V troubě je možné vařit masodocela hodně, protože taková masová jídla miluje tolik lidí. Proto bych rád některé z nich představil. Takže recepty na vaření masa v troubě.
Francouzské maso s houbami
Produkty:
- maso - 0,5 kg;
- brambory - 5-6 ks .;
- cibule - několik kusů;
- žampiony - 350 g;
- sýr - 300 g;
- majonéza;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej.
Brambory je třeba loupat, umýt a nasekatevidence. Maso opláchněte studenou vodou a nakrájejte na plátky, poté každý jemně porazil, sůl a pepř. Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli v prstenech. Houby nakrájejte na plast a nastrouhejte sýr. Nyní si vezmeme pekáč a namažeme jej olejem. Poté brambory a mastnotu rozetřete malým množstvím majonézy. Poté jsme maso rozložili a znovu přikryli vrstvou majonézy. Poté položte cibuli, houby a mastnotu s majonézou. Nasypte strouhaný sýr na místo a vložte do trouby, předehřátý na 180 stupňů.
Maso je připraveno asi 40 minut, poté by mělo být vyjmuto z pece, ochlazeno a položeno na talíř. Recepty na vaření masa v troubě jsou velmi rozmanité, ale tento je jeden z nejchutnějších.
Hranolky s bramborami
Produkty:
- vepřové maso (můžete použít jakékoli jiné maso) - 1 kg;
- brambory - 1 kg;
- cibule - několik kusů;
- sýr - 250 g;
- pepř, sůl;
- greeny;
- rostlinný olej.
Maso se musí umýt a nakrájet na plátky.Nyní jsme porazili na obou stranách pomocí kuchyňské paličky, soli, pepře. Oloupejte brambory, dobře je umyjte a nakrájejte na kruhy. Cibuli také umývám, čistím a rozřezávám na půlky. Nastrouhejte sýr. Nyní namažte pekáč rostlinným olejem a vložte brambory, cibuli, poté maso. Na vrcholu masa je další vrstva brambor a posypeme sýrem. Pečeme asi 45 minut při 190 stupních. 10 minut před vyjmutím misky z trouby ji posypte bylinkami.
Tyto recepty na vaření masa v troubětéměř stejné, ale v posledním případě není majonéza a houby. Pokud tedy dáváte přednost jídlu bez majonézy, bude tento recept nejvhodnější.
Lordské maso
Produkty:
- maso (můžete použít vepřové, hovězí, kuřecí) - 0,5 kg;
- nakládaná okurka - 1 ks .;
- vlašské ořechy - 2 polévkové lžíce;
- česnek - pár lobulí;
- greeny;
- majonéza (může být naředěna 50 až 50 zakysanou smetanou) - 3 polévkové lžíce;
- sůl.
Maso by mělo být nakrájeno na plátky a poraženékladivo. Potom zlehka smažte na obou stranách, pepř a sůl. Poté připravte omáčku. Za tímto účelem smíchejte jemně nakrájenou zeleninu, okurku, česnek, nakrájené ořechy, majonézu a vytvořte hustou hmotu. Nyní vložte maso do formy a nalijte omáčku. Miska se peče asi půl hodiny při 210 stupních. Tento recept bude skvělou volbou, pokud nevíte, jak smažit maso v troubě.
Vařené vepřové maso na rukávu
Produkty:
- vepřové maso (v jednom kuse) - 0,7 kg;
- sůl;
- černý pepř;
- koření podle chuti;
- česnek - pár lobulí;
- voda - 1 l;
- bobkový list.
Nejprve musíte vodu uvést do varu,přidejte pepř, sůl, bobkový list, koření. Potom ochlaďte vodu a vložte do ní maso. Nyní to všechno vložte do chladničky na tři hodiny a přikryjte jej fólií. Poté maso vyjměte z vody, osušte, trochu nastrouhejte solí a kořením. Poté nakrájejte malé kousky a nakrájený česnek. Vložte vepřové maso do pečicího pouzdra a vložte do trouby na 190 stupňů. Pečeme vařené vepřové maso alespoň hodinu. Nakonec můžete odstranit horní část rukávu, aby bylo maso růžové.
Otázka „Kolik péct maso v troubě?„Možná má každá hospodyňka zájem. Ale všechno záleží na velikosti kusu masa. Pokud je kus velmi velký, mělo by být maso pečeno déle než jednu hodinu, jinak bude uvnitř uvnitř syrové.
Gruzínské maso
Produkty:
- maso - 1 kg;
- med - 2 polévkové lžíce polévkových lžic;
- citrónová šťáva - 1 lžíce;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- sůl;
- greeny (vhodná je petržel, kopr, rozmarýn, bazalka).
Maso nakrájejte na velké kousky.Jemně nasekejte zelení. Nyní mícháme bylinky a koření v talíři podle chuti (koření si můžete dát na maso). K masu přidáme směs koření a bylin, promícháme a necháme na pár hodin marinovat v lednici. Vyjmeme ji z lednice a do masa přidáme zakysanou smetanu, opět dobře promícháme a dáme do mastné formy. Vložte do trouby asi hodinu (180 stupňů). Podávejte toto maso nejlépe se zeleninou.
Jak vidíte, všechny recepty na vaření masa v troubě jsou originální. Dobrou chuť!
