Ne kadar lezzetli olmasının birçok yolufırında pişmiş ekşi krema ile patates yapın. Bu yazıda en popüler tariflerden birini anlatacağız. Ayrıca söz konusu sebzenin yumrularını ocakta tavuk göğsü ile nasıl haşlayabileceğinizi anlatacağız.
Ekşi krema ile fırında pişmiş patates (tarif)
Et için garnitür pişirmeye başladıktan sonra, bu tarifi kesinlikle hatırlamanızı öneririz. Nitekim onun sayesinde kısa sürede çok lezzetli ve doyurucu bir yemek yapabilirsiniz. Onun için ihtiyacımız var:
- taze dikdörtgen patates - 8 orta boy yumru;
- yüksek yağlı tereyağı - 30 g;
- kalın rustik krem - 60 ml;
- dükkan ekşi krema% 30-150 g;
- herhangi bir aromatik baharat (tuz dahil) - tadı için geçerlidir;
- taze maydanoz ve yeşil soğan - küçük bir demet halinde;
- dilimler halinde sert peynir - 180 g.
Malzemeleri işliyoruz
Ekşi krema ile patates yapmadan önce,fırında pişirilmiş, tüm yumruları iyice yıkamalı ve soymalısınız. Bundan sonra, 4 uzunlamasına parçaya kesilmeleri, büyük bir kaseye konmaları, aromatik baharatlar, tuz, kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan ile tatlandırılması gerekir. Malzemeleri karıştırdıktan sonra süt sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ekşi kremayı krema ile birleştirin ve bir blender ile biraz çırpın.
Fırında bir tabak oluşturup pişiriyoruz
Ekşi krema ile patates nasıl pişirilir?Fırında pişirilmiş böyle bir sebzenin çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlamak için, tereyağı ile cömertçe tatlandırılması gereken derin bir kalıp kullanmalısınız.
Patates dilimlerini bir kaseye yerleştirdikten sonra hemen süt sosu ile dökülmeli ve tamamen peynir dilimleri ile kaplanmalıdır. Bu formda, oluşturulan yemeğin önceden ısıtılmış bir fırına gönderilmesi tavsiye edilir.
Bir garnitür patates ve ekşi krema pişirmeniz tavsiye edilir.230 derece sıcaklıkta 50 dakika. Bu ısıl işlem sırasında peynirin yanacağından korkuyorsanız, fırını doğrudan kapatmadan önce bir tabağa koymanız gerekir. Bu durumda, sadece eriyecek ve patatesin yüzeyine güzelce yayılacaktır.
Pişmiş garnitürü masaya doğru şekilde servis edin
Patates, ekşi krema, peynir - tam olarak bunun içindelezzetli ve doyurucu bir pişmiş garnitür için malzemeleri sıralayın. Sebzeler yumuşadıktan sonra çıkarılmalı ve tabaklara yerleştirilmelidir. Fırında patateslerin yanında bir parça et veya sosis yoğurabilirsiniz. Hala sıcakken masaya böyle bir akşam yemeği servis etmeniz önerilir.
Ekşi krema ile haşlanmış patates yapmak
Yukarıda fırında garnitür pişirmeyi tarif ettik. Ancak etli tam teşekküllü bir yemek pişirmek istiyorsanız, bir tencerede haşlamanızı öneririz. Bunun için ihtiyacımız var:
- kümes hayvanları göğsü - 300 g;
- taze dikdörtgen patates - 4 orta boy yumru;
- yüksek yağlı tereyağı - 30 g;
- ekşi krema% 30-150 g;
- herhangi bir aromatik baharat (tuz dahil) - tadı için geçerlidir;
- taze maydanoz ve dereotu - küçük bir demet halinde;
- soğan ve havuç - birer tane;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- içme suyu - ½ bardak.
İçerik işleme
Patates tarifleri şunları içerebilir:farklı ürünlerin uygulanması. Taze ve genç kanatlı göğüsleri kullanmaya karar verdik. Kemikleri ve derileri sıyrılmalı, durulanmalı ve büyük küpler halinde kesilmelidir. Patates yumruları da tam olarak doğranmalıdır. Havuç ve soğana gelince, biraz daha ince doğramanız tavsiye edilir.
Kızartma malzemeleri
Ekşi krema içinde etli patates yapmakkokulu ve lezzetli, bazı ürünler önceden kızartılmalıdır. Bunu yapmak için orta ateşte kalın duvarlı bir tencere koyun, içine tereyağı ve bitkisel yağ koyun. Yağları ısıttıktan sonra üzerlerine kümes hayvanı göğsü, havuç ve soğan eklemeniz gerekir. Gıdaları hafif kızarıncaya kadar orta ateşte pişirin.
İkinci kursu etle haşlama süreci
Yoğun tavuk ve sebze kavurduktan sonrapatatesleri, baharatları ve doğranmış otları ekleyin. Tüm ürünleri büyük bir kaşıkla karıştırdıktan sonra üzerine içme suyu dökün ve taze ekşi krema koyun. Bu formda et ve sebzeler kapalı bir kapak altında 36 dakika haşlanmalıdır. Bu, patateslerin yumuşaması ve ufalanması için yeterli zaman olmalıdır.
Aile sofrasına lezzetli bir yemek sunmak
Patatesleri ve tavuk göğsünü haşladıktan sonraTavayı bir kapakla sıkıca kapatarak ¼ saat kenara bırakılması tavsiye edilir. Bu süreden sonra, tabak derin tabaklara konulmalı ve doğranmış yeşil soğan serpilmelidir. Bu akşam yemeği, ev yapımı turşu ve turşunun yanı sıra bir dilim gri veya beyaz ekmekle servis edilmelidir. Afiyet olsun!
Özetleyelim
Artık patateslerden hangi tarifleri biliyorsunhızlı ve lezzetli bir yemek hazırlamak için kullanılabilir. Bu tür yemeklerden sıkıldıysanız, aile üyelerinize başka şekillerde akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, fırında sadece patates dilimlerini değil, aynı zamanda tereyağlı bir tavada önceden kızartılmış mantarları da pişirmenizi öneririz. Ayrıca mükemmel bir yemek sebzeli (patates, soğan ve havuç), mayonez ve ekşi krema ile kızarmış domuz eti olarak hizmet edecektir.
Gördüğünüz gibi epeyce tarif var.patates kullanımını içeren. Bunları pratikte uygulayarak, eviniz için ne kadar lezzetli ve doyurucu yemek pişirmeyi bir daha asla düşünmeyeceksiniz.
