Κοτόπουλο σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα πολυπαραγοντικό είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο. Στο άρθρο θα βρείτε πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Σας ευχόμαστε μαγειρική επιτυχία!
Το ζαμπόν σε σάλτσα ξινή μουστάρδα
Συστατικά:
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ένα καρότο?
- 2-3 κρεμμύδια.
- 900 γραμμάρια κοτόπουλου (μηρών).
- 2 κουταλιές της σούπας. l. κοκκώδης μουστάρδα.
- 350 γραμμάρια καρδιές κοτόπουλου.
- μίγμα πιπεριών εδάφους ·
- 2 κουταλιές της σούπας. l. ξινή κρέμα;
- ξηρό μαϊντανό ή άνηθο.
Μπορείτε να μαγειρέψετε φιλέτα κοτόπουλου σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα multivark. Αλλά αποφασίσαμε να πειραματιστούμε και να πάρουμε τα ισχία και τις καρδιές.
Προετοιμασία:
1. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα.Χωρίς αυτά, το πιάτο μας δεν θα είναι τόσο νόστιμο και αρωματικό. Ο λαμπτήρας τεμαχίστηκε και στάλθηκε στο multivark. Ξεκινάμε τη λειτουργία "Hot". Ενώ το κρεμμύδι έρχεται στη σωστή κατάσταση, τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη. Προσθέστε στο μπολ. Stew.
2. Μηροί κοτόπουλου πλένονται με νερό της βρύσης.Μην τους κόβετε. Βάζουμε κρέας σε κρεμμύδια και καρότα. Προσθέστε τις καρδιές κοτόπουλου. Ανακατέψτε τα συστατικά. Solim. Είναι απαραίτητο να κλείσετε το καπάκι. Αφήνουμε το multivark στην ίδια λειτουργία για 5-7 λεπτά.
3. Ενώ το κρέας μαγειρεύεται με λαχανικά, το γεμίζουμε.Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε σε μια μικρή πλάκα από θρυμματισμένο σκόρδο, μουστάρδα και ξινή κρέμα. Ανακατεύοντας. Η προκύπτουσα μάζα προστίθεται στο multivark. Βάζουμε επίσης αποξηραμένο μαϊντανό και μίγμα πιπεριών. Κλείστε το καπάκι. Αλλαγή σε άλλη λειτουργία - "Σβήσιμο". Το βάζουμε για 40 λεπτά. Αυτό είναι όλο. Το κοτόπουλο σε σάλτσα ξινή κρέμα στο multivarquet είναι έτοιμο για σέρβις και αργότερα καταναλώνει. Έχετε μια ωραία όρεξη!
Πικάντικη κοτόπουλο σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα πολυπαραγοντικό
Κατάλογος προϊόντων:
- ένα ποτήρι νερό?
- 200 g ξινή κρέμα.
- 1 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικά ·
- ένα κρεμμύδι?
- 1/3 κουτ. μαύρο πιπέρι?
- 1 κιλό κοτόπουλου.
- 3 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο;
- αλάτι.
Προετοιμασία:
1.Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε τρεχούμενο νερό και κόψτε τα σε κομμάτια, αφαιρώντας το περιττό λίπος. Το βάλαμε στο multivark. Προσθέτουμε λίγο λάδι. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα". Σηματοδοτούμε 10-15 λεπτά. Μην ξεχάσετε να γυρίσετε το κρέας κοτόπουλου για να το τηγανίζετε από όλες τις πλευρές.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μπαχαρικά και το πιπέρι. Solim.
3. Πάρτε ένα μικρό φλιτζάνι.Σε αυτό αναμιγνύουμε ξινή κρέμα με ζεστό νερό. Αποδεικνύεται ένα είδος σάλτσας. Το ρίχνουμε στο multivark. Κλείστε το καπάκι. Μεταφράζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο". Ο χρόνος είναι 20 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε το πικάντικο κρέας κοτόπουλου σε πιάτα και να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.
Συνταγή κοτόπουλου σε σάλτσα ξινή κρέμα σε πολυκάρτα (με μανιτάρια)
Παντοπωλείο:
- 0,5 κιλά μανιταριών (κατάλληλο για ζαμπόν).
- ένα κρεμμύδι?
- 6 μηρούς κοτόπουλου.
- 3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα?
- λίγο μαύρο πιπέρι?
- φυτικό έλαιο.
Οδηγίες για το μαγείρεμα:
1. Ξεπλύνετε το νερό με ζαχαρωτά, καθαρίστε τα από ακαθαρσίες και θραύσματα και κόψτε τα σε πλάκες. Αφαιρέστε τα φλούδια από τη λάμπα. Η σάρκα είναι θρυμματισμένη (κατά προτίμηση ημικατεργασμένα).
2. Στο multivarka ρίξτε λίγο λάδι.Διανέμουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ξεκινάμε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για μισή ώρα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να πάτε για την επιχείρησή σας. Τα κρεμμύδια πρέπει να στραφούν και να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. 10 λεπτά μετά την έναρξη της λειτουργίας, προσθέστε μανιτάρια. Ανακατεύοντας. Διορθώνουμε άλλα 10 λεπτά. Όταν τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια τηγανίζονται λίγο, στέλνουμε τους μηρούς του κοτόπουλου στο μπολ. Συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε το πιάτο μέχρι το τέλος του προγράμματος. Δεν χρειάζεται να κλείσετε το καπάκι.
3. Δεν είναι όλα αυτά. Solim και κοτόπουλο πιπέρι.Προσθέστε την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα συστατικά. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 25 λεπτά. Τώρα κλείστε το καπάκι. Περιμένουμε το ηχητικό σήμα, ενημερώνοντας για την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος. Το πιάτο σερβίρεται με βραστό ρύζι ή ζυμαρικά.
Συμπερασματικά
Τώρα ξέρετε πώς το κοτόπουλο μαγειρεύεται σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα multivarquet. Επιλέξτε οποιαδήποτε από τις συνταγές που προσφέρονται από εμάς και προχωρήστε στο πρακτικό μέρος.
