Seçin: limon, kabak veya muzlu kışın kavun reçeli

Herkes kolay tarifleri biliyor.çeşitli meyve ve çilek. Yaz aylarında, çok çeşitli taze hammaddelerle, her şeyi hazırlayabilirsiniz - komposto, reçel, reçel, vb. Ancak, tanıdık lezzetleri alışılmadık bir şeyle güncellemek istediğiniz olur. Birçok ev hanımı şu soruyu sorar: “Mümkünse ve mümkünse kavun reçeli nasıl pişirilir?” Sonuçta, tatlı hamur kesinlikle koruma için uygundur. Ve kokusu harika, değil mi? Bu makalede, kavun reçelinin nasıl yapılacağı hakkında bazı ipuçları bulacaksınız. Tarifler, bileşenlerin bileşiminde birbirinden biraz farklıdır, bu nedenle reçel biraz farklı tatlara sahip olacaktır.

Limonlu kışın vanilya kavun reçeli nasıl pişirilir?

Kural olarak, kavunun eti çok tatlı bir tada sahiptir, böylece yemeği “ekşi” ile hafifçe yenileyebilirsiniz. Aynı zamanda, kavunun doygunluğu, aromaları başarıyla birleştirerek limon ile dengelenecektir.

Malzemeler:

• Tohum ve kabuğu olmayan 1 kg kavun hamuru;
• 1 orta boy limon;
• 0.6 kg şeker;
• bir torba vanilya şekeri.

hazırlık

1. Kavunları keserken çok fazla almaya çalışmayınkabuğun yanında bulunan bir tabaka. Başarı ile olgunlaşmamış meyveler hammadde olarak kullanılır. Çok yumuşak kavunlar alınmamalıdır, çünkü reçel şeffaf olmaz ve parçalardan ve şuruptan oluşur. Dilimleri küçük dilimler halinde kesin ve bir kıyma makinesinden limon kabuğu rendesi ile karıştırın.
2. Kütleyi şekerle dökün ve homojen bir kıvama gelinceye kadar eşit şekilde karıştırın. 2-3 saat ısrar et.
3. Reçeli ılımlı bir ateşe koyun ve karıştırırken kaynatın. Tam soğutma için ocaktan çıkarın.
4. Kaynatma işlemini 2 kez daha tekrarlayın. Parçalar şekerlenir ve kehribar rengindedir.
5. Vanilya şekerini son kaynamaya dökün. Reçeli sıcak sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün, kapakları açın ve kabı baş aşağı çevirerek sarın.

Kabak ile kış için kavun reçeli nasıl yapılır?

Bu pişirme yöntemi ile teknolojibiraz farklı olmak. Bir balkabağının posası daha yoğun bir yapıya sahip olduğundan, küçük parçalar halinde keserek 10-15 dakika boyunca az miktarda suda ayrı ayrı kaynatın. Ardından her iki ürünü de birleştirin. Elde edilen kütleye şeker dökün ve iki ila üç kez kaynatın. Yemeğe limon suyu ve lezzet ekleyebilir (veya torbalarda asit kullanabilirsiniz). Reçel iştah açıcı parlak turuncu çıkıyor. Ve tadı biraz armut reçeli gibidir.

Bir muz ile kış için kavun reçeli nasıl yapılır?

İçin alışılmadık gelen tatlıbu tür malzeme boşlukları. Örneğin, kış için aromatik kavun reçeli biraz farklı şekilde hazırlanabilir - muzlu kalın bir reçel şeklinde. Bunu yapmak için, her iki bileşenin etini bir kıyma makinesi ile bükün veya bir çatalla ezin, sonra da tatmak için şeker dökün. Bu tarif için olgunlaşmış meyveler de kullanılabilir. Sürekli karıştırarak pişirin. Yaklaşık 20-30 dakika sonra, kapları yerleştirebilir ve kapakları açabilirsiniz. Krep veya krep için harika bir katkı hazır!