Kuře je jednou z nejběžnějších potravinna našem stole. Je to vařené, smažené, pečené na ohni. Pečou se také v troubě a je třeba poznamenat, že v druhém případě můžete nekonečně vytvářet a vytvářet své vlastní originální recepty. Například kuře v troubě se zeleninou je velmi chutné. Vlastně vám nyní představím několik zajímavých receptů.
Kuře v troubě se zeleninou
- Šest set gramů kuřecího filé
- Jedna cibule
- Osmdesát gramů vařené rýže
- Jedna cuketa
- Osmdesát gramů másla
- Čtyři rajčata
- Sto gramů čerstvého hrášku
- Jeden citronový džus
- Mletá červená paprika
- Dvacet gramů koriandru
Příprava:Umyjte kuřecí řízek, osušte ho a nakrájejte na polovinu. Rozpusťte trochu másla a pak ním potřete filé. Složte kousky filé do malé formy a pošlete je na deset minut do trouby, která musí být předehřátá na 170 stupňů.
Nakrájejte cibuli, nakrájejte cuketovou dužinu na kostky.Zbytek oleje zahřejte na pánvi, přidejte k němu cibuli a cuketu. Smažte tři minuty, poté přidejte hrášek, rýži, přidejte červenou papriku a sůl podle chuti. Dušenou zeleninovou směs přikryjte pět minut.
Vložte hotovou směs do kuřete, přidejte tam trochu více než půl sklenice horké vody. Vložte znovu do trouby, ale nyní na deset minut.
Nakrájejte rajčata na plátky, koriandr nakrájejte na jemno. Položte rajčata na krásné jídlo, posypte je koriandrem a položte kuře na vrchol. Před podáváním pokropte pokrm citrónovou šťávou.
Aby bylo kuře v troubě se zeleninou chutnější, lze filé předem marinovat ve směsi jablečného octa, olivového oleje a různých koření.
Kuře v troubě plněné jablky
- Slepice
- Lžička medu
- 3 zelená jablka
- Lžička cukru
- Hořčičná čajová lžička
- Deset gramů ořechů
- Rostlinný olej
Příprava:umyjte kuře, osušte, potřete kořením a solí. Smíchejte hořčici a med, smažte celé kuře. Jablka vykrojte a nakrájejte na kostky. Nasekejte vlašské ořechy, smíchejte s cukrem a jablky. Kuře naplňte připravenou směsí. Položte ji na plech, prsíčky dolů. Nezapomeňte plech vymastit olejem. Pečte kuře v troubě asi jednu hodinu.
Kuře na bílém víně
- Pět set gramů špaget
- Šest kuřecích prsou
- parmazán
- Tři sta čtyřicet gramů žampionů
- Mouka
- Jeden citron
- Šálek suchého bílého vína
- Půl sklenice silné smetany
- Čtyři lžíce másla
- Dvě lžíce olivového oleje
- Lžíce kapary
- Čerstvá petržel
- kuřecí vývar
Příprava:Vařte špagety, svinujte prsa válečkem tak, aby měla přibližně stejnou tloušťku. Dochutíme je solí a pepřem. Poté každé prsa stočte do mouky. Na pánvi zahřejte oba druhy olejů. Umístěte tam prsa a smažte z obou stran. Odstraňte kuře a vložte houby do pánve, nalijte bílé víno. Po trochu smažení hmoty přidejte citronovou šťávu. Pusťte se do cesty. Smažte, dokud se kapalina neodpaří, za občasného míchání. Nalijte smetanu, přidejte petržel a kapary. Vypněte kamna. Směs znovu dobře promíchejte, přidejte černý pepř a sůl. Vložte špagety na talíř vedle kousku filé. Nalijte vše omáčkou. Nahoře, mírně, posypeme strouhaným sýrem.
Takové zajímavé recepty jsou prostě povinné.doplňte své domácí prasátko zajímavými nápady. Kuře v troubě se zeleninou, plněné jablky, vařené v bílém víně - už jste si všimli, že při přípravě těchto pokrmů není nic obtížného. Nejdůležitější je mít chuť kouzlit v kuchyni a samozřejmě alespoň hodinu volného času. Uvidíte, že i bez velkého kulinářského zážitku budete bez problémů schopni uvařit chutné kuře.
