Něžný salát s kuřecím masem a sušenými švestkamiplně ospravedlňuje své jméno. Koneckonců, takové vločkovité jídlo vyrobené z jednoduchých a cenově dostupných produktů se ukázalo jako velmi chutné a doslova se taví v ústech. Za zmínku stojí také to, že tento neobvyklý salát je připraven do 40 minut.
Lahodný a aromatický salát „Něha“: recept s fotografií
Požadované ingredience pro jídlo:
- zmrazené nebo chlazené kuřecí prsa - 500 g;
- čerstvé malé okurky - 3 ks .;
- vejce velké kuře - 3 kusy;
- sušené švestky (nákup pouze bez kamenů) - 120 g;
- vlašské ořechy bez skořápky - ½ fazetové sklo;
- jodidovaná sůl - přidejte při vaření masa;
- čerstvý kopr a petržel - přidat podle chuti;
- nízkotučná majonéza - od 170 g (podle osobního uvážení).
Proces zpracování bílého drůbežího masa
Něžný salát s kuřecím masem a sušenými švestkaminejlépe s bílým drůbežím masem. Mělo by se koupit v množství 500 g a vařit v mírně osolené vodě až do vaření. Poté musí být prsa ochlazena na vzduchu, zbavena chrupavek, kůže, kostí a jemně nasekána přes vlákna.
Proces zpracování sušeného ovoce
Něžný salát s kuřecím masem a sušenými švestkamidoporučuje používat k vaření pouze dužnaté sušené ovoce. Švestky musí být důkladně umyty, opařeny vroucí vodou a udržovány v nich asi čtvrt hodiny. Poté se doporučuje produkt zlikvidovat v cedníku, opláchnout znovu ve studené vodě a poté nakrájet na malé kousky ostrým nožem.
Zpracování zbytku ingrediencí
Něžný salát s kuřecím masem a sušenými švestkamia zahrnuje takové přísady, jako jsou kuřecí vejce, vlašské ořechy a čerstvé okurky. Okurky by proto měly být dobře umyty, přebytek přeříznut a poté strouhány na velkém struhadle. Poté musíte vařit vařená vejce a stejným způsobem je mlít. Dále musíte oloupaný ořech roztřídit, opláchnout v horké vodě, osušit na pánvi a rozsekat na malé kousky nožem.
Proces vytváření misky
Chcete-li vytvořit salát "Něha", měli bystevezměte mělký, ale velký talíř, rovnoměrně rozdělte vařená kuřecí prsa na jeho povrch, opatrně je namažte nízkotučnou majonézou a poté střídavě položte čerstvé okurky, strouhaná vejce, sušené švestky a vlašské ořechy. Všechny složky (kromě poslední) je také nutné dochutit majonézou nebo mastnou zakysanou smetanou. Na konci se doporučuje ozdobit toto jídlo čerstvým koprem a petrželkou, stejně jako plátky sušených švestek nebo okurky.
Jak sloužit k večeři
Chutný a aromatický salát před podáváním„Něžnost“ (recept s kuřecím masem, ořechy a švestkami byl diskutován výše) musí být uchováván v chladničce po dobu 1–3 hodin. Během této doby každá rozložená vrstva absorbuje majonézu, stane se šťavnatou a něžnou. Je třeba zvláště poznamenat, že takový masový salát se obvykle podává hostům bezprostředně před hlavním teplým chodem.
