Nu este un secret că stafidele suntnu numai fructe uscate, ci și fructe uscate. La urma urmei, conține toate vitaminele și substanțele nutritive caracteristice strugurilor proaspeți. Stafidele sunt destul de răspândite în gătit. Utilizați-l în gătit din timpuri imemoriale. Stafidele se adaugă la compoturi, produse de panificație și diverse umpluturi.
Considerabil popular printre profesioniști și profesioniștiGospodinele se bucură de felul de mâncare "Orez cu stafide". Se caracterizează prin ușurința pregătirii și gustului uimitor. Deci, pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de orez (500 grame) și, bineînțeles, stafide (85 grame). Și, de asemenea, 1 litru de apă, unt, zahăr, scorțișoară și sare - la gust.
Într-o cratiță profundă așezați orezul, la care se aflăadăugați stafide. Toate se umple cu apă, puțină sare și se amestecă. Aduceți masa la fiert, apoi adăugați scorțișoară. Faceți un foc mai mic și acoperiți-l cu un capac.
În acest incendiu, lăsați orezul să transpire în jur de 8-10minute pentru a face să fie moale și pentru a evapora toată apa. În orezul finit cu stafide, puneți felii de unt și presărați puțin toată scorțișoara deasupra. Mâncarea se va dovedi gustoasă și parfumată.
Această metodă de gătit este cea mai maresimplu și rapid. Există o mulțime de rețete pentru mâncarea "Rice with stays", în care sunt prezente o varietate de ingrediente. De exemplu, foarte folositoare și gustoasă este orezul cu stafide, a cărui rețetă implică și adăugarea de nuci.
Pentru ao pregăti, ia 450 de grame de orez,150 de grame de nuci și stafide, precum și una sau două gustări de linguri de miere, un pahar de lapte, o lingură de unt (incomplet), zahăr, coaja de lămâie și sare.
Spălați bine orezul.Adăugați sare, unt, puțină coajă de lămâie, zahăr și acoperiți cu apă, astfel încât acesta să acopere doar orezul. Acoperiți cu un capac și trimiteți-l la cuptor, încălzit anterior la 190 de grade. Când apa se evaporă, turnați laptele. Nu amestecați.
Aproximativ 10-12 minute înainte de terminarea gătituluiadăugați stafide spălate în terci. Aduceți orezul cu stafide la pregătire. Puneți-o pe o farfurie pe un deal, presărați cu nuci prăjite prăjite și turnați cu miere topită.
Pe lângă rețetele pentru prepararea orezului dulce,există și alții, fără dulceața gustului, feluri de mâncare. Deci, un foarte hrănitoare și apetisant este o farfurie de orez cu stafide și ficat de pui. Și principalul său avantaj este că poate fi servit atât ca o feluri de mâncare principală, cât și ca un fel de mâncare la grătar.
Pentru a găti orez cu stafide și ficat de pui,Luați 3 cești de orez, un pahar de stafide înmuiat în apă, 300 de grame de ficat (pui), un pahar de marar tocată mărunt, o jumătate de cești de nuci de pin, 0,5 linguriță de scorțișoară, sare, ulei de măsline și piper.
Первым делом отварите до полуготовности рис.Puteți găti în apă, dar este mai bine în supă de pui. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline până când este ușor afumat. Puneți ficatul de pui în el, prăjiți bine și adăugați stafide cu nuci de pin. Se amestecă totul și se adaugă acest amestec la orez. Se amestecă din nou și se adaugă piperul și scorțișoara. Gatiti la foc mic pentru alte 10 minute. La sfârșitul gătirii, stropiți cu marar.
Trebuie remarcat faptul că kutya făcut din orez cu stafide este foarte delicat, parfumat și gustos. Deci, aveți nevoie de un pahar de orez, 100 de grame de migdale, caise uscate și stafide, precum și zahăr la gust.
Acoperiți orezul cu apă și aduceți încet la fierbere.Îndepărtați-l imediat din căldură și clătiți-l cu apă curentă. Trimiteți orezul în tigaie, umpleți-l cu apă și gătiți până se pregătește. Apoi, pliați-l într-o sită și răciți-l. Între timp, ardeți migdalele, coajați și tăiați fin. Adăugați zahăr, ușor diluat cu apă, amestecați și combinați cu orez.
Caise uscate, stafide și ardei. Adăugați în kutia, amestecați și presărați tot cu zahăr. Serviti gatit cu orez cu lapte degresat.
Bon apetit!
