Hur ska man göra majsmjölskakor? Recept för denna ovanliga efterrätt presenteras i den här artikeln.
Allmän information
Majsmjölkakor, recept för vilkaalla hemmafruar borde veta, det visar sig inte mindre välsmakande och näringsrik än en efterrätt gjord av en veteprodukt. Dessutom räddar en sådan delikatess ofta de som inte får konsumera traditionella bakverk. Idag finns det faktiskt ett stort antal människor som har en allvarlig allergisk reaktion mot vetemjöl. Därför bör recepten för sådana bakverk förvaras i din kokbok.
Majsmjölkakor: recept för allergiker
Få människor vet, men majsmjöl är myckethälsosammare än vete. Enligt experter är det ett bra botemedel mot anemi. Dessutom stimulerar denna produkt gallsekretion och tarmmotilitet och har också uttalade diuretiska egenskaper.
Bakade varor av majsmjöl kan avlägsnas frånkroppen allt överflödigt fett ackumulering, stärka tänder och benvävnad, öka elasticiteten i blodkärlen. Rätter som använder denna produkt fungerar också som en utmärkt mat för personer som lider av tuberkulos eller magbesvär.
Så hur gör man majsmjölskakor? Dessa bakverk recept kan kräva olika livsmedel. Om du är allergisk mot vete rekommenderar vi att du köper följande ingredienser:
- majsmjöl - 2 fulla glas;
- tjock, fet gräddfil - cirka 160 g;
- bakpulver för deg - 1 dessert sked;
- socker - cirka 3 stora skedar i degen och lite mer för att stänka hemlagade godisar;
- stort ägg - 1 st.
Kneading degen
Hur ska man göra majsmjölskakor?Recepten för denna delikatess kräver intensiv knådning av basen. Häll socker i en djup skål och bryt ägget. Efter att ha slagit komponenterna med en mixer, tillsätt gräddfil till dem.
Efter att ha blandat produkterna igen, lägg allt majsmjöl och bakpulver i samma skål.
Efter knådning av degen lindas den i plastfolie och skickas till kylskåpet i ¼ timme.
Processen med formning och bakning
Hur bildas majsmjölkex korrekt? Recepten för bakade varor i fråga kan kräva användning av olika verktyg.
Klyva av den färdiga majsdegensmå bitar som sedan rullas i bollar och plattas ut lite i handflatorna. Efter att ha fått en snygg halvfärdig produkt doppas den i strösocker på ena sidan. Därefter läggs produkten på ett bakplåt med en strössel uppåt.
Efter att ha gjort alla halvfabrikat på samma sätt skickas de till en förvärmd ugn. Baka majsdessert vid 180 grader i cirka 18-22 minuter (tills den är brunad).
Servering till bordet
Hemlagade kakor gjorda av majsmjöl konsumeras bäst varma. Den läggs ut på en vacker tallrik och serveras sedan till gästerna tillsammans med te.
Lean cornmeal cookies: recept
Om du fastar eller begränsar ditt intag av animaliska produkter, fungerar det här receptet bäst för dig.
Så för att självständigt göra magra kakor med majsmjöl måste du ha:
- finmalt majsmjöl - 1 kopp;
- vanligt vetemjöl - 1 glas;
- fint vitt socker - 0,5 koppar;
- kallt dricksvatten - 100 ml;
- rostade jordnötter, krossade - 35 g;
- vegetabilisk olja utan arom - 100 ml;
- bordssoda och vinäger - 5 g vardera.
Degberedning
Det bör omedelbart noteras att för de människor som harsom har en allvarlig allergisk reaktion mot vetemjöl, kommer efterrätten i fråga inte att fungera. Detta beror på det faktum att nämnda förbjudna produkt tillsätts till degen.
Så att knåda basen för hemmetmagra kakor, i en tallrik måste du blanda båda typerna av mjöl. Därefter måste du lägga till socker till dem. Därefter ska vegetabilisk olja och vatten kombineras i en separat behållare. I framtiden är det nödvändigt att lägga till bakpulver till dem, släckta med naturlig vinäger.
Genom att blanda alla ingredienserna intensivt får du en ganska tät deg. För att få den att "räcka", lämnas den under en servett i 10-12 minuter.
Hur man formar och bakar i ugnen?
Efter att ha förberett basen, strö den med en blandning avmajs och vetemjöl och rullade sedan i ett lager upp till 5 mm tjockt. Därefter skärs det resulterande bladet i cirklar med hjälp av ett vanligt glas eller skottglas.
Stänk toppen av halvfabrikaten med stekt ochkrossade jordnötter läggs de på ett ark bakpapper. I detta formulär skickas produkterna till ugnen. Vid 180 grader bakas hemlagade kakor i cirka 20 minuter.
Låt oss sammanfatta resultaten
Nu vet du hur det används i matlagningmajsmjöl. Bakningsrecepten (kakorna från den är mycket välsmakande och ömma) har beskrivits i detalj ovan. Genom att använda dem kommer du säkert att glädja alla familjemedlemmar.
