Zajímavé je, že člověk málokdy přemýšlí o tom, zda jsou proteiny, tuky, uhlohydráty normální. v jeho těle. S největší pravděpodobností se to děje ve třech případech:
- v případě nemoci;
- s dietou (touha zhubnout);
- pokud chcete jíst správně, aby nedošlo k onemocnění (předcházet nemocem);
V prvním případě regulovat bílkovinné tuky uhlohydráty potřebuješ to správně a obratně.Kromě toho pro každou jednotlivou nemoc existuje pro tyto ukazatele individuální norma. Například u žaludečních vředů a chorob dvanáctníku je poměr protein: tuk: uhlohydráty měl by být v poměru 1: 1: 4. U ostatních chorob je poměr téměř stejný, pouze v některých případech proteiny, tuky, uhlohydráty přijít v poměru 1: 1: 3.
Pokud jde o druhý případ, to je strava podjméno "Kreml". Podle verze jeho tvůrců jsou sacharidy viníkem naší obezity. Pokud se doporučuje odborníkům na mnoho nemocí, aby zaujali zaujetí vůči uhlohydrátovým výrobkům, je lepší je při hubnutí lépe odmítnout. Proč jsou tak negativní, že si zaslouží zákaz výživy?
Pokusím se to vysvětlit jednoduše a cenovějazyk. Na rozdíl od tuků a bílkovin se sacharidy hromadí ve svalové tkáni jako rychlá energie. Ale jen tato energie nestačí na krátkou dobu, zkuste zjistit proč?
Sacharidy jsou podobné turistickému divadlu:teprve nedávno - a najednou je to pryč. A to vše proto, že producenti rýže nebo chleba „zpracovávají“ nebo „rafinují“ uhlohydráty, oddělují od nich živiny a vlákninu (klíčky a otruby). Poté zůstává pouze škrob. Protože v těchto uhlovodanech neexistuje vláknina, která zpomaluje jejich vstřebávání, hlad se po jídle vrací téměř okamžitě (1 hodinu).
Tento proces vypadá takto.Vzhledem k nedostatku vlákniny prochází glukóza, která je také palivem, do krevního oběhu poměrně rychle, a proto cukr okamžitě vyskočí. Po tomto skoku tělo uvolní inzulín. A on zase, aby získal energii, začne odstraňovat glukózu z krve a přenášet ji přes buňky. Ale kvůli velkému množství sekretovaného inzulínu je glukóza z krve okamžitě odstraněna. Poté do mozku vstupuje signál o nedostatku paliva, pak jste to vy, kdo sáhnete po nové části vydatného jídla, jak si myslíte. Ačkoli ve skutečnosti tělo nepotřebuje palivo, protože jídlo dorazilo asi před hodinou. Takto jíte zbytečné kalorie.
V mouce se nachází velké množství uhlohydrátůjídla, cereálie a různé sladkosti. Podstatou Kremlinské stravy je, že když dostává menší dávku produktů obsahujících uhlohydráty, začíná zpracovávat tuky.
Třetí případ, a to touha řádně jíst, vede člověka k dodržování denních norem bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Jaká je tato norma pro každého člověka?
Bílkoviny, tuky, uhlohydráty: denní příjem.
Norma těchto ukazatelů závisí na několikafaktory. Nejprve to je samozřejmě věk, potom povolání a teprve pak - možné nemoci. Pro dospělého není energetická hodnota jídla za den menší než 1200 kcal a ne více než 3500. Tyto kalorie musí být konzumovány tak, aby bylo vše zahrnuto do stravy - bílkoviny, tuky, uhlohydráty.
Denní sazba pro dítě se pohybuje od 800 do 2800 kcal a závisí přímo na věku vašeho dítěte, níže uvedu tabulku.
6 měsíců - 1 rok - 800
1 rok až 1,5 roku - 1330
1,5 roku - 3 roky - 1480
3 roky - 4 roky - 1800.
Další věkovou kategorií je pět až šest letlet, pak je normou 1990 kalorií. Od sedmi do deseti let - 2380, od jedenácti do třinácti - 2860. Ale pro mladé muže od čtrnácti do sedmnácti let musí být konzumováno 3160 denně, pro dívky stejné věkové kategorie o něco méně - 2760. Jak vidíte, denní příjem kalorií není konstantní, stejně jako normu bílkovin, tuků a sacharidů pro každou jednotlivou osobu.
