine getirin. Zamanı yaklaşık 1 saate ayarlayın. Bip sesi duyana kadar çorbayı kaynamaya bırakın.
5 adım
Lagman hazırlanırken erişte pişirmeniz gerekir. Klasik tarifte hamuru yoğurmanız gerekir. Ardından koşum takımlarını özel bir şekilde çekin. Ancak, bu zahmetli işi yapmak için ne arzunuz ne de zamanınız yoksa, o zaman ev yapımı olanların tadından hiçbir şekilde daha düşük olmayan normal mağazadan satın alınan yumurtalı erişteleri kaynatabilirsiniz.
6 adım 
Çoklu pişirici işini bitirdikten sonra,bir tabak servis edebilirsiniz. Haşlanmış eriştelerin üzerine kaynamış su dökün, derin bir kaseye koyun, sıcak sos dökün, biraz daha erişte ekleyin ve tekrar sosun üzerine dökün. Dereotu, kişniş ve maydanozu ince ince doğrayın. Çorbayı otlarla serpin ve servis yapın. Lagman yavaş bir tencerede hazır. Tarif basit ve hazırlanması çok zaman almıyor. Bu çorbayı pişirin, günlük menünüzü çeşitlendirin.
