Bu yüzden bazen sevdiklerinizi bir şeyle şımartmak istersinizlezzetli. Alternatif olarak, pandispanya pişirmeyi deneyebilirsiniz. Yeterince lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Pandispanya tarifi, modern yemek pişirmenin övünebileceği tüm çeşitler arasından seçilebilir.
Lezzetli hamur işlerinin tüm sevenler nasıl olduğunu bilmiyorpandispanya yap. Konuklar kapının önündeyken, mağazaya koşmak ve tatlı dişli hazır bir yemek satın almak daha kolay ve hızlıdır. Ama kendi ellerinle bisküvili kek pişirmek ne kadar güzel. Evde çok zorlanmadan kullanabileceğiniz bazı ilginç tarifleri dikkatinize sunuyorum.
Pandispanya tarifi N1: "Sarhoş kiraz"
Bu pasta uzun bir kabuktan yapılmıştır. Pişirme sırasında bazı kurallara uymak önemlidir, her şeyden önce kekin yerleşmemesi için. Ama önce ilk şeyler.
Malzemeler: hamur için:3 su bardağı şeker, 2,5-3 su bardağı un, 10 yumurta, 1 yemek kaşığı kakao, 2 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam vanilin; krema için - 0,5 kg tereyağı, 1 kutu yoğunlaştırılmış süt, 0,5 kg olgun kiraz, 3 yemek kaşığı kakao, brendi, 100 gr ceviz; sır için - 3 yemek kaşığı ekşi krema, 5 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağı.
Hazırlanışı: Önceden çekirdeksiz vişne, konyak dökün ve 12 saatten fazla bekletin. Kirazlar çok ekşiyse, ona birkaç yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
Şekeri ve yumurtaları bir karıştırıcı ile kalın köpürene kadar çırpın. Çırpmayı bırakmadan vanilin ve kakao ekleyin. Yavaşça kabartma tozu ve ardından un ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tüm kütleyi çırpın.
Bir pişirme kabı alıyoruz (idealbölünmüş bir form olacaktır), tereyağı ile yağlayın ve hafifçe un serpin. Hamuru bir kalıba dökün ve önceden 160 C'ye (alttan ikinci seviye) ısıtılmış fırında 1,5 saat bekletin. Daha sonra bisküviyi kalıptan çıkarın, nemli bir bezle örtün ve tekrar fırına koyun, ancak 30 dakika ve şimdi alt seviyeye. Bundan sonra bisküviyi çıkarın ve soğumaya bırakın. Üstünü dikkatlice kesin ve posayı ortasından bir kaşıkla 2 cm kalınlığında bir kenar bırakarak çıkarın.
Pasta pişerken kremayı hazırlayın.Bunu yapmak için tereyağını bir karıştırıcıyla iyice çırpın, üzerine yoğunlaştırılmış süt ve kakao ekleyin. Kiraz ve bisküvi posasını ekleyin. Bütün kütleyi bir bisküvi kekine koyun, oraya doğranmış cevizleri ekleyin. Kabuğu doldurun ve krema ve vişne ile süsleyin. Sır hazırlamak için tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve karışım koyulaşana kadar pişirin.
Bu kadar! Lezzetli sünger kek hazır! Evde iştah açıcı bir pasta yapmanın eşit derecede orijinal başka bir yolunu size tanıtacağım.
Pandispanya tarifi N2: "Kaplumbağa"
Malzemeler: Hamur için - 6 yumurta, 2 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı soda, 1,5 su bardağı un; krema için - 1 bardak şeker, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 200 gr tereyağı.
Hazırlık:Yumurtaları ve şekeri bir karıştırıcı ile koyulaşana kadar çırpın, soda ekleyin, sirke ve un ile ıslatın. Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru bir yemek kaşığı ile fırın tepsisine yayın, böylece küçük kekler elde edebilirsiniz. Tamamen pişene kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz.
Kremayı hazırlayın: Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun ve koyulaşana kadar mikser ile çırpın.
5-6 kek bir kenara koyuyoruz - bunlardankafa, bacaklar ve kuyruğu yapacağız. Pastayı alıp kremaya batırıyoruz. Kaplumbağa kabuğu yapmak için tüm kekleri slayt şeklinde bir tabağa koyuyoruz. Her şeyi kalan krema ile doldurun ve kaplumbağamıza kafayı, konağı ve pençeleri takın.
Bu pandispanya tarifi özellikle bayılacakküçük çocuklar, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel çıkıyor. Bir çocuğun doğum günü için hazırlanabilir, ayrıca herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir.
