Patateslerin içerdiğini biliyor muydunuz?neredeyse vücudumuzun ihtiyacı olan tüm vitaminler? Ayrıca, cildi soymadan önce mümkün olduğunca ince yapın. Sonuçta, en değerli maddelerin bulunduğu kabuğun kendisinde ve ona daha yakın. Yani - protein, mineral tuzları ve vitaminler. Patatesin içi bol miktarda lif içerir.
Büyük miktarlarda patates pişirilebilirbulaşıklar. En popüler ve inanılmaz derecede sağlıklı patatesler, fırında kabuklarında veya dedikleri gibi "kabuğunda" pişirilir. Kabuğu sayesinde çok kullanışlı.
Fırında fırında pişirilmiş patatesleri folyoda pişirmenin birkaç yolu. Folyo sayesinde çok miktarda vitamin de tuttuğu unutulmamalıdır.
Jambonlu folyoda fırında pişmiş patates
maddeler:
Patates - 5 adet;
Jambon - 300 g;
Peynir - 250 g;
mayonez;
Tuz, otlar
İlk önce patatesleri soymanız ve kesmeniz gerekir.ondan dolgunun yerleştirileceği ortasından. Geriye kalan patatesleri rendeleyip dolguya eklenebildikleri için atmanıza gerek yoktur.
Kıyma hazırlamak için jambon almanız veküpler halinde kesmek için. Sonra peyniri rendeleyin, jambona ekleyin ve iyice karıştırın. Yeşilleri doğrayın ve kıyma ile karıştırın. Bundan sonra, patates yarımlarını elde edilen dolgu ile doldurun, her birini mayoneze batırın ve folyoya sarın. Tüm yarımlar doldurulduktan sonra bir fırın tepsisine koyun ve fırında 40 dakika (200 derece) pişirin. Patateslerin hazır olup olmadığını kontrol etmek için küçük bir folyo parçası çıkarmanız ve altında altın bir kabuk olup olmadığını görmeniz gerekir. Değilse, patatesleri bir süre pişirmeye bırakın.
Folyo fırında patates
Bu tarif sadece kolay ve hızlı değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Yemek pişirmek için yaklaşık 200 g büyük patates almanız gerekir.
Patates - 6 adet (büyük);
Tereyağı - 120 g;
Dolgu maddesi - 200 g (tadı);
Peynir - 140 g;
Yeşil soğan;
tuz
Patatesleri yıkayıp iyice folyoya sarıyoruz. Sonra bir fırın tepsisine koyun ve yanmaması için biraz su ekleyin. Bir buçuk saat 200 dereceye kadar sıcaklıklarda pişirin.
Yeşil soğanı ve dereotu ince ince doğrayın.Patatesler pişince folyoyu çıkarmadan ikiye bölün. Daha sonra bir çatalla patateslerin etini doğrayıp soğanı, dereotunu, tereyağını, peyniri ekleyip karıştırın. Herhangi bir salata veya sadece doğranmış sebzeler, patatesler için dolgu maddesi olarak kullanılabilir.
Tam fırında pişmiş patates
Bu tarif yukarıdakilerin en hızlısıdır,ama onuru bundan eksilmiyor. Başta da bahsedildiği gibi en faydalı maddelerin bulunduğu kabuktur. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Patates - 1 kg;
tereyağı
Başlangıçta patatesleri iyice yıkayın vehavlu kullanarak. Kabuğu pembe ve gevrek yapmak için her patatesi bitkisel yağla kaplamanız gerekir. Pişirme sırasında yağ damlayıp yanabileceğinden, mutfakta kötü bir koku oluşacağından, bu dikkatli yapılmalıdır. Bütün patatesler kaplandıktan sonra, fırına bir fırın tepsisine veya tel ızgaraya koyun. 250 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Kabuklar gevrek ve iyi pişmiş ise patatesler hazırdır.
Kabuğu sevmezsen, yapabilirsinkullanmadan önce çıkarın, ancak yine de çok miktarda vitamin içerir. Ayrıca bu şekilde hazırlanan patateslerin çok lezzetli bir kabuğu vardır. Böyle bir yemeği bitkisel yağ, soğan, tuzlu balık ve lahana turşusu ile servis etmek en iyisidir.
Pişmiş patateslerinfolyo fırında, gevrek bir kabuğa sahip değildir. Bu nedenle, kabuğu seviyorsanız ve tüm yararlı maddelerini takdir ediyorsanız, patatesleri folyosuz pişirmek daha iyidir.
