Spravidla nie je žiadny slávnostný stôl úplnýbez šalátov. Sú pripravené na narodeniny aj na Nový rok. Ponúkame vám na spestrenie slávnostného stola a prípravu šalátu Čierna perla so sušenými slivkami. Originálna prezentácia, ako aj chuť jedla potešia a prekvapia hostí.
V článku sa dočítate, aké výhody jedlo prináša telu, ako ho pripraviť a užitočné tipy od kuchárov.
Výhody šalátu
Šalát Black Pearl je nielen vynikajúci, ale aja užitočné. Zahŕňa sušené slivky, ktoré sú známe veľkým množstvom vitamínov. Jedná sa o vápnik, jód, zinok, mangán, sodík, železo a mnoho ďalších užitočných stopových prvkov a vitamínov.
Ak do jedla pridáte sušené slivky s orechmi, zvyšuje sa pracovná kapacita človeka, psychická aj fyzická, na celý deň. Tiež zvyšuje imunitu, obnovuje videnie atď.
Vlašské orechy (rovnako ako sušené slivky) obsahujúveľké množstvo užitočných vitamínov a látok. Pomáhajú obnoviť telo po zimnom období a zlepšujú zdravie. Jedná sa o zrak, gastrointestinálny trakt a oveľa viac.
Pretože šalát Čierna perla obsahuje zdravé výrobky, mali by ste sa ho snažiť pripraviť na každú dovolenku, aby ste vylepšili a uzdravili svoje telo. Spestrí váš jedálniček a stane sa dekoráciou stola.
Zložky
Na prípravu šalátu Black Pearl so sušenými slivkami pripravte nasledujúce produkty:
- Varené vajcia - 2 ks.
- Maslo - 60 gr.
- Tvrdý syr (holandský) - 250 gr.
- Sušené slivky (najlepšie bez kôstok) - asi 100 gr.
- Malé balenie krabových tyčiniek - 200-250 gr.
- Orechy - ½ lyžice l.
- Soľ a majonéza podľa chuti.
- Zelení a kukurica na ozdobu.
Keď sú výrobky pripravené, môžete začať pripravovať originálne jedlo. Nemusíte dodržiavať recept, pretože každá žena v domácnosti dáva do svojej rodiny to, čo je výhodnejšie.
Šalát z čiernej perly: recept
Najskôr je potrebné sušené slivky spariť. Naplňte ju horúcou vodou alebo vriacou vodou po dobu 30 minút. Potom na strane slivky musíte urobiť malé rezne a naplniť ich malými kúskami orechov.
Teraz vajcia uvaríme a nakrájame veľmi malékocky alebo rošt na hrubom strúhadle. Syrové a krabie tyčinky nastrúhame na hrubom strúhadle a studené maslo na strednom strúhadle. Teraz rozložte pripravené jedlá po vrstvách.
Na dno šalátovej misy vtierajte vajcia a potom nejaké krabové tyčinky (asi štvrtinu). To všetko vymastíme trochou majonézy. Potom potrieme 125g. syr a maslo.
Teraz rozložte všetky celé sušené slivkyorechy, a na ďalšej vrstve - zvyšné krabí tyčinky. Všetko namažte majonézou. Šalát dochutíme syrom a maslom. Miska je pripravená. Odložíme do chladničky, pretože by sa mala lúhovať. Najlepšie je, ak šalát stojí cez noc. Ak je potrebné jedlo podať po niekoľkých hodinách, vložte ho na 60 minút do chladničky.
Teraz musíte zdobiť šalát krásnym a originálnym spôsobom. Na prezentáciu pokrmu sú ideálne zelené, jadrá vlašských orechov, kukurica, lesné plody (jahody, čučoriedky, brusnice).
Výsledkom je originálna, chutná a krásna „čierna perla“ (šalát). Fotografia vám ukáže, aký druh prezentácie môžete urobiť.
Tipy na varenie
Vykôstkované sušené slivky sú drahšie, takže ich môžete brať aj so semenami. Aby ste ich ľahko odstránili, oparte ovocie vriacou vodou. Keď sú sušené slivky mäkké, kôstky sa dajú rýchlo a ľahko odstrániť.
Ak pripravujete jedlo z domácich vajec, potommusíte ich variť asi 13 minút. Po uvarení ich vložte do studenej vody - potom vyčistite rýchlejšie. Maslo by sa malo brať iba chladené. Najlepšie je vopred vložiť do mrazničky.
Mnoho žien v domácnosti pridáva sušené marhule akonzervovaný ananás. Tieto prísady dodávajú jedlu korenie a sofistikovanosť. Môžete tiež ozdobiť jedlo ananásom a sušenými marhuľami, aby ste zdôraznili jas a príťažlivosť misky. Pre krásnu prezentáciu vložte do misky na šalát prsteň, do ktorého budete jedlo trieť. Keď ho odstránite, šalát bude hladký a guľatý.
Niektoré ženy v domácnosti nahrádzajú krabové tyčinkykrevety. Ukázalo sa, že šalát je originálnejší. Aby bola miska jemnejšia a vzdušnejšia, môžete výrobky na vzduchu pretrieť šalátovou misou. Hodí sa k tomu biele víno alebo šampanské.
Ak máte kuracie filé, môžete ho pridaťdo misky. Hodí sa k ananásovým aj krabím tyčinkám. Chuť je jemná, má sladkastú dochuť. Experimentujte, fantazírujte, pridajte svoje obľúbené prísady a svojich hostí prekvapíte vynikajúcim, originálnym a krásnym jedlom.
