Το ορεκτικό κοτόπουλο είναι εύκολο και απλό στο μαγείρεμα.Αν δεν κοιτάτε πολύ κοντά σε κάθε θερμίδα που τρώτε, μπορείτε απλά να τηγανίσετε τους μηρούς κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Ζουμερό κρέας με τραγανή κρούστα ταιριάζει σχεδόν με οποιοδήποτε πιάτο και σε όλους αρέσει.
Τουρσί κοτόπουλου σε τουρσί
Αυτό το αλμυρό πιάτο μπορεί να ψηθεί αν θέλετεο φούρνος, αλλά ο ευκολότερος τρόπος είναι να το κάνετε τηγανητό. Πάρτε έξι πόδια, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, δύο κουταλιές της σούπας γαλλική μουστάρδα, αλάτι, τρεις σκελίδες σκόρδο, αλεσμένο πιπέρι, μπαχαρικά. Κάντε μια μαρινάδα σκόρδου αναμειγνύοντας μουστάρδα, μπαχαρικά, ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο με μια χαρτοπετσέτα, τρίψτε κάθε μηρό με μαρινάδα και αφήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, τα τηγανίζετε σε υψηλή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και φέρετε σε ετοιμότητα, περιστρέφοντας περιοδικά. Το πιάτο είναι έτοιμο, σερβίρεται με το αγαπημένο σας πιάτο και μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.
Αυτή η επιλογή μαγειρέματος κρέατος επιτρέπειΑποκτήστε ένα πολύ ζουμερό αποτέλεσμα χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο. Πλύνετε και στεγνώστε τους γοφούς σας, τρίψτε τους με μπαχαρικά και αλάτι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι σε υψηλή θερμοκρασία. Πάρτε πέντε κρεμμύδια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε χυδαία. Έτσι ώστε μια τέτοια ποσότητα κρεμμυδιού να μην οδηγεί στη δυσάρεστη κατάσταση των ματιών σας, κρατήστε το λίγο στο ψυγείο και κόψτε το με ένα υγρό μαχαίρι. Βάλτε σε ένα τηγάνι ένα στρώμα σε εκατοστό, λείο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στην κορυφή - στο μαξιλάρι κρεμμυδιού θα μαγειρεύει όλη αυτή την ώρα. Για να πάρετε μια χρυσή κρούστα, τρίψτε λίγο προ-παγωμένο βούτυρο απευθείας πάνω από το τηγάνι. Καλύψτε τα πάντα και αφήστε για σαράντα λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά τα κρεμμύδια γύρω από τις άκρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να φτιάξετε ένα πιάτο και να κόψετε φρέσκα βότανα για να διακοσμήσετε το πιάτο. Χάρη στα ζεύγη χυμού κρεμμυδιού θα έχετε πολύ τρυφερούς και ζουμερούς μηρούς κοτόπουλου. Οι φωτογραφίες του αποτελέσματος επιβεβαιώνουν ότι είναι επίσης πολύ ορεκτικό. Και όχι μόνο ορεκτικό, αλλά και πολύ νόστιμο.
Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τηγάνισμα και άλλα μέρη.κοτόπουλο, αλλά τα πόδια είναι ιδιαίτερα νόστιμα και ζουμερά. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε άμεσα κοτόπουλο, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, ένα αυγό και μπαχαρικά. Ξεφλουδίστε το κοτόπουλο και κόψτε το σε μικρές μερίδες. Χτυπάμε ένα αυγό με ένα κουτάλι αλεύρι και καρυκεύματα σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά το μείγμα και βουτάμε τα κομμάτια κρέατος σε αυτό πριν τα στείλετε στη σόμπα. Τηγανίζουμε τους μηρούς κοτόπουλου σε ένα τηγάνι για περίπου πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό στο τηγάνι, να το καλύψετε με ένα καπάκι και να μειώσετε τη θερμότητα. Δέκα λεπτά αργότερα, το κοτόπουλο είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Όπως και στις προηγούμενες συνταγές, θα είναι καλό σε συνδυασμό με οποιοδήποτε πιάτο.
