Moderní ženy nemají dostatek času aaby se rodina dopřála něčím lahodným. Proto je často otázkou, jak si vyrobit tak, aby připravil velmi chutné pokrmy a nestál u desky několik hodin. K dispozici je cesta ven - použijte recepty v troubě. Současně můžete připravit pokrmy nejen chutné, ale také užitečné a netrvají dlouho. V troubě můžete vařit téměř veškeré potraviny - maso, drůbež, zeleninu, bez pečení. A jak užitečné jsou rybí recepty v troubě, pravděpodobně, a nestojí za to mluvit.
Máte-li burbot, recepty v troubě vám pomohou vytvořit velmi chutné jídlo z něj, zvláště pokud se budete chovat s houbami.
Pokud máte zmrzlý hřeben, pak odmrazteměl by být ve studené vodě. Potom odřízněte břicho z ocasu do hlavy a střeva. Vyndejte žáby. Poté je třeba velmi pečlivě umyt, abyste se ujistili, že je zcela čistý uvnitř. Připravte burbot v hluboké misce a posypeme solí, jak uvnitř, tak uvnitř. Doporučuje se nechat ji v této soli asi dvě hodiny, takže hlien zmizel. Poté musí být ryba důkladně omyta pod tekoucí studenou vodou.
Tavte v hluboké pánvi bez knoflíku na vidličcetrochu tuku a zakryjte celou misku. Vezměte máslo a ruce, aby dobře pokrývaly jejich ryby, drť olej do ocasu, ploutve, velmi pečlivě rozmazávat po stranách, aby olej mohl být viděn na ryby. Nalima by měla být trochu nalita, posypána černým pepřem. V těle ryb položte několik větviček petrželky a kopru. Můžete také dát strouhané brambory do ryb, trochu se trochu roztřepou. Uzavřete břicho s náplní, můžete ho dokonce šit jednoduchým závitem. Buďte opatrní, aby nedošlo k vyhynutí, položte hřeben do pánve, břicho dolů. Pokud je ryba velká, pak by měla být složena prstencem.
Pro přípravu receptů v troubě jeJe třeba předběžně spálit asi půl hodiny při teplotě 180 ° C. Ve středu pánve se rozmrazí, vaří se ve slané vodě po dobu 15 minut a nakrájí se na střední plátky bílých hub. Musí být smíchány s čerstvou cibulí, rozřezány na kroužky. Houby a prstence křoviny by měly být na stejné úrovni. Smažte sýr a velmi hustě naplňte připravenou misku. Vložte smažku do předehřáté trouby na roštu.
Pokud chcete používat trouby v troubě, pakVšimněte si, že vyžadují určité dovednosti při manipulaci s teplotou. V takovém případě by mělo být sníženo o 5-10 minut, když máslo a sádlo jsou již roztavené, ale hřeben ještě nezačal hořet a držet se na pánvi. Do této doby je nutné rozpustit kus másla ve vroucí vodě, trochu zakysané smetany a můžete také dát zbité vejce. Když je teplo sníženo, je nutné troubu otevřít každé 2-3 minuty a nalijte připravenou směs břečťanu, jen aby to bylo velmi rychlé, aniž by byla trouba po delší dobu otevřena. V troubě se tato mísa vaří přibližně 25 minut. Potom se dostane a nakrájí se přímo do pánve na smažení.
Další velmi dobrá platýčka, recepty v troubě, které jsou velice rozmanité. Připravte si například platýs s rajčaty.
Potřebujete: 700 g bobule, 100 g červené cibule, 4 česnekové hřebíčky, 200 g rajčete, 100 g pšeničného chleba, 100 ml olivového oleje, pepř, sůl, 2 větve rozmarýnu.
Způsob přípravy
Platýs by měl být řezán na velké desce s ostrým nožem. Potom nakrájejte cibuli a rajčata na 4 části. Jemně nakrájejte česnek. Odřízněte větvičky z rozmarýnu.
Položte rajčata do speciální formy nebo do pánve. Pepř a sůl podle chuti. Přidejte česnek, olivový olej a rozmarýn.
Pšeničný chléb nakrájíme na malé kostičky.
Vložte chleba a cibuli do formy na rajčata.Přidejte připravenou platničku nahoře, sůl, přidáme pepř a vaříme v předehřáté troubě při teplotě 210 ° C asi 10 minut. Můžete sloužit. Jak můžete vidět, recepty v troubě jsou velmi jednoduché a budou od vás vyžadovat nějaký čas.
Bon appetit!
