Z tak sladkých, chutných a slnečnýchpochúťky, ako palacinky, nikto neodmieta. Každá hosteska si uchováva svoj osobný recept na toto jedlo, vďaka ktorému sú palacinky exkluzívne a jedinečné. Ak naozaj chcete prekvapiť svojich blízkych a blízkych, môžete pre nich pripraviť palacinky s banánmi, pretože tento druh náplne sa pre naše miesta ťažko nazýva tradičný. Pozrime sa bližšie na toto jedlo.
Palačinky s banánmi
Na prípravu skutočného jedla potrebujetetaká súprava výrobkov: mlieko - 320 ml, jedno vajce, jeden banán, 30 gramov zmäknutého masla, dve polievkové lyžice cukru, jedna a pol pohára múky, veľmi málo soli, dve polievkové lyžice prášku do cesta.
Ak už máte všetky tieto ingrediencie pripravené,potom môžete začať vyrábať banánové palacinky. V prvom rade je potrebné miešať maslo s cukrom, soľou a vajcom. Ošúpaný banán rozdrvte na zemiakovú kaší a pridajte do pripravenej zmesi. Teraz môžete do cesta pridať mlieko, múku, prášok do pečiva a všetko dôkladne premiešať, až kým nedosiahnete homogénnu hmotu. Musí sa zahriať suchá panvica, po ktorej sa na lyžicu nanesie lyžica, aby sa palacinky dostali do guľatého tvaru. Palačinky je potrebné vyprážať dovtedy, kým sa na obidvoch stranách neobjaví zlatá kôra. Toto jedlo sa môže podávať s kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou alebo bobuľovou omáčkou.
Môžete si pripraviť palacinky plnené banánmi.Ďalej bude opísaný proces varenia tejto misky. Je potrebné oddeliť žĺtky od bielych a potom ich zbiť. Teraz musíte miesiť múku, žĺtky, mlieko, soľ, kokosové vločky a pripravené bielkoviny v samostatnej miske, po ktorej by sa cesto malo vylúhovať pätnásť minút. Maslo rozpustite na panvici a z výsledného cesta pečte štyri stredne veľké lievance. Teraz môžete začať plniť naše palacinky. Banány sa musia lúpať a pozdĺžne rezať na dve časti. Smažte ich v masle s kokosovými vločkami. Dajte pol banán a trochu arašidov na každú palacinku dostanete. Zrolovať ich a zaistiť špáradlom. Toto jedlo je pripravené k jedlu. Môžu sa podávať teplé aj studené, ponúknuť im sladké džemy alebo omáčky.
Thajské palačinky s banánmi
Každý, kto kedy bol v Thajsku avyskúšali svoje úžasné banánové placky, chceli by to urobiť aj doma. A pre tých, ktorí ich ešte neskúšali, môžete im ponúknuť varenie sami a pocítiť všetko kúzlo tohto jedla. Na ich prípravu potrebujete: sto mililitrov kokosového mlieka a rovnaké množstvo vody, tri vajcia, pol lyžičky soli, tri poháre múky, banány, jeden kus na palacinku, čokoládovú omáčku a kondenzované mlieko.
Poďme priamo na varenie.Voda a kokosové mlieko je potrebné miešať do hladka, teraz pridať soľ a po malých dávkach pridať múku, dôkladne premiesiť. Cesto by malo byť strmé ako knedle. Potom musí byť zabalený v plastovom obale a ponechaný na stole jednu hodinu. Potom musíte banány olúpať a nakrájať na plátky. Cesto rozvaľkajte čo najtenšie, palacinka by mala mať priemer o niečo väčší ako panva. Na predhriatej panvici zohrejte trochu oleja a potom naň položte cesto. Cesto namažte rozšľahaným vajíčkom a potom naň nasaďte banánové krúžky. Hranice palacinky prevráťte do obálky. Vyprážajte ju z oboch strán, až kým nedosiahne príjemnú zlatohnedú farbu. Rovnakým spôsobom pripravte zvyšok cesta. Potom môžete vložiť palacinky na misku, naliať ich čokoládovou omáčkou alebo kondenzovaným mliekom. Podávajte po častiach. Takto sa vyrábajú palacinky s banánmi a čokoládou.
Bon appetit!
