Παρά την επικρατούσα άποψη ότι το κοτόπουλοτο στήθος είναι λίγο ξηρό, μπορεί να γίνει πολύ νόστιμο και ζουμερό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε διάφορα συστατικά που συμπληρώνουν τέλεια το κρέας κοτόπουλου. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος και καθένα από αυτά έχει το δικό του ξύσμα. Τα στήθη κοτόπουλου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα τροφών διατροφής.
Εδώ είναι μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του κρέατοςανανά. Πάρτε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε το σε μεσαίο κύβους. Στη συνέχεια, πρέπει να τηγανίσετε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Είναι απαραίτητο να σχηματιστεί μια καφέ κρούστα, η οποία θα διατηρεί όλους τους χυμούς στο κρέας κοτόπουλου. Αυτός ο απλός κανόνας είναι ο ίδιος για κάθε είδος κρέατος. Δίπλα στο κρέας πρέπει να προσθέσετε ανανά, οι οποίοι κόβονται επίσης σε κύβους. Ρίχνουμε λίγο χυμό ανανά στο τηγάνι. Προσθέστε λίγο τοματοπολτό εκεί. Μετά από αυτό, ρίξτε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη για αντίθεση. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας. Τα στήθη κοτόπουλου είναι ζουμερά και έχουν ασυνήθιστη γεύση λόγω αυτού του συνδυασμού συστατικών.
Για να κάνετε τη γεύση του κρέατος πιο κορεσμένη, μπορείτετυλίξτε το στήθος σε μια φέτα μπέικον. Το γέμισμα του στήθους κοτόπουλου με ζουμερά συστατικά θα βελτιώσει επίσης τη γεύση του. Στο εσωτερικό, μπορείτε να βάλετε μια φέτα λεμονιού ή κρεμμυδιού.
Τα γεμισμένα στήθη είναι ένα πιάτο πουμπορεί να είναι διακόσμηση για οικογενειακό δείπνο ή γιορτινό τραπέζι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το στήθος κοτόπουλου και κάντε μια εσωτερική τομή με τη μορφή τσέπης. Εκεί θα βάλουμε το γέμισμα. Όπως μπορεί να χρησιμοποιηθεί κιμάς. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, καθώς και βότανα. Από το κρέας επιλέγουμε χοιρινό (είναι περισσότερο λιπαρό). Χτυπάμε την τσέπη με ξύλινο ραβδί (οδοντογλυφίδα). Εάν θέλετε, μπορείτε να τυλίξετε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με μια λεπτή φέτα μπέικον. Τηγανίστε το στήθος κοτόπουλου σε κάθε πλευρά σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε σχήμα.
Τώρα πρέπει να φτιάξετε τη σάλτσα.Ανακατέψτε την ξινή κρέμα και λίγο μαγιονέζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να πάρετε μόνο ξινή κρέμα. Ξεφλουδίστε μερικά σκελίδες σκόρδου και πιέστε τα στο μελλοντικό σάλτσα. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Ανακατεύουμε τα πάντα πολύ καλά. Ρίχνουμε το στήθος κοτόπουλου στην προετοιμασμένη σάλτσα. Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτούν. Πριν αφαιρέσετε το πιάτο από το φούρνο, μπορείτε να πασπαλίσετε το κοτόπουλο στην κορυφή με τριμμένο τυρί και να το αφήσετε στο φούρνο για άλλα πέντε λεπτά. Χάρη στη σάλτσα, το πιάτο γίνεται ζουμερό και το σκόρδο του δίνει ένα ευχάριστο άρωμα.
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο που θα καικρέας και γαρνίρετε, τότε η επόμενη συνταγή είναι για εσάς. Παίρνουμε στήθη κοτόπουλου και τα κόβουμε σε ράβδους. Αλατίζετε το κρέας και πασπαλίζετε με πιπέρι, μπορείτε επίσης να το πασπαλίζετε με λεμόνι. Στη συνέχεια τηγανίστε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι. Απλώνουμε το φύλλο σε ένα ταψί και βάζουμε το κρέας στο κέντρο του. Ξεφλουδίστε και χωρίστε σε τετράγωνα τις πατάτες. Αλάτι και προσθέστε μαγιονέζα. Απλώστε το γύρω από το κοτόπουλο. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τα καρότα - σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος. Βάλτε τα πάνω για κρέας και πατάτες. Μην ξεχάσετε να αλάτι. Τώρα πρέπει να πασπαλίζετε το πιάτο με μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Τυλίξτε το φύλλο και στείλτε το τηγάνι στο φούρνο. Τα στήθη κοτόπουλου με πατάτες είναι απίστευτα ζουμερά και τρυφερά. Βεβαιωθείτε ότι το φύλλο είναι τυλιγμένο σφιχτά και ο χυμός δεν ξεχειλίζει από αυτό. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με βότανα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα λαχανικά.
Και τέλος, μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλουΓαλλική γλώσσα. Χτυπάμε απαλά το φιλέτο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το κρέας σε ένα ταψί. Στην κορυφή πρέπει να τοποθετήσετε το κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Στη συνέχεια έρχονται οι πατάτες, τις οποίες κόβουμε σε φέτες. Στο τέλος απλώσαμε τα μανιτάρια. Τα λαχανικά πρέπει να αλατιστούν. Γεμίστε το πιάτο με μαγιονέζα αναμεμιγμένη με τριμμένο τυρί. Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσή καφέ κρούστα. Μαγειρεύουμε και τρώμε με ευχαρίστηση!
