Vepřové maso s brambory v troubě - velmi mísachutná, může být vařena každý den a na slavnostní stůl. Přes vnější jednoduchost pokrmu je mnoho receptů na jeho přípravu. Nejjednodušší není nic jiného než brambory a vepřové maso nebude vyžadovat, ale existují recepty a obtížnější, pro přípravu které budou potřebovat zeleninu a různé koření. Zde jsou obvykle podávány na slavnostním stole.
Vepřové maso s brambory v troubě (recept č. 1)
K přípravě tohoto jídla budete potřebovatkilogram vepřového masa, tolik brambor a koření: majonéza, sůl (2 lžíce), česnek (3 hřebíčky) a 2 stoly. l. červený a černý pepř.
Takové vepřové maso s brambory v troubě to vypadáamatérský ostrý. mix černého a červeného pepře společně s 1 stolem. lžíce soli. Stlačte česnek a dobře promíchejte. Umyjte vepřové maso promyté v této směsi po dobu 30 minut. Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky. Ve své surové formě pomazávejte majonézou, posypeme solí a pepřem a necháme trochu namočit.
Kousek vepřového masa (to může být řez do 3-4 kusy, které mají být vařené rychle), vložte jej do pouzdra na pečení, kolem - brambory, pouzdro tie a pečeme do práce.
Vepřové maso s brambory v troubě (recept č. 2)
Pokud dáváte přednost více citlivému masu, vyvíce jako tento recept. Pro něj budete potřebovat asi 900 gr. vepřové maso, mírně méně brambor, 2 vejce, 400 g. plnotučného mléka, 100 gramů sýra a 4 stroužky česneku, sůl, pepř, cibule 2, pár lžíce oleje a, pokud je to žádoucí, jakékoliv koření váš oblíbený.
Rozdělit vepřové maso na 6 kusů a porazit ho.Chuť, posypeme pepřem a slanou a nasypeme pekáč s vysokými boky. Vejce s mlékem, přidejte koření a vymačkaný česnek. Oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké plátky, nalijeme směs vajíček, koření a mléka. Vepřová vepřová cibulka a brambory. Minuty 40 to vše by mělo být pečeno v předehřáté troubě, pak dát sýr nahoře, nakrájíme na kostky a dalších 10 minut v troubě.
Vepřové maso s brambory v troubě (recept č. 3)
Pro tento recept budete potřebovat 700 gramů vepřového a bramborového plátku, 100 gramů. rucola, 1 polévková lžička pepř a sůl, 2 tabulky. l. olej, 4 tabulky. l husté kysané smetany, 4 stroužky česneku a asi 100 gr. sýr.
Vepřové maso nakrájíme na tenké vrstvy, pepř,sůl a smažte v pánvi. Brambory nakrájíme na velké kusy, maso položíme na talíř, dáme na něj rukolu a omáčku přelijeme. Omáčka se připravuje takto: smetana smíchá s 1 lžičkou pepře, česnekem nakrájeným a 1 lžičkou. sůl. Je-li příliš hustá, můžete ji ředit vodou (pouze vařená). Nahoře s omáčkou je třeba nalít ošuhaný sýr, pokrýt fólií a pečeme 45 minut. 10 minut před tím, než je fólie připravena k odstranění, získáte červenou kůru.
Vepřové maso s lilek v troubě
Pro přípravu takového vepřového masa budete potřebovat libru vepřového masa, 4 brambory, 2 velké lilek, 150 g. tvrdý sýr, 1 mrkev, 2 cibule a trochu másla a majonézy.
Maso by mělo být rozřezáno na kusy (velikost určenasami, můžete jemně, můžete 1 řez pro 1 porci), lilky nakrájené na plátky a smažit v oleji. Mrkev rošt vysoko na strouhák, nakrájejte cibuli a míchat s pepřem, majonézou a solí.
Na tvar s vysokými boky položte brambory nakrájené na kruhy, maso, lilek, zeleninu s kořením a nahoře s vrstvou ošoupaného sýra. Pečení trvá asi 40 minut.
Vepřové maso s rýží v troubě
Chcete-li vyrobit vepřové maso s rýží, budete potřebovat kilogram vepřového masa, 2 cibule, 1 stoh. rýže, pol poháru zakysané smetany, 2 sladké papriky, 4 kusy rajčat a tuku na smažení.
V pánvi se 2 tabulkami. l.Je třeba dát tuku, nakrájenou cibuli, cibuli, špičku, nakrájíme na kusy. Posypeme pepřem a solí, nalijeme trochu vody a vaříme až do poloviny vařené (dokud nebude vepřové maso). Rýže umýt a dát do hrnce, také namazal, dát maso na to, řezat rajčata s hrnky, nalijte zakysanou smetanu a vařit v troubě, dokud není rýže připravena.
