Jak vařit omáčku z Caesar s kuřecím masem?

Salát "Caesar" je všem znám, dnes je to možnéobjednat téměř v každé kavárně nebo restauraci, mnoho domácnosti připraví doma ve vlastní kuchyni. Jistě každý má svůj oblíbený recept, a přesto je jejich množství obrovské. Dokonce i omáčka pro "Caesar" s kuřecím masem může být vařena zcela jinak! Podívejme se podrobněji na nejpopulárnější recepty.

Rychlá omáčka

Dnes mnoho výrobců majonézy a omáčekpro saláty nabízejí možnost "Caesara". Hlavní nevýhodou hotových obvazů je jejich nadměrná hustota a příliš světlá chuť koření. V případě potřeby lze hotovou omáčku na "Caesar" s kuřecím masem ředit kefír.

Na základě tohoto nápoje z kyselého mlékavařte omáčku sami. Do kefíru vložte majonézu v poměru 1: 2. Přidejte nakrájený česnek, sůl a pepř podle chuti. Pokud se dresink nevypadá dostatečně expresivně, vložte do něj své oblíbené koření.

Originální dresink "Caesar" s kuřecím masem

Evropská verze salátu s domácími bramborami a pečeným krutonem je také Caesar s kuřecím masem. Recepty, pro které potřebujete speciální omáčku, nyní uvažujeme.

Заранее подготовьте компоненты.Ujistěte se, že potřebujete ančovičkové filety a kapary, jiné produkty jistě budou ve vaší lednici. Potřebuješ mixér, aby si obléknul. Umístěte do misky přístroje ur šálek čistého jogurtu, stejné množství majonézy, 100 g sardele. Přidejte několik strouhaných tvrdých sýrů, kapary a hořčice. Smíchejte všechny komponenty a promícháme s mixérem. Chuť omáčky, přidat koření a sůl, pokud chcete. Hotový dresink může stát v chladničce v uzavřeném kontejneru asi týden. Pokud budete míchat ingredience ve stanoveném množství, omáčka by měla stačit na 10 porcí salátu.

Výroba Caesar omáčky s máslem nebo krémem

Předpokládá se, že salát s kuřetem nutně potřebuje oblékání s česnekem. Můžete ho vařit v přírodním krémovém nebo olivovém oleji. Pro smetanovou omáčku budete potřebovat:

- 200 g těžkého krému;

- 2 žloutky;

- některé tvrdé sýry;

- 1 lžička hořčice;

- 2 stroužky česneku.

Všechny pevné výrobky důkladně rozemleté.míchat omáčku (můžete použít kuchyňský robot). Můžete přidat jemně nasekaný čerstvý kopr. Recept na omáčku s olivovým olejem se podobá této možnosti, ale krém a sýr nebudou potřebovat. Místo toho vezměte 1/2 másla a 2 velké lžičky citrónové šťávy. Ponecháme poměr ostatních složek, jako v receptu se smetanou, promícháme vše a promícháme. Caesarová omáčka s kuřecím masem připravenou podle tohoto receptu může být skladována několik dní v chladničce. Pokud dodržujete recepturu, dokončení plnění je dostatečné pro nejméně 2 porce.

Mnoho žen v domácnosti si myslí:Kolik omáčky přidat do salátu? Nejlepší je podávat Caesar po částech a přidat asi 2-3 lžíce omáčky na jednu desku. Je to však záležitost osobního vkusu. Někteří lidé mají rádi omáčku pro Caesar s kuře natolik, že alespoň polovina sklenice se spotřebuje na jednu porci.