Vaření jednoduchého kuřecího salátu: tři recepty na výběr

Samozřejmě na jakoukoli dovolenou nebo rodinnou večeřihostitelka se snaží uvařit něco velmi chutného a neobvyklého, ale ve všední dny můžete sloužit ke stolu jednodušší pochoutky. Pokud máte po večeři zbytky například z vařené nebo pečené drůbeže v lednici, můžete z nich snadno udělat jednoduchý kuřecí salát. Ať už je to hlavní ingredience pro vydatné jídlo k večeři, ostatní ingredience lze vybrat z toho, co máte na skladě: jakoukoli zeleninu (čerstvou nebo konzervovanou), zeleninu uděláte a salát můžete naplnit majonézou, zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem. V našem článku nabízíme několik receptů na výběr, vezměte si ten, který vyhovuje vašemu vkusu. A za 10-15 minut budete mít hotové jídlo.

Jednoduchý kuřecí a kukuřičný salát

Pro něj budete potřebovat:

- 400 g zelí - můžete si vzít bílé nebo čínské zelí;
- 2 velká rajčata;
- 1 plechovka sladké konzervované kukuřice;
- 200 g kuřecího filé - vařené nebo pečené v troubě;
- 2 vejce;
- majonéza a přírodní jogurt pro oblékání, jakož i sůl a pepř.

Jemně nakrájejte zelí, lehce sůl aUhněteme je rukama - tak se ukáže mnohem šťavnatější. Oloupejte kuře, nakrájejte na malé kostky, to samé byste měli udělat s vařenými vejci. Odstraňte pokožku z rajčat - k tomu je třeba zeleninu opařit vroucí vodou, počkat 1-2 minuty, poté se pokožka velmi snadno odstraní a poté je nakrájíme na kostky. Vypusťte kukuřici. Kombinujte všechny připravené ingredience v hluboké misce, osolte směsí majonézy a jogurtu, důkladně promíchejte, posypte solí a posypte černým pepřem a další koření podle chuti. Náš jednoduchý kuřecí salát je připraven být ozdoben kukuřičnými jádry a servírován. Mimochodem, pokud si vezmete majonézu s nízkým obsahem tuku k oblékání nebo se bez ní obejdete, bude toto jídlo docela dietní. Jeho obsah kalorií na 100 g bude pouze 102 kcal, to znamená, že i ti, kdo dodržují dietu, si mohou dovolit velkou část chutné zeleninové směsi s bílým masem.

Jak vyrobit jednoduché uzené kuřecí saláty

Uzená drůbež dodá vašemu pokrmu jedinečnou chuť a vůni. Pokud máte nohu v lednici, můžete si udělat takové občerstvení. Budete potřebovat:

- 1 plechovka žampionů ve slaném nálevu;
- 200 gramů nebo více uzeného kuřecího masa;
- 80 g sýra strouhaného na hrubém struhadle;
- 2 cibule;
- majonéza, která musí být ochucena salátem, rostlinným olejem pro smažení.

Nakrájejte cibuli jemně, vložte do pánve alehce smažte, poté přidejte houby a vařte pár minut. Oloupejte uzenou nohu, vyjměte kosti, nakrájejte na kostky a vložte do misky. Sem vložte houby a strouhaný sýr smažený s cibulkou. Zamíchejte, posypte pepřem a pepřem a poté ochucte majonézou. Je připraven jednoduchý salát s kuřecím masem a žampiony. Mimochodem, spolu s žampiony, můžete přidat 1 plechovku konzervovaných fazolí a kukuřice na jídlo - v tomto případě dostanete lahodný a výživný salát, který může být podáván na slavnostní stůl.

Jednoduchý Caesar salát s kuřecím masem

Tento pravidelný host nabídky restaurace se snadno připravuje doma, nejsou zde žádné speciální triky. Vyjměte z chladničky:

- 200 g salátu;
- 300 g kuřecího filé - vařené nebo grilované;
- 50 g sýra (jakýkoli tvrdý);
- krutony s příchutí česneku.

K tankování budete potřebovat:

- 2 lžičky obyčejné ruské hořčice;
- 2 tvrdé žloutky;
- 2 polévkové lžíce. l. koncentrovaná citronová šťáva;
- 70 olivového oleje je 4-5 lžící;
- 1 lžička 6% octa, česneku a soli a pepře.

Roztrhejte listy salátu rukama, kuřecí řízeknakrájíme na středně velké talíře. Nastrouhejte sýr. Pro oblékání žloutky důkladně rozemlejte s hořčicí, vložte k nim nasekaný česnek, dobře promíchejte a poté zalijte citronovou šťávou a 6% octem. Přidejte olivový olej a šlehejte (pomocí mixéru), dokud nebude omáčka hladká. A teď sbíráme salát: položte listy salátu na velkou plochou desku, na ně - kuřecí talíře, nalijte česnekové krutony. Navrch dáme omáčku a posypeme nastrouhaným parmezánem. Jídlo dopadne lépe než v restauraci. Je tak snadné udělat z kuřecího masa 3 různé lahodné saláty, na které jsou všichni zvyklí.