Lahodné kurča sa ľahko varí.Ak nechcete dávať pozor na každú kalórie, ktoré jete, môžete jednoducho vyprážať kuracie stehná na panvici. Šťavnaté mäso s chrumkavou kôrou sa hodí takmer k jedlu s prílohou a všetci ho milujú.
Marinované kuracie stehná na panvici
Táto pikantná miska sa môže v prípade potreby pečiťrúra, ale najjednoduchší spôsob je vyprážanie. Vezmite šesť nôh, lyžicu olivového oleja, dve lyžice francúzskej horčice, soľ, tri strúčiky cesnaku, mleté korenie a korenie. Pripravte cesnakovú marinádu zmiešaním horčice, korenia, olivového oleja a mletého cesnaku. Opláchnite a osušte kurča papierovou utierkou, trieť každé stehno marinádou a nechať pár hodín v chladničke. Po uplynutí tejto doby ich smažte na vysokej teplote, kým sa neobjaví kôra, potom znížte teplotu, zakryte a pripravte sa, občas sa otočte. Pokrm je pripravený, podávajte ho spolu s obľúbeným prílohou a čerstvým zeleninovým šalátom.
Этот вариант приготовления мяса позволяет získajte veľmi šťavnatý výsledok bez použitia rúry. Opláchnite a osušte stehná, otrite ich korením a soľou. Zohrejte panvicu rastlinným olejom na vysokú teplotu. Vezmite päť cibúľ, šupky nakrájajte a nasekajte. Aby také množstvo cibule neviedlo k žalostnému stavu vašich očí, chvíľu ho držte v chladničke a nakrájajte ho vlhkým nožom. Vložte do panvice do centimetrovej vrstvy, sploštite. Položte kurča na vrch - celú dobu bude variť na cibuľovom vankúši. Pre zlatú kôru rozotrite trochu predzmrazeného masla tesne nad panvicu. Všetko prikryte vekom a nechajte pôsobiť štyridsať minút, občas miešajte cibuľu okolo okrajov. Počas tejto doby si môžete ozdobiť prílohu a nasekať čerstvé bylinky. Vďaka pare z cibuľovej šťavy získate veľmi jemné a šťavnaté kuracie stehná. Fotografie získaného výsledku potvrdzujú, že je tiež veľmi chutný. A nielen chutné, ale aj veľmi chutné.
Táto metóda je vhodná na praženie a ostatné časti.kura, ale nohy budú obzvlášť chutné a šťavnaté. Na varenie budete potrebovať kura priamo, lyžicu múky, vajíčko a korenie. Kuracie mäso ošúpeme a nakrájame na malé porcie. Vajíčko rozšľaháme s lyžicou múky a korením v miske, zmes poriadne premiešame a kúsky mäsa do nej ponoríme, než ich pošleme na sporák. Kuracie stehná musíte vyprážať na panvici asi päť minút z každej strany. Potom musíte do panvice pridať trochu vody, prikryť ju vekom a znížiť teplotu. Po desiatich minútach je kura pripravené. Rovnako ako predchádzajúce recepty, bude sa hodiť ku každej prílohe.
