Har du någonsin undrat hur man lagar mat?majsgryn? Om du inte har barn är det osannolikt. Och du lagade antagligen gröt med mjölk till barn och inget annat. Och låt oss se vad du kan laga mer och hur majsgryn i allmänhet är användbara. Recept från det presenteras nedan.
Till att börja med rätt namn på majsspannmål - majs. Dess förfäderhem är Sydamerika, och denna kultur i sig är mycket gammal. Majs har många användbara egenskaper, och viktigast av allt, det har den unika egenskapen att inte förlora näringsämnen efter värmebehandling.
Majsgryn: grötrecept
Tro mig, gröt från denna spannmål kan också tillagas på mycket olika sätt. Låt oss börja med det vanligaste receptet.
Majsgröt: ett klassiskt recept
4 stora skedar russin ska blötläggas i varmavatten i 10 minuter Skölj ett glas majsgryn, häll 2,5 koppar varmt vatten över det, tillsätt salt efter smak, lite smör och russin. Täck sedan över pannan och lägg den i ugnen. Den färdiga gröt ska vara mjuk. Rör om det och tillsätt lite mer olja. Tillsätt socker efter smak när du serverar det.
Gröt med fetaost eller fetaost
Det är mycket gott att äta majsgröt med saltfetaost. För att göra detta måste du koka ett glas spannmål (du kan i ugnen, som i föregående recept, eller i en kastrull, det viktigaste är att det blir mjukt). Socker måste tillsättas i gröt så att det blir tillräckligt sött. Då måste du hugga 100 g feta- eller fetaost och strö den på gröt redan på tallriken. Kombinationen av sött och salt är väldigt kryddig.
Majsgryn: recept på gryta
Gröt gjord av denna flingor är mycket god om du gör en gryta av den.
Gryta med majs och keso
600 g keso m
Gryta med majs, köttfärs och grönsaker
Häll 100 g majsgryn i 400 ml kokningbuljong och koka i 15 minuter Blöt en inaktuell bulle i vatten, pressa och knåda för hand. Blanda det med 1 ägg och ett halvt kilo griskött. Krydda med peppar, salt och muskot.
Lägg gröt i en form, lägg malet på toppen ochbaka i ungefär en halvtimme. Under tiden skär du 100 g morötter i små bitar och koka tillsammans med 200 g gröna ärtor i 100 ml. buljong. Lägg morötterna och ärtorna på malet kött, strö över riven Gouda-ost (200 g) ovanpå och baka i ytterligare 10 minuter.
Majsgryn: bakningsrecept
Mchadi (kakor)
Två glas majsgryn måste tvättas,salt och tillsätt gradvis, lite efter lite, varmt vatten i det och knåda. Rör om först med en sked, och när det blir plast, knåda med händerna, som en vanlig deg. Den idealiska degen för mchadi ska vara klibbig. Sedan från det, igen med händerna, måste du separera små bitar och bilda kakor (deras tjocklek bör inte vara mer än en centimeter). I en stekpanna måste du värma solrosolja och steka kakorna på den på båda sidor (de ska täckas med en guldbrun skorpa). För att förhindra att kakorna blir feta, lägg dem på servetter för att absorbera oljan. Det sista steget är att skära de färdiga, fortfarande heta tortillorna på längden och sätta in tunna ostbitar, till exempel suluguni, inuti. Det smälter något från varma kakor, och du får en mycket välsmakande maträtt!
Curdled mjölkpaj
200 g majsmjöl som ska blandas med en nypasoda. Ytterligare 200 g - med en sked socker, två glas yoghurt, 3 ägg, en sked smör och en nypa salt. Blanda allt ordentligt och kombinera båda blandningarna. Lägg degen på ett bakplåt och baka i 40 minuter, så får du en utsökt lågmjölkpaj. Den kan serveras med gräddfil eller sylt.
Jag hoppas att du nu inte har en fråga om vad du ska laga från majsgryn!
