Losos je dosť dobrý pre telo každého človekaosoba. Tento produkt je koniec koncov neuveriteľne bohatý na živiny, ktoré zlepšujú činnosť mozgu a tiež znižujú riziko srdcového infarktu. Lososa je možné variť v rúre vo fólii, rovnako ako so zeleninou, syrom a inými spôsobmi. Jedlá z tejto ryby sú vždy šťavnaté, výživné a neuveriteľne chutné. Okrem toho vám varenie lososa v rúre nezaberie veľa času.
Losos v rúre
zloženie:
Soľ, korenie, korenie;
Losos - 0,5 kg;
zeleň;
Mrkva - niekoľko kusov;
Citrón - 1 ks;
Cibuľa - niekoľko kusov;
Sladká paprika - 1 ks .;
Olivový olej
Lososa dôkladne umyte a osušte.Potom plech vymastíme olivovým olejom. Rybu nakrájame na plátky a dáme na plech. Olúpte a nakrájajte cibuľu a mrkvu na malé kúsky, potom ich orestujte na panvici. Teraz nakrájajte korenie na krúžky. Lososa posypeme citrónovou šťavou, potom na ňu dáme orestovanú zeleninu a papriku. Toto všetko posypte soľou, potom korením a vložte do rúry na 190 stupňov (nie viac). Varíme asi 45 minút. Keď je ryba hotová, posypeme bylinkami. Ako vidíte, varenie lososa v rúre je dosť jednoduché a rýchle.
Losos v rúre vo fólii
zloženie:
Soľ a korenie;
Losos - 0,5 kg;
Listy šalátu;
majonézy;
Paradajky - niekoľko kusov
Ryby musia byť opláchnuté pod tečúcou vodou aosušte papierovou utierkou alebo obrúskom. Nakrájajte na porcie, potom dochuťte korením a soľou. Teraz posypeme citrónovou šťavou a necháme asi 15 minút lúhovať. Potom kúsky lososa v malom množstve namažte majonézou a zabalte ich do fólie a každý zvlášť. Rybu vložíme do rúry a pečieme pol hodinu asi na 190 stupňoch. Keď je ryba pripravená, musíte ju nechať vychladnúť, potom ju odstrániť z fólie a vložiť do misky. Podľa želania ozdobte bylinkami, hlávkovým šalátom alebo paradajkami.
Je potrebné poznamenať, že pokožka lososa nie je nevyhnutnápred varením odstráňte, pretože sa dá ľahko odobrať z rýb v hotovej forme. Varenie lososa v rúre vo fólii nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti, pretože toto jedlo je celkom jednoduché na vytvorenie.
Filet z lososa v rúre
Na varenie potrebujete nasledujúce ingrediencie:
Ďumbier - 1 koreň;
Cesnak - niekoľko klinčekov;
Cukor - 2 čajové lyžičky;
Filet z lososa - 0,5 kg;
Sójová omáčka - 2 lyžice;
Ocot - 1 čajová lyžička;
korenie
Najskôr musíte filé dôkladne opláchnuťlososa, potom nakrájame na prúžky, každý asi 2 cm. Teraz musíte zázvor ošúpať a nastrúhať najemno. Prejdite cesnakom cez cesnak. Potom primiešajte zázvor, cesnak, korenie, sójovú omáčku, ocot, cukor. V pripravenej marinade by sa mali ryby lúhovať asi 40 minút, potom ich vložte do rúry. Teraz lososa pečieme 20 minút na 210 stupňov. Najlepšie sa podáva so zemiakmi.
Tento spôsob varenia vám nezaberie veľa času a môžete si vychutnať úžasnú chuť filé z lososa. Ryba pečená v rúre je veľmi šťavnatá a aromatická.
Pečené steaky z lososa v rúre
zloženie:
Lososové steaky - 750 g;
Citrón - 1 ks;
Provensálske bylinky - 2 lyžice;
soľ;
Čerstvá bazalka
Ak chcete variť ryby týmto spôsobom, môžetepoužite porciované kúsky lososa alebo steaky. Rybu dobre opláchnite v studenej vode, potom osušte papierovou utierkou. Teraz musíte každý kúsok lososa nastrúhať s provensálskymi bylinkami, osoliť a natrieť citrónovou šťavou. Potom nechajte ryby marinovať 15-20 minút. Potom kúsky lososa zabalíme do fólie tak, aby boli okraje tesne uzavreté. Zabalené steaky dajte na plech, ktorý treba vložiť do rúry na 35 minút. Ryba sa pečie pri teplote najviac 190 stupňov. Keď je losos hotový, musíte ho odstrániť z alobalu, posypať trochou citrónovej šťavy a posypať nasekanými lístkami čerstvej bazalky.
Varenie lososa v rúre vám nezaberie veľa voľného času a jeho chuť si vaši hostia určite obľúbia!
