Meşguller arasında basit yemekler çok popülerev hanımları. Kadınlar bazen çalışma haftasında ailelerini nasıl lezzetli bir şekilde besleyeceklerini bilmiyorlar. Bunlardan biriyseniz mantarlı-tavuklu ve peynirli salatayı yemek kitabınıza ekleyelim ve yazımızda bahsettiğimiz diğer iki beyaz et seçeneğini de ekleyelim. Bu besleyici, doyurucu yemekler öğle veya akşam yemeklerinde ve hatta belki de şenlikli bir masada servis edilebilir.
Mantarlı tavuk ve peynirli salata pişirmek
Onun için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr haşlanmış mantar;
- 2 önceden haşlanmış tavuk göğsü;
- 4 haşlanmış yumurta;
- 120 gram Parmesan peyniri;
- 4-5 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema.
Salata mantarı sebzede kızartılmalıdıryağda, tavukta ve yumurtada kaynatın. Şimdi tüm malzemeleri dilimler halinde kesin, peyniri rendeleyin. Mantarlı, tavuklu ve peynirli salata katmanlara yerleştirilebilir - önce mantarlar, sincaplardan sonra, sonra tavuk ve üstüne sarısı ile süsleyin ve bolca rendelenmiş Parmesan serpin. Bu durumda, tüm bileşenler önce tuzlanmalı ve her katman cömertçe mayonezle yağlanmalıdır. Veya malzemeleri bir kasede, baharatta, tuz ve karabiberde karıştırıp servis edebilirsiniz. Üstüne birkaç dal yeşillik koyun - çok güzel olacak. Öyle ya da böyle, mantarlı, tavuklu ve peynirli bir salata lezzetli olacak. Ancak malzemeleri yerleştirmenin ilk yöntemi en çok şenlikli masa için uygundur, çünkü katmanlar, özellikle şeffaf bir kapta çok çekici görünür, ancak ikincisi hafta içi kullanılabilir - sonuçta hepsini karıştırabilirsiniz bir dakika içinde malzemeler.
Tavuk, mantar ve jambonlu salata pişirmek
Bu protein tabağı özellikle erkeklerinize hitap edecek çünkü sadece sağlıklı beyaz et değil, aynı zamanda sulu jambon da içeriyor. Al:
- 200 gr herhangi bir jambon;
- 200 gr tavuk fileto, önce kaynatın;
- 200 gr salamura mantar - mantar veya porcini alabilirsin;
- 100 g soğan;
- 2 haşlanmış tavuk yumurtası;
- pansuman için mayonez veya ekşi krema.
İlk önce salata malzemelerini hazırlayın:mantar, jambon, tavuk küpler veya şeritler halinde kesilmeli, yumurtalar da ince kıyılmalı ve soğan halkalar halinde kesilmelidir. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, ekşi krema veya mayonezle baharatlayın, gerekirse tuz ekleyin (mantarlar zaten oldukça tuzludur) ve karabiber ekleyin. Haklı olarak "İnsanın Hayalleri" olarak adlandırılan bu salata, "Buzdağı" yapraklarıyla kaplı ve üstüne domates dilimleri ile süslenmiş bir tabağa konularak güzelce servis edilebilir.
Tavuk, mantar ve fındık salatası
Ayrıca böyle besleyici bir yemek hazırlamaya çalışın, bunun için stoklarınızdan alın:
- 2 haşlanmış tavuk göğsü;
- "Cheddar" veya "Parmesan" gibi 250 gr peynir;
- 6 haşlanmış tavuk yumurtası;
- 250 gr salamura petrol;
- 1 bardak ceviz;
- 2 küçük soğan ve bir diş sarımsak;
- mayonez ve otlar.
İlk adım, malzemeleri hazırlamak olacaktır.salata: tavuk, mantar, peynir, fındık, en iyisi küçük küpler halinde dikkatlice doğranır. Soğanı halkalar halinde doğrayın, yumurtaları ve peyniri rendeleyin. Bu salata katmanlar halinde serilebilir: önce tavuk, sonra fındık, sonra yumurta, ardından mantar ve soğan ve peynir ve sıkılmış sarımsak karışımı ile bitirin. Her katmanı mayonezle tuzlamayı ve yağlamayı unutmayın. Ya da tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp sos, karabiber, tuz ile tatlandırıp servis edebilirsiniz. Bu salata ve yazımızda önerilen diğer iki salata kesinlikle ailenizle ve misafirleriniz arasında bayram şöleninde büyük bir başarı olacaktır.
