Çeşitli modern tatlılarkafanı çevir ... Bir asırdan fazla bir süredir, çok sayıda insanın en sevdiği lezzet Meringue pastası. Hazırlanmasının tarifi oldukça basittir, ancak çeşitli kutlamalarda pişirme için hazır keklerin ve hatta hazır keklerin ortaya çıkmasıyla, Meringue keki daha az oluşmaya başladı. Ancak, kendiniz tarafından yapılan incelikten daha lezzetli ne olabilir? Kendinize ve sevdiklerinize davranın ve bir Beze pastası pişirin. Size bir tarif vereceğiz. Bu yemeği oluşturan maddeler şunlardır: 1 su bardağı un, 2 yumurta, 180 gram şeker, tat vermek için tuz, 1 çorba kaşığı ekşi krema, yarım çay kaşığı soda, sodayı söndürmek için sirke, 2 çorba kaşığı kakao, tereyağı bisküvi hamuru pişirme.
Beze tarifi aşağıdaki gibidir:
Взять три яйца, белки отделить от желтков.1 bardak şekerli 3 çırpılmış protein. Üzerine tuz ekleriz (bıçağın ucunda), köpük çıkana kadar çırpın. Fırın tepsisini ıslatmıyoruz, kağıtla kaplıyoruz ve elde edilen karışımı üstüne döküyoruz. 1 saat pişiyoruz. Pişirme sıcaklığı - 100 derece, fazla değil. Ondan sonra, kremayı kesin (kareler, dikdörtgenler, elmaslar - fantezi dediği gibi).
İhtiyacınız olan kremayı yapmak için: 2 kutu yoğunlaştırılmış süt, 350 gram tereyağı (margarinin yerine kullanmayın), 2 yemek kaşığı kakao. Ve en önemlisi - beze.
Bisküvi hamurunu alırız: Şeker, yumurta, ekşi kremayı karıştırın, homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın, sirke dökülmüş soda ilave edin, un. Elde edilen kütleyi karıştırın, sonra kakao ekleyin.
Fırın kabını fırında ısıtın,kenarları ve dipleri tereyağ ile kaplıyoruz, hamuru dökünüz, üzerine bir sayfa kağıt koyabilirsiniz. 30 dakika pişirin. Pişirme sıcaklığı - 180-200 derece.
После приготовления достаем бисквит, остужаем.Soğumaya ve bir pasta hazırlamaya izin vermezseniz, çabucak bozulur, bu nedenle bu tavsiyeye uymaya çalışın. Elde edilen bisküvi iki kek halinde uzunlamasına kesilmelidir.
Yoğunlaştırılmış sütü çırpın, daha önce yumuşattığınız yağı ekleyin. Sonra tekrar dövmek.
Bisküvi soğuduktan sonra, dikkatlicekremayla kaplayın. Beze alt pastanın üzerine yayın (ev yapımı veya satın alınan), tüm parçalar birbirine yapışması için kremayla dikkatlice kaplayın.
Bütün pastayı kremayla kaplıyoruz: yanlar ve üst kısımlar. Dekorasyon kremasına kakao ekleyin, çırpın. Keki süsleyin, fındık veya çikolata topları serpin.
Yemek pişirmek için yeni olanlar için, Beze pasta mükemmel. Tarif detaylı olarak boyanmıştır, bu nedenle hazırlıktaki zorluklar ortaya çıkmamalıdır.
Tam olarak takip edebilirsiniz ve bizimkremalı pasta pişirmeye yön tarifi. Tarifi değiştirebilir, kendi ayarlarınızı yapabilir ve kendinize ait bir şeyler ekleyebilirsiniz: çeşniler, dolgular, süslemeler ... O zaman pastanız bir telif hakkı olur.
Böylece, fındıklı bir "Beze" keki yapabilirsiniz. Tarif size sunduğumuzla neredeyse aynı olacak, sadece kıyılmış ceviz hamuruna eklenecek.
Başka bir alternatif var.tembeller için daha uygun yemekler. Mutfak cephaneliğinde pişirme için güzel formları olmayanlar için idealdir. Bu durumda, hamur bir fırın tepsisine pişirilebilir. Bu seçenek nedir? Bu pasta beze "Kont kalıntıları". Şekillendirme ve pişirme işleminin yanı sıra pastayı süslemenin "Kalıntıları say" dan daha basit bir yolu yoktur! Ve daha da kolaylaştırabilirsiniz - bisküvi yok, sadece beze. Sonra yukarıda söylediğimiz gibi kremayı hazırlayın ve sonra küçük kareler halinde kesin, her biri kremayla batırılmış bir ev şeklinde bir tabağa koyun. Bu durumda krem çimento ve beze kare parçaları - "grafik kalıntıları" tuğla olarak hizmet vermektedir.
Ancak “Harabelerin Sayısı” pastasının ideal hali bisküvi “tuğlaları” ile beze “tuğlaları” birleşimidir. Bu arada, tuğlalar bisküvi tabanına döşenebilir.
