Kavundan ne pişirilebilir? Tarifler

Kavun geleneksel olarak taze yenir, ancakondan yapılan tatlı tatlılar ve atıştırmalıklar için birçok tarif var. Bu yazıda kavunla ne pişirebileceğinizi ve hangi yiyeceklerle daha iyi çalıştığını öğreneceksiniz.

kavun ve tavuk salatası

Bu mezeyi tatil için yapabilirsiniz.masa, bekarlığa veda partisi veya arkadaşça toplantılar sırasında servis yapın. Orijinal ürün kombinasyonu, en şiddetli eleştirmenleri bile kayıtsız bırakamaz. Bu salatanın tarifi size zorluk çıkarmaz:

• Bir füme tavuk göğsü alın, deriyi ve filetoyu kemikten çıkarın. Eti küçük dilimler halinde kesin.
• Küçük bir kavunu (yaklaşık 400 gram) birkaç parçaya kesin, lifli kısmı ve kabuğu olan tohumları çıkarın. Hazırlanan posayı dilimler halinde kesin.
• Küçük bir demet taze nane ve mısır salatasını elinizle yırtın.
• Hazırlanan yiyecekleri bir salata kasesine koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın, biraz yağ ekleyin ve karıştırın.
• Rendelenmiş peyniri küçük porsiyonlar halinde önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, kızartın ve fazla yağdan kurtulmak için bir peçete koyun.
• Hazırlanan salatası tabaklara koyun, peynir parçaları, su teresi, kavun dilimleri ve kızılcık ile süsleyin.

Ayrıca bu yemeği bitkisel yağ yerine ev yapımı mayonez veya yoğurt sosuyla tatlandırarak daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

kavun turtası

Bu lezzetli tatlı çok çabuk hazırlanır ve mutfak uzmanından herhangi bir özel beceri gerektirmez. Bu yüzden beklenmedik misafirlerle tanışırken bu tarif vazgeçilmezdir. Kavun turtası yapmak çok basit olabilir:

• Büyük bir kapta 300 gram süzme peyniri bir yumurta sarısı ve yarım bardak şekerle karıştırın.
• 500 gram olgun kavunun çekirdeklerini ayıklayın ve kabuğunu kesin. Hamuru küpler halinde kesin ve püreye ekleyin.
• Hamuru yapmak için üç yumurta sarısınıyarım bardak şeker. Buzdolabında soğutulmuş beyazları bir köpüğe çırpın, yavaş yavaş onlara bir bardak şekerin ikinci yarısını ekleyin. Hazırlanan yiyecekleri 2 su bardağı elenmiş un ile birleştirin ve iyice karıştırın.
• Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, hamurun yarısını içine dökün, ardından dolguyu yayın ve pastayı hamurun ikinci kısmı ile birleştirin.

Tatlıyı önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin vetahta bir çubuk veya kibritle hazır olup olmadığını test etmeyi unutmayın. Pastayı pudra şekeri veya fındıkla süsledikten sonra masaya servis yapın.

şekerlenmiş kavun

Bu tatlı muameleyi yapmak için, pürüzsüz bir kabuklu iki veya üç küçük kavuna ihtiyacınız olacak. Tarif aşağıdaki gibidir:

• Kavunları iyice durulayın ve üst tabakayı kabuğundan kesin (en fazla iki milimetre). Bu amaçla bir sebze kesici kullanabilirsiniz.
• Daha sonra kavunları birkaç parçaya kesin ve sertleşene kadar bir kaşıkla posayı çıkarın (bu sefer buna ihtiyacımız olmayacak).
• Kabukları küçük parçalara ayırın, ardından bir tencereye su ve iki yemek kaşığı limon suyuna koyun. Onları orada birkaç dakika haşlayın.
• Kavun parçalarını bir kevgir içinde atın, soğuk su altında durulayın ve kurulayın.
• 750 gram şeker ve yarım litre sudantatlı şurubu kaynatın ve ardından hazırlanan kabukların üzerine dökün. Şekerlenmiş meyveleri on dakika kısık ateşte pişirin ve ardından 10 saat demlenmesine izin verin.
• Son işlemi iki kez daha tekrarlayın ve son kez iki yemek kaşığı limon suyu ekleyin.
• Bitmiş karışımı bir kevgir içine atın ve fazla sıvının bir saat boyunca akmasına izin verin.
• Kabukları bir elek içine koyun ve bir saat kuruması için önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Şekerlenmiş kavun üzerine şeker serpin ve iki veya üç gün oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra tatlıları bir kaba koyun ve kapalı bir kapağın altında saklayın.

Kavun reçeli

Kış için bir kavundan ne pişirebilirsin? Tabii ki, çeşitli tatlılar, konserveler ve reçeller. Basit bir kavun reçeli yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Büyük bir kavunu kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun ve etini küçük küpler halinde kesin.
• Bir tencereye su dökün, kaynatın. Hazırlanan kavunu beş dakika kaynamaya bırakın.
• Parçaları bir kevgir içine koyun ve fazla sıvıyı boşaltın.
• Şurubu su ve şekerden pişirin (bir kilo kavun için - bir kilo şeker) ve içine parçalar gönderin.
• Reçel üç kez on dakika, 10 saat ara verilerek ve gerekirse tatlı şurup ilave edilerek pişirilmelidir.

Pişirirken köpüğü almayı ve tencerenin içindekileri karıştırmayı unutmayın.

Limon ve kavun reçeli

Kış için kavun tarifleri oldukça basittir vebirbirinden çok farklı. Bu nedenle soğuk kış akşamlarında sizi ve sevdiklerinizi sevindirecek özgün bir tatlı tarifi sunuyoruz. Kavun reçeli yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• Tüm kemikleri dikkatlice çıkarmayı ve soymayı unutmadan, bir kavunun hamurunu küçük parçalar halinde kesin.
• Hazırlanan posayı şekerle kaplayın ve bir gece (en az 10 saat) bekletin.
• Sabah kavunu bir tencereye aktarın ve ateşe koyun.
• Bir limonu iyice durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Kavunun haşlandığı tencereye ikinci limonu sıkın.
• Reçel kaynadığında, ısıyı en aza indirin ve yaklaşık bir saat pişirin.
• Bundan sonra, bulaşıkları ocaktan alın ve içindekileri soğumaya bırakın.

Bitmiş kavun reçelini sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarla kapatın.

Meyve suyu

Tatlı konserveler ve reçellerin yanı sıra kış için kavunlardan ne pişirebilirsiniz? Tarifini aşağıda okuyabileceğiniz lezzetli meyve suyunu stoklamanızı öneririz:

• Üç limonu soyun, her birini dörde bölün ve tüm tohumları çıkarın.
• İki kilogramlık olgun bir kavunun hamurunu küçük parçalar halinde kesin.
• Bir blender kullanarak hazırlanan yiyecekleri öğütün ve elde edilen püreyi bir elekten geçirin.
• Kavunu su (bir buçuk litre) ve 180 gram şekerle birleştirin.
• Suyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve temiz kapaklarla kapatın.
• Meyve suyuyla birlikte bir tencereye su koyun ve altına bir havlu koyun. Kavanozları on dakika kaynatın, ardından kapaklarını çıkarın ve kapatın.

Boşlukları ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve oldukları gibi soğumaya bırakın. Kavun suyu daha sonra serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Orijinal, sıradışı bir tada sahiptir.

Kavun ve jambon meze

Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, tatil için bir kavundan ne pişirebilirsiniz? Bu durumda, tarifini aşağıda okuyabileceğiniz orijinal bir meze dikkatinize sunuyoruz:

• Bir adet olgun ve tatlı kavunu ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini ve lifli kısmını ortasından çıkarın.
• Hamurdan küçük toplar kesmek için bir oyma kaşığı kullanın.
• 350 gram Parma jambonu hazırlayın - ince şeritler halinde kesin.
• Kavun toplarını jambon yapraklarına sarın ve kürdan kullanarak doğrayın.

Mezeyi bir tabağa koyun ve hemen servis yapın. Bu yemeğin güzel görünümünü kaybedebileceği için buzdolabında uzun süre saklanmaması gerektiğini lütfen unutmayın.

Salatalık ve kavun salatası

Bu yemeğin narin tadı kesinlikle sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek ve hazırlaması çok basit:

• Bir kavunu ikiye bölün ve bir kısmından posayı çıkarın.
• Bir salatalığı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
• Sosu için 150 gram doğal yoğurt, bir yemek kaşığı limon suyu ve iki yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Kavun posası, doğranmış salatalık ve yoğurt sosunu birleştirin.
• Salatayı boş bir kavun yarısına aktarın ve salatalık dilimleri ve turp veya havuç gülleriyle süsleyin.

Sadece iki malzemeyle hazırlanan bu orijinal salata, misafirlerinizi etkileyecek ve memnun edecek.

Tarifleri beğenirseniz seviniriz.bu makalede toplanmıştır. Artık kavundan neler yapılabileceğini bildiğinize göre bu konuda hiç zorlanmazsınız. Ailenizi lezzetli yemeklerle şaşırtın ve daha sık yeni tarifler deneyin.