Rețeta pentru kutya din orez includefolosind ingrediente ieftine și simple. Este de remarcat faptul că acest fel de mâncare este pregătit foarte rapid și ușor și se dovedește incredibil de gustos și sănătos. Se poate realiza folosind diferite produse. Cu toate acestea, astăzi ne vom uita la varianta clasică folosind cereale de orez, fructe uscate, nuci și semințe de mac.
Rețetă pas cu pas pentru kutia de orez
Pentru a crea un fel de mâncare atât de sănătos și foarte gustos, va trebui să cumpărați:
- orez cu bob lung - un pahar plin;
- migdale proaspete – ½ cană;
- nuci – ½ cană;
- sare fină și scorțișoară măcinată – se adaugă după gust;
- seminte de mac proaspete – ½ cana;
- stafide negre sau maro fără semințe – ½ cană;
- caise uscate dulci - ½ cană;
- apă potabilă sau lapte de vacă plin de grăsime - adăugați la discreția dvs.;
- Orice miere sau sirop de zahăr – adăugați la discreția dumneavoastră.
Pregătirea fructelor uscate, nucilor și semințelor de mac
Rețeta de orez kutya recomandă utilizareadiverse fructe uscate și nuci. La urma urmei, acesta este singurul mod în care poți obține un fel de mâncare sănătos și incredibil de gustos. Astfel, ar trebui să luați stafide și caise uscate, să le curățați de resturi, apoi să turnați apă clocotită peste ele și să le înmuiați timp de aproximativ 60-90 de minute. Același lucru trebuie făcut și cu semințele de mac și nuci. Dar in cazul acestor produse, timpul de expunere trebuie redus la un sfert de ora. După 15 minute, apa trebuie scursă, migdalele trebuie decojite de pe folia de suprafață și tăiate grosier cu un cuțit împreună cu nucile. În ceea ce privește semințele de mac, trebuie să le scurgi de lichid, să le așezi într-un bol de blender și să le transformi într-o pastă la viteză mare.
Înainte de a pregăti kutya din orez, ar trebuiAsigurați-vă că tratați și fructele uscate umflate. Pentru a face acest lucru, scurgeți apa fierbinte răcită din ele, clătiți-le din nou în apă caldă și apoi tăiați-le în bucăți nu foarte mici.
Prepararea si tratarea termica a cerealelor
Este de remarcat faptul că rețeta de orez kutya se poate baza fie pe terci vâscos, fie pe cereale sfărâmicioase fierte. Ce opțiune să alegi depinde de tine. Vom prezenta două metode de preparare.
1. Terci vâscos.
Pentru a face kutia de orez cât mai bunăSațios, sănătos și gustos, se recomandă prepararea cerealelor folosind lapte integral. Pentru a face acest lucru, trebuie să o turnați într-o cratiță mică, apoi să o aduceți la fierbere și să adăugați produsul în vrac curățat și spălat anterior. Gătiți orezul până când este complet moale și lipicios. În acest caz, laptele ar trebui să fie complet absorbit în produs. Apropo, în timpul procesului de gătire a terciului, trebuie să adăugați sare suplimentară, altfel felul de mâncare nu va fi atât de gustos pe cât doriți.
Pentru a face o astfel de bază, ar trebui să rezolvațicereale (dacă este necesar), apoi se spală bine și se pune într-o cratiță mare. Apoi, trebuie să turnați apă de băut în cantitate de 600-700 ml în același recipient. După ce fierbe, trebuie să adăugați sare, să reduceți focul și să gătiți în această stare timp de aproximativ 20 de minute. În acest timp, orezul cu bob lung ar trebui să devină cât mai moale posibil, dar să nu se lipească. Trebuie aruncat într-o sită și clătit în apă rece. În cele din urmă, cerealele sfărâmicioase finite trebuie opărite cu apă clocotită și scurse complet de lichid.
Procesul de formare a unui vas
Indiferent de metoda de gătit a cerealelor pe care o alegețiales, în orice caz, acest fel de mâncare se formează la fel. Pentru a face acest lucru, puneți orezul lipicios sau sfărâmicios într-un castron adânc, apoi adăugați stafide aburite, caise uscate mărunțite, migdale și nuci. După cum ați observat, zahărul granulat nu a fost adăugat la cereale în timpul tratamentului termic. Dar din cauza faptului că acest preparat trebuie să fie dulce, am decis să punem în el câteva linguri de miere. Pentru a face acest lucru, produsul apicol trebuie amestecat cu semințe de mac zdrobite, apoi turnați sosul rezultat peste toate ingredientele. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un fel de mâncare gustos, sănătos și hrănitor.
Cum se servește corect?
Kutia funerară făcută din orez, rețeta pentru care a fostdiscutat în articolul prezentat, servit cald. În plus, poate fi aromatizat cu scorțișoară măcinată. De asemenea, merită remarcat faptul că kutya este cel mai adesea servit la micul dejun pentru copii. La urma urmei, kutia cu fructe uscate și nuci se dovedește a fi atât de satisfăcătoare și hrănitoare încât copilul tău nu va dori să se așeze din nou la masă până la prânz târziu.
Sfaturi utile pentru gospodine
Puteți pregăti kutya nu numai din cereale lungiorez, dar și din mei, orz perlat și alte cereale. În același timp, se permite să-l umple cu diverse fructe uscate. Unii oameni preferă să folosească caise și prune uscate, în timp ce alții adoră acest fel de mâncare dulce cu smochine și kumquats. Apropo, puteți folosi fie miere, fie sirop de zahăr ca dressing. În orice caz, un mic dejun atât de simplu, dar hrănitor se va dovedi a fi cât se poate de sănătos și gustos. Este demn de remarcat faptul că nici cel mai capricios și pretențios copil nu îl va putea refuza.
