V našem článku chceme hovořit o obláčkusaláty. Existuje mnoho receptů na takové pokrmy s kombinací různých ingrediencí. Jejich nespornou výhodou je rychlá a snadná příprava, skvělé chuťové vlastnosti a vnější elegance. U těchto pokrmů je velmi důležitým bodem správný výběr produktů s ohledem na jejich kompatibilitu.
Kuřecí a houbový salát
Určitě vám bude chutnat listový salát s kuřecím masem, houbami a bramborami. Chcete-li jej připravit, vezměte:
- Vařená kuřecí prsa - 0,55 kg.
- Nakládané žampiony - 1 b.
- Žárovky - 2-3 ks.
- Vařené brambory (nejlépe v uniformách) - 3 ks.
- Vařená mrkev - 1 ks.
- Sýr (ideální jsou tvrdé odrůdy) - 200 g.
- Rostlinný olej - až 2 lžíce.
- Majonéza podle vašich představ.
- Vejce natvrdo - 3 ks.
- Kopr, petržel.
Pro přípravu salátu nedoporučujeme používat kuřecí masořezat a brousit (trhat) rukama. Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli na kostky. Je lepší sekat nakládané houby ve formě talířů. Poté vložte cibuli do předehřáté pánve a osmažte ji na pár minut v rostlinném oleji. Poté přidejte žampiony a smažte je spolu ještě několik minut.
Hotové vařené brambory je třeba oloupat apotom nakrájejte na hrubém struhadle. Mrkev také potřete. Vložte brambory na dno misky a potřete je majonézou, na vrch přidejte cibuli s houbami. Na houby položte vrstvu mrkve s majonézou a můžete na ni dát kuře. Vše nahoře posypeme silnou vrstvou strouhaného sýra. A nezapomeňte pečlivě namazat všechny vrstvy majonézou.
Horní část může být zdobena nastrouhanými bílky a větvičkami zeleně. Nyní je vrstvený salát s houbami, kuřecím masem a sýrem připraven. Jak vidíte, příprava na sebe nenechala dlouho čekat.
Listový salát s kuřecím masem, ananasem a houbami
K přípravě jídla budete potřebovat:
- Žampiony (můžete použít čerstvé) - 300 g.
- Kuřecí prsa (vařená) - 200 g.
- Cibule nebo zelená cibule - 1 ks.
- Strouhaný sýr (tvrdé odrůdy) - 180 g.
- Konzervované ananasy - jeden může.
- Vařená vejce - 2 ks.
- Majonéza.
- Zelení jsou čistě volitelné.
- Rostlinný olej na smažení hub.
Připravíme si ingredience. Oloupejte a nakrájejte cibuli s houbami a poté smažte na rostlinném oleji nejvýše pět minut. Rozemlejte kuře, nastrúhejte vejce tak, aby byla ve formě malých hranolků. Dále vložte všechny polotovary do misky na salát ve vrstvách v tomto pořadí: cibule s houbami, kuřecím masem, ananasem, sýrem, vejci. Každá vrstva je dobře potřena majonézou. V hotové formě musí mít salát čas na vyluhování, poté můžete podle potřeby ozdobit a servírovat. Zde je připraven další salát s kuřecím masem a houbami. Vrstvená verze se ukáže být mnohem zajímavější a chutnější než jen míchané přísady.
Uzený kuřecí salát
Listový salát s uzeným kuřecím masem a houbami -skvělá volba pro dovolenou. S tímto receptem určitě překvapíte své hosty a zároveň nebudete trávit spoustu času vařením. Předkrm se ukáže být chutný a uspokojující. Vejce a sýr dodávají salátu zvláštní jemnost, zatímco kuře a houby pikantní.
Salátové ingredience:
- Čerstvé žampiony - 550 g.
- Sýr (nejlépe tvrdé odrůdy) - 210 g.
- Vejce na tvrdo - 7 ks.
- Uzená kuřecí prsa - 0,4-0,5 kg.
- Zelená cibule nebo cibule - 1 hlava.
- Majonéza.
- Podle chuti se přidá sůl.
Jak udělat salát s kuřecím masem a houbami?Začneme vařit vrstvenou verzi receptu vařením vajec, poté je zalijeme studenou vodou a necháme vychladnout. Pak bílé potřeme na středním struhadle a žloutky na jemném struhadle. Umyjte žampiony, nakrájejte na plátky a smažte je s cibulí na rostlinném oleji (pět až sedm minut). Nakrájejte kuře na kostky. Nastrouhejte sýr na středně velkém struhadle. Nezapomeňte pro tento recept použít tvrdý sýr. Měkký výrobek bude držet pohromadě a nebude vypadávat drobivá hmota.
Všechny přísady jsou připraveny. Nyní zbývá rozložit všechny vrstvy salátu na misku a nezapomenout je pokrýt majonézou.
Základem budou uzená prsa nebo šunka.Položte kousky rovnoměrně na dno pánve. Vložte houby na vrchol. Houby jsou zase pokryty bílkovinami a pak - vrstvou strouhaného sýra. Vrch posypeme nasekanými žloutky.
Takže salát s kuřecím masem a houbami je připraven. V chladničce by mělo být naplněno vločkovité kulinářské mistrovské dílo nasáklé majonézou. Po několika hodinách může být podáván hostům posypaný cibulí nahoře.
Listový salát s kuřecím masem, houbami a švestkami
Ukázalo se, že toto jídlo je velmi chutné, stejně jako všechny listové svačiny. Všechny ingredience jsou skvěle vybrány a dobře spolupracují.
Složení zahrnuje:
- Sušené švestky - 150-200 g.
- Uzená kuřecí prsa - 0,4 kg.
- Vlašské ořechy - 120 g.
- Vařená mrkev - 2 ks.
- Sýr (lepší než tvrdé odrůdy) - 320 g.
- Vařené brambory - 4 ks.
- Žampiony - 250-350 g.
- Vejce - 4-5 ks.
- Majonéza.
- Rostlinný olej.
- Sůl - chuť.
- Čerstvá okurka - 1/2.
- Petržel a brusinky zdobí hotové jídlo.
Vejce je třeba vařit a pak velmi jemně strouhat.Oloupejte a nakrájejte brambory a mrkev. Nakrájejte houby ve formě talířů a smažte je spolu s cibulí v rostlinném oleji. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Umyjte sušené švestky, opařte se a nakrájejte na kousky.
Salát je rozložen ve vrstvách do misky:
- Mrkev.
- Kousek strouhaného sýra.
- Dvě strouhaná vejce.
- Polovina brambor.
- Část ořechů (vlašské ořechy).
- Půl švestky.
- Polovina uzeného kuřete.
- Žampión.
- Poté se vrstvy opakují.
- Horní vrstva je strouhaný sýr.
Všechny vrstvy musí být namazány majonézou. Můžete ozdobit plátky okurky, ořechy, petrželkou a brusinkami. Hotový salát by měl být vyluhován v chladničce po dobu čtyř hodin.
Namísto následného slova
Listový salát s kuřecím masem a houbami se stal velmipopulární v poslední době. Existuje mnoho receptů s mírně odlišnými přísadami. Ale všechna jídla jsou vždy lahodná a jemná díky použití vajec a sýrů. Vyzkoušejte některý z receptů, potěšte své blízké a zároveň překvapte své hosty.
