Cotletele cu orez se fac din carne si pasare, din pesteși chiar din carne de soia. Această varietate face din acest fel de mâncare un invitat binevenit pe masa oricărei gazde. Acest articol va analiza mai multe rețete diferite de cotlet de orez folosind diferite tipuri de carne.
Prima reteta: cotlet de porc cu orez
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de 1 kg de carne de porc, mareceapa, 3 catei de usturoi, 200 g orez, 2 oua. În primul rând, se face tocată: răsucesc carnea, ceapa și usturoiul, se adaugă condimente și se amestecă. Pentru gust, la carnea tocată puteți adăuga ceapă și morcovi prăjiți în ulei. Apoi, la carnea tocată se adaugă orezul fiert și ouăle. Orezul trebuie gătit în timp ce prăjiți cotleturile.
A venit rândul modelării: trebuie să rulați bile îngrijite, să rulați cotleturile în făină și să prăjiți în ulei.
A doua reteta: cotlet de pui cu orez
Clătiți pieptul de pui, separați carnea de oase șităiate în bucăți mari care trebuie tocate într-o mașină de tocat carne. Adăugați ceapa tocată mărunt și orezul prefiert, 400 g și un ou de pui la puiul tocat. Se toarnă sare, piper și ierburi proaspete tocate în carnea tocată.
Apoi se formează cotlet mici, se scufundă într-un ou bătut și se rulează în pesmet, apoi se întind într-o tigaie încinsă și se prăjesc.
Reteta trei: cotlet de pui cu orez tocat
Pentru această rețetă se folosesc următoarele produse: 350 g file de pui, 200 g orez fiert, ceapă, 1 ceapă, usturoi, arpagic (buncătura mică), ou, condimente.
Fileul de pui se taie foarte fin, ceapa se taie cubulete mari, se toaca usturoiul si arpagicul. O parte din ceapă și tot usturoiul se prăjesc într-o tigaie.
Se amestecă apoi carnea tocată, ceapa prăjită șiceapa proaspata, usturoi, arpagic, orez si condimente. Se adauga oul si se amesteca carnea tocata. Dacă se dovedește a fi lichid, atunci puteți adăuga puțină făină sau pesmet. Apoi carnea tocată se formează în cotlet și se prăjește în ulei.
Reteta patru: prajituri de peste cu orez
O reteta foarte simpla si fara pretentii. Se face doar un pahar de orez fiert și 200 g de pește alb. Pestele se toaca in blender sau se toaca marunt cu un cutit, se amesteca cu orezul manual, zdrobind.
Apoi se formează cotletele, se pană și se prăjesc în ulei.
Reteta cinci: cotlet cu orez din peste
Deschideți conserva de pește, scurgeți uleiul sausos și măcinați într-o mașină de tocat carne împreună cu un pahar de orez fiert. Apoi adăugați un ou și ceapa tocată mărunt la carnea tocată. Carnea tocată este gata, puteți începe să prăjiți.
Reteta sase: cotlet cu orez din carne de soia
Această rețetă de cotlet este pentru vegetarieni. Pentru el vei avea nevoie de 200 g de orez fiert, 50 g de soia tocata (uscata), ulei de masline, jumatate de lingurita de asafoetida, ierburi proaspete, sare dupa gust.
În primul rând, carnea tocată uscată se toarnă cu 500 ml apă fierbinte șilasa sa se umfle. După 15 minute, excesul de apă este scurs și carnea tocată este stoarsă printr-o pânză de brânză. Apoi răsucesc toată carnea într-o mașină de tocat carne, astfel încât să devină omogenă. Se adauga sare si piper, se introduce orez fiert, asafoetida si ierburi proaspete. Carnea tocată se amestecă, se formează cotlet și se prăjesc în ulei de măsline.
În acest articol, oricine poate găsi o rețetă de cotlet.cu orez dupa gustul si obiceiurile tale. Am găsit chiar și o rețetă pentru vegetarieni folosind soia tocată și absolut fără ouă. Aceste cotlet au un alt mare plus, pentru care elevii le iubesc în mod special - datorită orezului, care ajută la crearea volumului, din cantitatea minimă de carne se obține un număr destul de mare de cotlet, iar pentru elevii nu prea bogați acest lucru este foarte important. . În același timp, gustul de cotlet practic nu are de suferit, care nu poate decât să se bucure.
Cotleturile cu orez se dovedesc a fi foarte fragede și invariabil gustoase, ceea ce adaugă și avantaje acestui fel de mâncare minunat.
