Zemiaky sú všestranným produktom. Môže byť varený, dusený, vyprážaný. Obzvlášť chutné budú zemiaky pečené vo fólii. Navrhujeme študovať fotografie a recepty jedla v tomto článku.
Prvý spôsob pečenia zemiakov 
Ak chcete piecť zemiaky vo fólii, musíte si vziať:
- niekoľko plodov zemiakov rovnakej veľkosti (najlepšie veľkých);
- rastlinný olej - niekoľko lyžíc;
- kyslá smotana - asi 150 gramov;
- majonéza - asi 100 gramov;
- pár polievkových lyžíc kapary alebo jedna stredne veľká nakladaná uhorka;
- niekoľko strúčikov cesnaku;
- kôpor, soľ, korenie.
Varenie zemiakov vo fólii
Všetky zemiaky umyte pomocou kefy.Musia byť dokonale čisté, pretože je potrebné ich piecť v uniforme. Vysušte korene. Každý zemiak naolejujte a zabaľte do alobalu. Zložte pripravené hľuzy do plechu na pečenie alebo do žiaruvzdornej formy, vložte do rúry. Pečenie zemiakov vo fólii trvá asi 1,5 hodiny. Ak máte malé hľuzy, môže to trvať menej času. Hneď ako vyprší určený čas, prepichnite koreňovú plodinu nožom, zhodnoťte pripravenosť. Pripravte omáčku. Za týmto účelom uhorku nakrájajte nadrobno, pridajte k nej majonézu a kyslú smotanu. Nakrájajte cesnak a vložte do omáčky. Pošlite tam jemne nakrájanú zeleň. Odkryjeme fóliu, nakrájané zemiaky nakrájame na 4 kúsky. Do stredu dajte lyžicu omáčky. Zakryte fóliu a nechajte misku 10 minút máčať. Zemiaky môžeme podávať ako prílohu alebo samotné. Ak sa vám majonézová omáčka nezdá dostatočne slaná, posypte nakrájané zemiaky soľou a potom ich zalejte zmesou kyslej smotany a uhoriek.
Pečené zemiaky so slaninou 
Ponúkame ďalší recept, ako chutne upiecť zemiaky vo fólii. Potrebuješ:
- niekoľko zemiakových hľúz (je lepšie zvoliť malú alebo strednú veľkosť);
- solená masť;
- pár strúčikov cesnaku a soľ.
Technológia prípravy
Zemiaky dôkladne umyte a každý nakrájajtehľuzy pozdĺžne na dve polovice. Zo slaniny odlúpnite prebytočnú soľ a nakrájajte na kúsky, ktoré majú približne rovnakú veľkosť ako zemiakový rez. Pripravte soľ a mletý cesnak. Každú polovicu zemiakov ponoríme do soli, potrieme cesnakom a dáme kúsok slaniny, zakryjeme druhým plátkom a zabalíme do alobalu. Do fólie môžete vložiť 2 alebo 3 zemiaky súčasne. Pečieme v rúre asi 40 minút. Teplota - 180 stupňov. Toto jedlo je možné variť na drevenom uhlí. V takom prípade budete potrebovať niekoľko vrstiev fólie, aby ste zabránili pripáleniu zemiakov.
Tipy a triky na varenie 
Pred podávaním pečených zemiakov fóliounemôžete strieľať. V ňom zostane dlhšie teplý a pokrm vyzerá veľkolepejšie. Najvýhodnejšie je jesť zemiaky s lyžičkou. Nepoškodí šupku koreňovej zeleniny a omáčku udrží vo vnútri. Najjednoduchšie je piecť zemiaky vo fólii s maslom a soľou. Ale sú možné rôzne možnosti plnenia. Napríklad sa veľmi chutne ukáže, ak pripravíte zmes tvarohového krému, feta syra, fety alebo bežného tvrdého syra. Mäsovú náplň môžete pripraviť zo zvyškov klobás: šunky, klobásy, hrudníka alebo slaniny. Varené mäso vyprážané s cibuľou, cesnakom, ochutené kyslou smotanou, kečupom a majonézou, bude tiež vynikajúcou možnosťou pre mleté zemiaky. Originálnou náplňou bude konzervovaná kukurica spolu s hráškom, ochutená kyslou smotanou a červeným kaviárom. Pečenie zemiakov vo fólii je také ľahké ako lúpanie hrušiek! Miska sa ukáže ako výdatná a chutná.
