Morské ryby sú považované za jedny z najzdravších.Preto vám dávame do pozornosti niekoľko vynikajúcich spôsobov varenia červených rýb, ktoré potešia nielen celú vašu rodinu a hostí s úžasnou chuťou, ale tiež veľmi pozitívne vplývajú na telo ako celok.
Treba poznamenať, že pečenie dáva akékoľvekjedlo má zvláštnu chuť a arómu. Je to tiež skvelý spôsob, ako zachovať všetky prospešné minerály a vitamíny vo varenom jedle. Preto je pečený losos v rúre jednoducho úžasne chutný.
Losos pečený vo fólii v rúre
Ingrediencie na varenie:
- losos - 1,2 kg;
- maslo;
- citrón - 1 kus;
- korenie na ryby;
- kôpor, soľ.
Ryby musia byť očistené od váhy, zvracané aOpláchnite. Potom osušíme a nakrájame na steaky. Každý kúsok osolíme, omastíme korením na ryby, jemne nasekaným kôprom. Teraz necháme lososa variť asi pol hodiny. Medzitým rozložíme fóliu, ktorú vymastíme maslom a dáme na ňu marinovaný steak. Potom zalejeme trochou citrónovej šťavy a dobre zabalíme. Takto zabalte každý kúsok. Teraz si predhrejte rúru na 175 stupňov a vložte do nej ryby. Pečieme pol hodinu. Losos pečený vo fólii v rúre sa ukáže ako veľmi aromatický, jemný a chutný. Ako prílohu je najlepšie použiť vyprážané zemiaky. Dobrú chuť!
Pečený losos v rúre - recept so smotanou
- červená ryba - 260 g;
- citrónová šťava;
- korenie, soľ;
- cibuľa - polovica;
- kôpor;
- krém - 160 ml;
- syr - 170 g.
Červené ryby musia byť očistené, umyté,potrieme soľou, korením, potom zalejeme citrónovou šťavou. Teraz vložte do fólie alebo na rošt. Na rybu poukladáme cibuľu nakrájanú na kolieska, posypeme strúhaným syrom. Teraz zmiešajte smotanu so soľou, kôprom, korením a nalejte na ryby. Potom ho zabalíme do fólie a vložíme do vyhriatej rúry. Po 16 minútach alobal odstránime a pečieme bez neho ďalších 14 minút. Hotového lososa opäť posypeme citrónovou šťavou. Podávame horúce.
Losos pečený vo fólii v rúre s cesnakom
Na varenie:
- losos - 550 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- citrón - polovica;
- olivový olej;
- soľ;
- kôpor;
- syr - 220 g.
Spočiatku musíte ryby opláchnuť, vyčistiťpodľa potreby nakrájame na steaky. Každý steak osušte papierovou utierkou. Marináda na varenie rýb. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať nasledujúce komponenty: šťava z polovice citróna, jemne nasekaný cesnak, soľ, olivový olej, nasekaný kôpor. Každý kúsok lososa dobre potrieme výslednou zmesou a potom asi na pol hodiny odložíme do chladničky. Po pol hodine, keď je ryba marinovaná, musíte ju vytiahnuť a dať na vopred pripravené kúsky alobalu. Potom ich vložte do pekáča a vložte do rúry predhriatej na 175 stupňov. Pečieme pol hodiny, potom rozložíme alobal a každý steak posypeme strúhaným syrom. Teraz vložte späť do rúry na 7 minút. Losos pečený vo fólii v rúre je pripravený! Podávame teplé.
Losos pečený v rukáve so zemiakmi
Ingrediencie na varenie:
- ryba - 0,6 kg;
- zemiaky - 650 g;
- cibuľa - 160 g;
- greeny;
- majonézy;
- korenie, soľ.
Zemiaky je potrebné očistiť a nakrájaťmalé kúsky. Nakrájajte cibuľu najemno alebo na pol krúžky. Zeleninu nakrájajte nadrobno. Potom primiešame bylinky, cibuľu, korenie, soľ. Pridajte majonézu a poriadne premiešajte. Potom nakrájajte rybu na malé kúsky, posypte ju korením a soľou. Teraz vložte lososa do pekáča spolu so zemiakmi. Vložíme do rúry a pečieme hodinu pri 175 stupňoch. Keď sú zemiaky mäkké, možno misku vybrať z rúry. Ryby a zemiaky sú veľmi šťavnaté a aromatické. Podávame horúce s rôznymi šalátmi.
Bon appetit!
