Cvikla so sušenými slivkami - určite veľmi zdravájedlo známe každému z detstva. Šalát z červenej repy so sušenými slivkami sa ukáže ako veľmi ľahký, obsahuje veľké množstvo vitamínov potrebných pre človeka.
Jednoduchý recept: repa so sušenými slivkami a orechmi
Budete potrebovať: jednu veľkú repu, 100 g.sušené slivky, 50 g. olúpané vlašské orechy a 3 veľké lyžice kyslej smotany. Repa sa olúpa a otrie na jemnom strúhadle, slivky sa dôkladne umyjú a namočia do teplej vody po dobu 15 minút. Vlašské orechy sa jemne rozdrvia a potom zmiešajú so zvyškom ingrediencií - kyslou smotanou, repou a sušenými slivkami. Vložte šalát na podložku na podložku a posypte rozdrvenými orechmi.
Receptúra môže byť mierne upravená a potom sa zmení zo sladkého šalátu na veľkú desiatu.
Požadovaný:tri stredne veľké repy, 3 strúčiky cesnaku, 100 g. lúpané vlašské orechy, 200 g. sušené slivky, bylinky a majonéza. Repa sa musí variť, olúpať a chladiť a potom nastrúhať na hrubom strúhadle. Cesnakové strúčiky olúpeme a nakrájame na plátky. Vlašské orechy sú drvené v trecej miske. Nalejte sušené slivky horúcou vodou a nechajte pôsobiť 20 minút. Ak v ňom sú kosti, mali by byť odstránené. Keď sa slivky zmäknú, musia sa jemne nasekať. Skombinujte všetky ingrediencie - nastrúhanú repu, cesnak, slivky a nakrájané vlašské orechy. Šalát obliekajte s majonézou a vložte do šalátovej misy.
Dusená cvikla so sušenými slivkami - porciovaný šalát
Budete potrebovať:2/3 šálky ryže, 2 repy, lyžice cukru, 100 g. sušené slivky a pár polievkových lyžíc kyslej smotany. Repa sa olúpa, rozdelí na 2 až 4 časti a pečie sa v peci pri nízkej teplote 180 až 200 stupňov až do mäkka. Sušené slivky sa po pol hodine namočia a nakrájajú na tenké prúžky. Keď je repa pripravená, nakrájajte na prúžky, posypte cukrom, zmiešajte s nasekanými sušenými slivkami a dochutte kyslou smotanou podľa chuti. Ryža sa vrhne do vriacej vody, pridá sa k nej štipka soli a povarí sa asi 10 minút. Keď sa ryža uvarí, umyje sa a dá sa na misku. Vrstva repy so sušenými slivkami je položená na vrch a zdobená bylinkami.
Červená repa so sušenými slivkami a jablkom
Budete potrebovať: veľkú repu, jablko, 100 gr.sušené slivky, štvrtina citrónu, korenie, majonéza a soľ. Ak sú sušené slivky príliš suché, sú vopred namočené na 15 - 30 minút. Cviklu a jablká olúpte, zbavte jablka jadierok. Natrieme ich na hrubom strúhadle a potom premiešame. Sušené slivky sú nakrájané na malé kocky a zmiešané s repou. Šalát ozdobte majonézou a citrónovou šťavou z 1/4 citróna, korením a soľou podľa chuti.
Sladkokyslá repa so sušenými slivkami
Zloženie: dve veľké cvikly, 200 gr.sušené slivky, polovica citróna, pol pohára kyslej smotany a majonézy a lyžica cukru. Umyté a vopred namočené sušené slivky nakrájame na pásiky. Olúpaná repa sa naseká na hrubom strúhadle. Premiešame, polejeme citrónom, pridáme kyslú smotanu a majonézu. Pridajte cukor a znova premiešajte.
Z varenej repy so sušenými slivkami môžete pripraviť nasledujúce predjedlo:
Budete potrebovať: veľkú repu, 100 gr.sušené slivky, 1 čajová lyžička horčice, 100 ml prírodného neochuteného jogurtu, lyžica vylúpaných vlašských orechov, soľ a 1-2 strúčiky cesnaku. Cviklu ošúpte, nakrájajte na 2 - 4 kúsky a povarte ich do mäkka. Sušené slivky sa umyjú a namočia do vriacej vody. Keď sa cvikla povarí, vyberie sa, ochladí a pokrája sa na malé kocky. Pripravte si plnku - zmiešajte jogurt, štipku soli, horčicu a nadrobno nakrájaný cesnak. Sušené slivky sú nakrájané na malé kúsky a zmiešané s cviklou. Nalejte hotový obväz, premiešajte a vložte na pol hodiny do chladničky. Pred podávaním posypte nasekanými vlašskými orechmi.
Šaláty z červenej repy so sušenými slivkami sú ako stvorené pre výdatný sviatočný stôl. Nezanášajú žalúdok, ale normalizujú trávenie a zanechávajú pocit ľahkosti.
